5月21-24日 来上海参加2024第26届中国国际焙烤展 get更多节令焙烤及糖制品产品思路 烘焙上 新 品 Bakery China 好利来【hello kitty系列】 好利来 Hello Kitty 合作限定系列 清新春日，俏皮返场！ 【黄油芝士夹心饼】 Hello Kitty经典造型，可爱3连击 1盒含3种芝士口味，疯狂涨“芝士” 【半熟芝士】 酸甜树莓+浓郁黑巧，香香软软 甜「莓」系永远不会出错 原麦山丘【普者瑰丽】 云南普者黑，培育高原重瓣玫瑰 绯色花瓣，沉淀浪漫 丝绒质感，味浓醇香 将玫瑰花瓣打碎与火龙果粉 手工调制酥菠萝 奶酪内馅柔软了玫瑰的刺 绚烂旖丽，温柔醇香 每一颗面包，都是自己的玫瑰 原麦山丘【茉茗知春】 苏州茉莉花茶，始于南宋，传统窖制 打碎成粉，揉入面团 包裹特调茉莉奶酪，雅致清幽 表面撒满开心果碎 油润包裹着花香 乐享四月好春光 正本原【可露丽系列】 甜品脑袋有福了 可露丽一次上新三种口味！ 传统法式与现代灵感的碰撞 焦脆的外壳搭配绵软的内芯 是多重口感和味觉的双重升级 蓝莓！抹茶！覆盆子！随意组合！！ 春季露营野餐！超级出片！ 多乐之日【半糖轻盈系列】 轻一点，多巴胺甜品来啦！ 半糖轻盈蛋糕，一口愉悦 爆汁青提&清甜草莓，与浓郁酸奶油交融，快乐心情无法阻挡！ 詹记【徽棕系列】 詹记传承经典风味 匠心研制“徽粽”系列 甄选臭鳜鱼、问政山鲜笋、肥西老母鸡等天然食材 与香甜糯米结合 给你一个与“粽”不同的徽粽味道 嘉华【头水花山楂玫瑰饼】 一到夏天就没胃口，总想吃点清爽的甜品 这不，嘉华这波简直赢麻了！！！ 头水花入馅，山楂调味 能吃到大瓣新鲜重瓣头水花 外皮用甜菜根粉调味，所以饼皮是红色的 外皮加了亚麻籽增加咀嚼感 patisserie 秋色【泰·红茶千层】 泰式红茶/树梅/伯爵茶，既有法式千层皮的细腻，又有泰奶独特的浓郁跟香甜，却一点不腻。加了一点主厨的巧思：中间一层薄薄的树梅，让整体多了一丝酸香的浆果气息。 Cycle&Cycle【蔬菜面包】 选取来自云南的姜柄瓜，七彩洋芋 还有新鲜的菠菜，搭配芝士奶酪培根等食材 结合日本米山雅彦老师的配方 推出三款蔬菜料理面包 麦的多【樱花粉啵啵面包】 樱花搭配超细腻奶油铺上满满脆啵啵，一口沦陷， 入口那瞬间仿佛就进入了春日～清新感爆棚 狠惊艳！！下午茶再合适不过。 咖啡饮品上 新 品 Bakery China COSTA【蜜瓜风味轻乳拿铁】 玫珑瓜、绿宝石、哈密瓜，三重蜜瓜香气混合， 还原清新果香，一杯遇见轻甜口的夏天 星巴克【冰震浓缩系列】 【焦糖爆米花风味冰震浓缩】 甜美焦糖气息+淡淡玉米香风味 嘭！是超惊喜的爆米花风味 捧上一杯 假期档电影的新搭子 【黄油啤酒风味冰震浓缩】 黄油风味融合啤酒花风味 暂停欣赏，绝美分层 入口超清爽与假日满分适配 Tims咖啡【香椰水冷萃】 仅有64kal，热量＜0.5个苹果 被称为Tims的清爽白月光 配料只有100%的椰子水+16小时低温慢萃的冷萃咖啡！ 即使是大口吨吨吨也无负担感～ MANNER COFFEE【冰椰抹茶】 椰子水的轻盈甜感穿过清透冰块， 清新抹茶落入纯透的白， 萦绕唇齿间，清爽滋味在舌尖荡漾。 仿佛置身于椰林包裹的绿茶园， 阵阵茶香和清清凉意扑面而来， 饮一口，冰爽透心，唤醒春日快乐细胞～ 奈雪的茶【霸气杨梅】 选用当季新鲜杨梅，硕大圆润，酸甜可口，满满杨梅果肉搭配金奖茶茉莉初雪以及Q弹爽滑茉莉茶冻，好茶好果清爽舒畅！鲜灵杨梅香和茉莉初雪清香在唇齿间弥漫开来，口口爆汁好好喝！ 品牌 新 动作 Bakery China MK联合巴适得板打造线下丹宁限时面包店 为庆祝全新丹宁系列手袋的发布，MICHAEL KORS与上海深受年轻消费者喜爱的面包店BAsDBAN合作，打造了MK丹宁限时面包店。此次MK限时面包店的灵感来源于买包包还是买面包的创意想法。 迪卡侬全国首家咖啡角COFFEE HOUSE在 迪卡侬五角场店内开业 4月15日，迪卡侬全国首家咖啡角COFFEE HOUSE在迪卡侬五角场店内开业，共设有咖啡、运动特饮、烘焙等多个系列。迪卡侬将美食、运动和社交融合，打造咖啡空间。据迪卡侬咖啡显示，门店开业福利将1000个限量款露营杯赠送完毕。 可口可乐官宣推出瓶装能量饮料新品 ——“猎兽”能量饮料 4月16日，全新维生素能量饮料品牌“猎兽”在四川中国石油、中国航油全国首发，主题形象店同步亮相。猎兽品牌是魔爪公司在继魔爪风味能量饮料之后，持续深耕能量饮料领域的创新探索，其更具质感的浮雕瓶身也成为备受瞩目的亮点，为消费者集中精力抵御困顿提供全新能量选择。 行业 新 动态 Bakery China 2024年中国糕点行业高峰论坛在天津隆重举办 2024年4月11日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称中焙糖协）糕点专业委员会主办，欧诺（天津）印刷包装有限公司承办的2024年中国糕点行业高峰论坛在天津成功举办。 中国轻工业联合会兼职副会长/中焙糖协理事长张九魁，中焙糖协执行理事长朱念琳、副理事长兼秘书长张帅、副理事长杨木梅，中焙糖协兼职副理事长高波、袁旭培、冯岩、周发茂，中焙糖协副秘书长缪祝群、张斌、俞嘉毅等协会领导，承办单位欧诺（天津）印刷包装有限公司董事长代树庆，以及来自广州酒家利口福、北京稻香村、全聚德、稻香村集团、爱礼、东莞荣华、上海玉佛寺、哈尔滨老鼎丰、云南昭通月中桂、太原双合成等糕点行业骨干企业代表及列席馅料行业企业代表300余人出席本年度高峰论坛，共叙友情，共谋发展。 茶百道港股成功上市 2024年4月23日，知名新茶饮品牌“茶百道”母公司四川百茶百道实业股份有限公司（以下简称“茶百道”）正式在港交所主板挂牌上市，股票代码2555.HK。这也意味着，茶百道成为登陆港交所的“加盟制茶饮第一股”，也是迄今为止2024年度港股最大IPO。 奈雪泰国首店爆火，为茶饮品牌海外拓店 打出高端样板 奈雪泰国首店开业以来，不停涌进众多泰国消费者，店内洋溢着喧闹的气息。开业销售远超预期，其经典霸气鲜果茶系列、原叶鲜奶茶系列以及泰国限定系列深受当地消费者欢迎，市场表现优异。根据消费者晒出的帖子显示，奈雪开业火爆程度，可以用“人山人海”来形容，店里大排长龙。 中国新茶饮的品牌火爆还吸引了当地媒体的，包括Manager、Siamrath 、Matichon、Thai Post 、Khaosod、Daily News等在内的多家当地媒体对奈雪的茶泰国首店及现场火爆的情形都进行了报道和转载评论。 李佳琦开设首家线下店铺，售卖咖啡 和IP周边商品 4月18日，李佳琦所在公司美ONE开设了首家线下店铺——奈娃家族咖啡店。据了解，美ONE的首家店铺选择了旗下IP“奈娃家族”（NEVER'S FAMILY），近期，李佳琦直播间也为奈娃咖啡店预热，发起咖啡免费送活动。该咖啡店是一家“无声咖啡店”，咖啡师多为残障人士，目前仅售卖咖啡、面包与“奈娃家族”IP的周边自有产品。 「咖爷科技」完成数千万元 A 轮融资 自研商用全自动咖啡机「Smart X」 36氪消息，“CAYE咖爷科技”已完成数千万元A轮融资，本轮由苏创投领投，老股东苏州工业园区领军创投，以及多位个人投资者跟投，庚辛资本担任独家财务顾问。本轮融资资金将主要用于市场开拓和服务网络建设。这已是咖爷科技过去一年来完成的第三轮融资。此次A轮融资完成同时，咖爷科技正式推出其商用全自动咖啡机“Smart X”系列。 （凡本标注“转载”的文章，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 ） -End- 第26届中国国际焙烤展，与您相约 2024年5月21-24日 上海虹桥国家会展中心 点击【 】，免费领2024第26届中国国际焙烤展（5.21-24，上海虹桥国家会展中心）参观门票，立省50元门票费！