第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛，FHC中国国际甜品烘焙比赛，FHC上海 国际厨艺 锦标赛 （团队邀请赛）将于2024年11月12-14日在上海新国际博览中心与 第二十七届FHC上海环球食品展 同期举办，隆重拉开展会+赛事的帷幕！ 自1998年开设首届烹饪比赛以来，不断更迭升级，从区域性赛事，洲际性赛事直至因赛事专业度和高规格的裁判阵容，以及选手的踊跃报名参与，往届赛事均申请并认证为 世界厨师联合会最高级别的国际A级赛事 ， 已然成为国内极具规模且重量级的厨师烹饪比赛。 本届赛事为了庆祝其 25岁生日 ，隆重设计其赛事专属纪念logo和主形象。岁月沉淀，不负昭华，相信本届赛事将会成为精彩夺目，选手厨艺竞技以及裁判阵容更为强大专业的一届！ 同时， 我们也将同步开启赛事合作计划！ 诚邀 乳品，食材，调味品，烹饪设备，器具用品等 参展商和品牌客户合作加入我们的周年赛事！ 2024 赞助产品类别 乳制品类 黄油，稀奶油，纯牛奶，奶油奶酪，马苏里拉芝士，其他各类乳制品等 食材类 肉类、禽类（鸭肉等）、海鲜、贝类等 调味品类 各种中式调味品、橄榄油、食用油、盐、黑胡椒、糖、芝麻油、酱汁等 原料类 面粉、酵母 、鸡蛋 、巧克力类（代脂黑/白巧克力、纯脂黑/白巧克力、纯脂黑巧克力条）、坚果、果干、果茸等 中西餐烹饪设备 电面火炉，刀具，洗碗机，厨师机，粉碎机，料理棒，制冰机等 其他 锅具、砧板、厨房辅助用品、裁判用水、礼品等 2023赛事回顾总结 2023FHC烹饪赛事中， 中西餐比赛项目的展评类和现场烹饪类 ，共计 60场 场次 ； 烘焙甜品展评类和现场制作类 共计 32场 场次 ； 团队赛 进行了 2场 ， 单场长达近6个小时 的烹饪制作。每一场赛事都将现场的气氛拉到比拼高潮。 FHC CHINA INTERNATIONAL CULINARY ARTS COMPETITION FHC中国国际烹饪艺术比赛现场 FHC SHANGHAI INTERNATIONAL CULINARY CHAMPIONSHIP FHC上海国际厨艺锦标赛现场 FHC CHINA INTERNATIONAL PASTRY AND BAKERY COMPETITITON FHC中国国际甜品烘焙比赛现场 FHC中国国际烹饪艺术比赛和烘焙甜品比赛共计有 615 位 选手来到现场参赛，比赛人次达到了 793人次 ！其中中西餐个人赛有 443位 选手报名参赛，比赛人次 603 ，在19个比赛项目中进行角逐；烘焙甜品比赛 172位 选手报名参赛，参赛 190人次 。 烹饪艺术比赛（中西餐比赛）赛况回顾 2023中西餐比赛选手数据 左右滑动查看数据图表 从年龄段划分来看：18-25岁的占比59%，年轻厨师参赛热情较高。26岁以上的占比41%，资深厨师来进修学习的比例也有所提升。 男女比例也依旧保持男生较多。来自院校的学生依然是参赛主力，其次社会餐厅酒店等也占比较多。 今年22%的选手来自海外及港澳台地区 ，国际选手踊跃报名。 中国大陆地区， 浙江省和上海平分秋色 ，江浙沪依然因地理优势，报名较多。 2023中西餐比赛裁判阵容 2023中西餐比赛赞助商 甜品烘焙比赛赛况回顾 2023甜品烘焙比赛选手数据 左右滑动查看数据图表 2023甜品烘焙比赛裁判阵容 2023甜品烘焙比赛赞助商 厨艺锦标赛赛况回顾 2023厨艺锦标赛（团队邀请赛）裁判阵容 2023厨艺锦标赛（团队邀请赛）赞助商 赛事合作招募中 2024FHC烹饪艺术比赛，甜品烘焙比赛和厨艺锦标赛（团队邀请赛） 赛事合作招募中 ，若您有意向或是想要了解更多合作权益，可以联系您的销售经理或赛事负责人： CONTACT US Shell y 包小姐 TEL：(86)021-33392234 E-mail：Shelly.bao@imsinoexpo.com FHC早鸟优惠！ 2024年 4月 预定展位 享受早鸟优惠！ 期待更多伙伴加入，共赢未来！ 展位咨询 Owen Hong 洪先生 TEL：(86)021-33392132 E-mail：Owen.Hong@imsinoexpo.com 市场合作 Flora Tao 陶女士 TEL：(86)021-33392037 E-mail：Flora.Tao@imsinoexpo.com END FHC上海环球食品展 2024年11月12-14日 上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号） FHC2024观众限时免费登记，提前锁定门票！ ↓ 请点击下方“” ↓