各位食材餐饮行业的老板们注意啦！8月2日，合肥，一场聚焦“创新”与“对接”的行业盛宴即将启幕！一场关乎餐饮连锁行业的未来发展走向、聚焦食材超级单品采购的行业盛会——2025年中国餐饮连锁高质量发展创新论坛暨食材超级单品采购对接大会，将会在良之隆·2025第五届中国徽菜食材电商节期间同期举办。
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2025年，中国餐饮连锁化率预计突破22%新高（数据来源《中国餐饮品类发展报告2025》），连锁品牌在数字化、标准化与供应链升级的驱动下，迎来黄金发展期。然而，食材标准化不足、供需匹配低效、区域化菜单创新难等痛点，仍是制约行业高质量发展的关键瓶颈。
为此，本次对接大会汇聚了餐饮行业的领袖，食材供应链专家和平台大咖，共同探讨餐饮连锁未来如何通过产品优化、供应链协同与数字化升级实现高质量发展。聚焦超级单品的研发、采购与应用，搭建高效对接平台，助力企业优化供应链、挖掘爆品潜力，推动行业向标准化、品牌化、可持续化发展。期待为产业链上下游创造合作机遇，共促餐饮行业升级。
届时，本次大会现场汇聚安徽众化集团、卫孔记面馆、蒸小皖、安徽刀板香餐饮、安徽久铖餐饮、栖巢咖啡、阿贵锅贴、丽清大别山鹅火锅、亦鱼亦饭、庐员外等30多家连锁餐企负责人，现场交流餐饮连锁未来大发展趋势，有采购需求的也将在现场进行发布需求与寻找又是食材供应商。同时优质食材覆盖海鲜水产、肉蛋禽、调味品以及其他预制食材等多品类的超级单品。大会将为行业提供一个交流、学习、合作的优质平台，共同探讨在复杂多变的市场环境下，如何实现餐饮连锁的高质量发展，如何通过食材超级单品的采购对接，提升企业的核心竞争力。
安徽众化集团与卫孔记面馆等连锁餐企代表将在现场从行业现状与发展趋势结合自身发展情况，分享安徽合肥的餐饮连锁发展方向与趋势、高性价比与高标准的餐饮爆款产品的创新方向以及经营战略经验。为有相关食材供应商提供产品指引，增进餐饮与食材供应商的双方了解，为双方进一步的合作交流创造良好契机！
值得一提的是本次大会还将邀请客如云、抖音（本地生活）、美团等行业权威机构代表们齐聚会场，围绕宏观趋势、热门赛道爆款菜、本地餐饮流趋势，数字化应用等诸多主题，展开分享与深入交流。抖音平台代表将为大家带来本地生活餐饮运营秘籍分享，深入解析抖音本地生活的流量规则、营销工具与运营技巧，助力餐饮食材企业借助抖音平台扩大品牌影响力、吸引更多客流。
美团也将在本次大会中带来美团外卖爆品打造逻辑的分享，从爆款产品的选品，定价、包装、平台推广等多个维度，解密如何打造一款畅销的爆品菜，来提高店铺的订单量和销售额。同时作为餐饮行业数字化服务的领军人物，食材单品王战略俱乐部的优质服务商客如云，将带来合肥地区菜品流行分析趋势与预测，为本地连锁餐企在菜品研发、菜单更新等方面提供数据支持，为食材企业的产品研发，渠道发展提供参考方向，让企业能够更好的迎合当地消费者的消费习惯与口味需求。
食材单品王战略俱乐部也将为本次大会邀请多家头部食材企业，筛选优质的超级单品，帮助安徽本地连锁餐饮打造好吃、好做、好卖和好赚的爆款菜。同时现场食材供应链企业代表将会分享超级单品成功应用案例，为此次对接大会提供高效合作的样板，也希望借此机会食材单品王俱乐部携手俱乐部成员们共同助力徽菜餐饮行业繁荣发展。
║食材单品王战略俱乐部成员║
本次大会另外一大亮点，为了实现供需双方的精准匹配，大会将采用创新对接模式。设置专门的采购需求发布环节，餐饮企业可以现场发布自己的采购需求，包括食材品类、规格、数量、价格区间等详细信息。食材供应商根据这些需求，进行自由交流对接。U型会场设置方便大家自由发言与讨论交流，有利于食材企业与餐饮企业更深入交流，彼此双方了解更详细，有任何疑惑与问题都可以面对面交流！促进合作尽快落地，实现互利共赢。
8月2日，2025年中国餐饮连锁高质量发展创新论坛暨食材超级单品采购对接大会，在合肥滨湖国际会展中心正式开启。本次大会定向邀请30+食材餐饮行业大咖，同时开启自愿报名，扫码提交后组委会48h内审核后即可！
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无论您是餐饮连锁企业负责人，希望寻找优质食材供应商，提升企业供应链竞争力；还是食材供应商，渴望拓展市场渠道，将自己的超级单品推向更广阔的市场；亦或是行业专家想要了解餐饮行业最新发展动态，我们都诚挚地邀请您参加本次大会。
良之隆旗下品牌“中国食材电商节”，始创于2008年，历经16年发展，秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家餐饮食材企业，打造中国最专业的餐饮食材产业链展览盛会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证，2024年获得“中国食材供应链第一展”专业认证。
参考资料：
CFTF
举办地区：湖北
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：武汉市汉阳区鹦鹉大道619号
举办展馆：满馆
展览面积：270000㎡
观众数量：300000
举办周期：1年1届
主办单位：中国食材电商节
