政策利好、冷链物流优化、餐饮数智化的日益成熟都在不断提升食材产业的规范化程度和确保食材的品质和新鲜度，为食材产业的高效增长提供了强大引擎。 据红餐产业研究院测算 ， 2024年餐饮食材市场规模预计为1.88万亿元，同比增长9.9% 。 0 1 2 024提质升级，餐饮食材全行业渗透 15h Shanghai International Catering and Ingredients Exhibition 2024年歌华上海食材展现场设立九大特色专区，范围涵盖 预制菜、调理食品，肉类食品，火锅食材，速冻面点，调味品及配料， 果蔬菌类，水产食品，相 关设备，全方位覆盖餐饮及相关产业链。 福州泽霖、河南越汇、中野食品、广州 皇嘉食用油脂、安徽预制菜联盟 、海欣、阿瑞食品、广运农业、南京贯一、福建宴绘、富邦、康发食品、温州麦丰、筷接招(重庆)供应链、福建亿达食品、扬州嘉贝得食品、东泉食品、春雪食品、福建富佳宝、四川极味传承、重庆川久、佛山市优食点、佛山市金富华、众安食品、山东美佳、广州尚好菜、浙江峰仔、唐山广野冷藏食品、成都吉食道、泸州野植珍、漳州丸滋、多鱼食品、盖世食品、绍兴鲜嗨汇、河南美是、千味央厨、杭州种田人、漳州市家佳食品、祖名、上海贺寿、上海鑫坤仑、广西桂丰盛、濮阳三盛、罗手艺（杭州）、山东福羊羊食品、上海初道食品、金华金乐麦、龙大美食、浙江骏马食品、盐城市昱冠食品、四川无厨供应链、全椒县魏美玲食品、福建祥斌生物科技、福建拾沣、佛山顺德粤香食品、贵州昌哥食品、厦门璞真食品、上海本秾优鲜、成都红灯笼食品、上海长念餐饮、利至雁（福建）食品、云南澳宴奇、广东众兴食品、福建台宏食品、裕东自动化、温州润立机械、安徽恒元食品机械、好美佳智能科技、祎飞机械、昭和洗净、松川远亿机械、苏州霍曼洁净、多麦机械设备、广州冰泉制冷、冠一机械、四方科技、博驰冷冻机（大连）、永创智能、诸城市超越机械、新得利食品机械、青岛同晋自动化 等行业龙头携手亮相。 (部分知名展商) 02 汇集顶尖智脑，共商餐食新态势 15h Shanghai International Catering and Ingredients Exhibition 依托展会丰富的行业资源，同期举办40余场论坛活动。2023歌华食材展成功举办了长三角美食文化峰会、中国（上海）预制菜产业未来峰会、中健团社区团购高质量发展峰会、调味品技术论坛等专业论坛。 上海市餐饮烹饪行业协会 、上海市食品协会、吴 忠市利通区农业农村局、上海食文化研究会团餐专业委员会、上海商情信息中心等相关领导出席，企业创始人、供应链加盟、餐饮文化研究学者等大咖与会演讲，研讨行业现状，前瞻未来趋势，推动产业健康高质量发展，促进行业标准逐步完善。 03 媒体声量赋能，释放品牌影响力 15h Shanghai International Catering and Ingredients Exhibition 微信、百度、抖音、视频号等自媒体渠道高频次曝光累计超 300W+ ，同时行业约 200余家 权威媒体背书，围绕重点城市的核心消费人群，形成密集触达，助力品牌势能再上新台阶。 (部分合作媒体) 另外，2024年会务组全面下沉冻品市场， 定向邀约，专业地推，为展商取得良好参展效果提供保障。 04 金秋黄金档，共享收获季 15h Shanghai International Catering and Ingredients Exhibition 展会持续细分垂直领域，将同期举办冷冻食品展、调味品展、预制菜展、肉类展和上海渔博会， 展会规模达到 150,000平方米，预计有 3,000+展商和 100,000+观众莅临现场。 2024歌华食材展拥有更丰富的主题内容，更精彩的专业活动，全方位覆盖食饮及相关产业，高效触达行业资源，实现品牌跃升。828期待更多伙伴加入！