北京火锅展-北京火锅食材用品展门票

北京火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）立足北京，整合行业优势资源，致力于打造集招商引资、技术合作、产品推广与学术交流于一体的综合性平台。展会旨在弘扬火锅饮食文化，推动产业向规模化、标准化升级，并依托互联网实现精准对接与一站式采购。本届展览面积达5万平方米，汇聚1177家参展品牌，吸引超6.1万名专业观众，规模与影响力均位居全国同类展会前列，是火锅行业不容错过的年度盛会。

北京火锅展-的参展价值

• 北京火锅食材用品展览会是中国北方地区规模最大、影响力最广的火锅行业专业盛会，已成功举办十二届，被业界公认为华北火锅市场的风向标和全球火锅产业链企业开拓北方市场的战略门户。 展会由北京博闻企阳国际展览有限公司等权威机构主办，每年春季在北京中国国际展览中心（顺义馆）举办，依托北京作为国家消费中心城市和华北地区核心枢纽的区位优势，已成为链接全球火锅产业链资源、展示前沿创新成果、引领行业发展趋势的核心平台。
• 参展的核心价值在于其精准链接北方广阔市场的平台属性与高度集中的专业买家资源。 红餐产业研究院数据显示，2024年全国火锅市场规模达6175亿元，预计2025年将突破6500亿元。北京作为首都和华北地区核心城市，凭借丰富的政策资源、优越的区位优势和庞大的消费市场，成为餐饮行业资源汇聚与辐射的关键枢纽。2026年第十三届展会规模再创新高，展览面积突破80,000平方米，预计汇聚3，000余家参展企业，吸引120，000余名专业观众到场。专业买家覆盖全国各地的火锅连锁店、餐饮企业、代理商、经销商及采购决策者，为参展企业提供了直面北方核心采购决策者的战略窗口。
• 展会构筑了覆盖火锅全产业链的一站式商贸平台。 展品涵盖火锅底料与调味品、特色涮煮食材（牛羊肉、毛肚、丸滑制品）、海鲜类食材、预制调理食材、冷冻食品、酒水饮料、餐厨设备、外卖包装、智能餐饮设备等全品类。从汤底到食材，从设备到服务，形成完整的产业生态闭环。展会通过科学的展区规划，设置火锅食材、底料调味品、餐厨设备、休闲小吃、酒水饮品等五大专题展区，为采购商提供精准高效的选品体验。
• 展会紧跟“数字化升级、绿色健康、场景创新”三大行业趋势，构筑产学研用深度融合的技术高地。 展会紧跟数字化发展浪潮，采用线上线下同步对接的创新模式，现场特设“商务洽谈区”精准匹配采购商与展商需求，并通过视频展示、直播互动等形式为参展商提供更便捷的信息获取与商务对接渠道。展会同期举办多场主题论坛，邀请行业专家、知名企业家围绕数字化转型、绿色可持续发展、新消费趋势等热点议题展开深度对话；特色火锅赛、烧烤菜品创意赛等赛事活动展现各地火锅文化独特魅力，为行业发展注入创新活力。
• 对于中国企业而言，该展会是开拓北方市场、链接国际资源、展示创新实力的战略门户。 2025年展会现场，来自重庆的老字号品牌馨田火锅油碟携自主研发的低温压榨香油亮相，其产品在全国火锅市场占有率超过65%。来自四川的微生物发酵酵藏火锅底料、潮汕手打牛肉丸、隆江猪脚等特色产品集中展出，吸引大量采购商驻足洽谈。不少参展商表示，近年来火锅市场日益兴盛，消费者更加追求新鲜、健康和性价比，企业将持续创新满足不断升级的消费需求。参展企业可借助这一平台对接北方核心采购资源，抢占火锅产业数字化、健康化、场景化转型的发展先机。