关于公开招选第21届中国—东盟博览会 现场餐饮服务商的公告 为做好第21届中国—东盟博览会（以下简称东博会）现场餐饮服务工作，东博会秘书处决定公开招选中式快餐、西式快餐、清真餐和咖啡饮品服务商，要求如下↓ 一、服务商准入条件及报名资料 （一）服务商准入条件 进场服务商在东博会期间必须自觉接受市场监管部门的监督以及东博会秘书处的统筹管理，并具备以下条件： 1.取得集体用餐配送资质； 2.餐饮食品加工场所必须符合和满足生产能力的需要； 3.运输车辆应具备能满足送餐量的专用热链或冷链车； 4.具有能满足送餐量并符合食品安全要求的送餐专用设备等； 5.企业的供餐能力符合和满足东博会供餐任务需要； 6.已实现“互联网+明厨亮灶”； 7.所有从业人员注册广西餐安培训APP并已进行食品安全培训。 8.已落实食品安全主体责任要求，依法配备食品安全管理人员，建立企业食品安全风险管控清单和“日管控、周排查、月调度”制度。 符合以上条件，通过HACCP或ISO22000体系认证的，优先选择。 （二）服务商报名资料 1.企业简介、营业执照、税务登记证、食品经营许可证、食品安全承诺书、食品安全自查报告、配送质量安全管理文件等其他相关食品安全资质证明等； 2.提供在东博会现场供应菜式品种、数量、报价以及服务商认为必需的材料。 二、餐饮品种、数量 餐饮品种包括中式快餐（不超过3家）、西式快餐（2家，仅限热食）、清真餐（1家）以及咖啡饮品（1—2家）等。 现场快餐需求总量约20000份/天，咖啡饮品数量不限。中式快餐服务商每家提供不少于5个品种，每日供餐数量不少于3000份；西式快餐服务商提供不少于3个品种，每日供餐数量不少于2000份。服务商需按约定的品种和数量提供保障。 三、最高限价要求 具体菜品须经东博会展览现场办公室审定后执行。 中式快餐及清真餐： 三荤两素   不高于30元/份 两荤两素   不高于25元/份 西式快餐及咖啡饮品： 不高于商家在店面所销售的同类 产品价格。 四、供餐时间 2024年9月24日至9月28日（共5天），以午餐为主，用餐高峰为每天11:00—13:00（东博会开幕当日12:00后供餐），开馆时间（9:00—17:00）内均可根据客商的需求供餐。 五、供餐地点 由东博会秘书处在南宁国际会展中心内统一划定区域，配备相应设施供餐饮服务商使用。在售卖区域内，由餐饮服务商根据市场监管部门的要求进行布置。 六、服务商进场流程 企业报名→东博会秘书处审核→市场监管部门审核→确认进场资格→与东博会秘书处签订餐饮服务协议和服务承诺书→确定服务区域→会期服务 七、相关费用 （一）中、西式快餐：不收取进场费用，但需交纳服务质量风险保证金20000元/家。此外，每家服务商需交纳基础服务费8000元/家，包括遮阳棚、就餐设施、卫生保洁等。 （二）清真餐：不收取进场费用，但需交纳服务质量风险保证金20000元/家。 （三）咖啡饮品：不收取进场费用，但需交纳服务质量风险保证金10000元/家，此外，每家服务商需交纳基础服务费3000元/家，包括卫生保洁等（不配桌椅）。 （四）如需额外接驳电（水），相关费用由餐饮服务商自理。 八、报名截止时间 所有资料（证照原件备查）需整理装订成册并加盖企业印章，于2024年5月8日前递交。 九、 中国—东盟博览会秘书处 邮编：530021 邮寄地址：广西南宁市青秀区会展路18号会展大厦12层 ：陈彦妃 电话：0771—5813136 官方网站：www.caexpo.org