喜茶美国首店开业，首日销量超2500杯；巴比食品：正探索预制菜业务；首届博华深圳联展将于本周开展……

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距2023 HOTELEX深圳展还有  3  天

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HOTELEX

首届博华深圳联展将于本周开展

距离2023HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会盛大开幕仅剩3天！2023年12月14-16日，2023HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳·国际会展中心举办。

此次HOTELEX广州展凭借主办方上海博华国际展览有限公司深耕酒店及餐饮行业30年的经验，积累超过80万买家资源，扎根华南市场8年，累计吸引3000+参展企业。另外，此次2023深圳国际酒店及餐饮业博览会将先前广州积累的优势资源与深圳的创新开拓相兼容，打造出年度粤港澳大湾区一站式的采购盛宴。

今年更有首届博华深圳联展开展。展会包括四大系列展：2023深圳国际酒店及餐饮业博览会，2023深圳国际酒店及商业空间博览会， 2023深圳国际营养与健康产业展和深圳国际酒店家具、商用定制及软装设计展。展品范围超过40个品类，覆盖酒店，餐饮，家具，健康及生活方式领域。

消息来源：HOTELEX

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HOTELEX

深圳咖啡茶饮美食节即将开幕，

同期举办ALL-Star世界冠军表演秀

2023HOTELEX深圳咖啡茶饮美食节即将于12月14-16日在深圳国际会展中心与2023深圳国际酒店及餐饮业博览会同期举办。这是HOTELEX咖啡节首次进驻深圳。届时，将有100+头部优质供应链端咖啡品牌、潮流咖啡馆汇聚于此，在餐饮渠道和大众面前展示他们的网红产品和周边产品。同时，也将有大量投资人、上下游供应商出席寻找商贸合作。

在深圳国际会展中心13号馆内，同期还将举办ALL Star世界冠军表演秀。

All Star是由上海博华国际展览有限公司举办的世界冠军咖啡师表演秀。表演嘉宾皆来自世界咖啡冠军团。本届表演秀将邀请到：

Boram Um-2023世界咖啡师大赛冠军

梁凡-2023世界咖啡拉花艺术大赛冠军

卢道强-2023世界咖啡拉花艺术大赛亚军

孙磊-2023世界咖啡师大赛中国区冠军

邱健明-2021世界咖啡与烈酒大赛中国区冠军

消息来源：HOTELEX

小编辣评：咖啡行业人的福音来了！与世界冠军近距离交流学习的绝佳机会。

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HOTELEX

喜茶美国首店开业，首日销量超2500杯

12月8日，喜茶美国首店正式投入运营，开业首日门店销量超2500杯。

 

该店地处美国纽约曼哈顿百老汇核心位置，主要供应清爽水果茶、浓郁牛乳茶、清爽茗茶三个系列产品。

 

目前，喜茶在全球拥有超过3000家门店。

消息来源：喜茶小红书官方号

小编辣评：百老汇大道的选址，时代广场大屏的广告，喜茶此番出海够豪气！

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HOTELEX

库迪咖啡泰国首店开业

近日，库迪咖啡泰国首店已开业，坐标曼谷Silom Complex。

库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人陆正耀和钱治亚打造，自2022年10月首店开业以来，目前在全球5个国家300+个城市拥有5000+家门店，成为全球第五大咖啡品牌。

消息来源：COTTICOFFEE库迪咖啡

小编辣评：库迪咖啡瞄准东南亚市场“精准出击”！

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HOTELEX

霸王茶姬全球门店达3000家

12月8日，霸王茶姬宣布其全球门店数突破3000家。

以“以东方茶，会世界友”为愿景的霸王茶姬至今已开到马来西亚、新加坡、泰国，全球门店数量突破3070家。“伯牙绝弦”为品牌爆款，一年卖出1亿杯以上。

消息来源：霸王茶姬官方

小编辣评：“不规模化就上不了牌桌”，规模化，是霸王茶姬狂飙的强大动力。

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HOTELEX

巴比食品：正探索预制菜业务

巴比食品近期接受投资者调研时称，公司今年以来继续坚持加密团餐业务渠道拓展，致力于和餐饮连锁、连锁便利店开展定制化合作，餐饮连锁、便利连锁的业务板块持续保持高增速。此外，公司也正在积极探索预制菜业务，公司计划进入B端市场，产品更偏向半成品菜和净菜，目前已研发落地约12个新产品，均为初级加工的半成品，如预处理的调味肉片、牛肉条、鸡柳、鱼片等。

消息来源：界面新闻

小编辣评：“国民早餐”也盯上了预制菜的风口，进军打工人的午餐、晚餐、下午茶。

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HOTELEX

“赵一鸣零食研究所”在广州开业

近日，“赵一鸣零食研究所”在广州开业。

 

窄门餐眼显示，赵一鸣零食目前全国门店为1826家，其中乡镇店占比44%，广东省和江西省门店最多，均超过400家。

消息来源：FoodTalks全球食品资讯网

小编辣评：平价零食赛道风生水起！

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HOTELEX

Costco开市客华南首店将开业

据报道，Costco开市客华南首店将于2024年1月在深圳正式开业，地址位于龙华区新区大道617号，总面积4.45万平方米。据悉，截至目前Costco已在中国大陆市场开出5家门店，深圳新店系第六家门店。

消息来源：零售圈

小编辣评：会员制超市，全球进口商品，一站式选购…这边压力给到山姆！

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HOTELEX

娃哈哈拟推出1987果汁老汽水新品

据悉，娃哈哈2024年将推出汽水新品：1987果汁老汽水。

据介绍，该产品的采用1987杭州罐头厂IP，产品理念为“新潮复古汽水”。1987果汁老汽水将推出凤梨、樱花白桃、橙子、酸梅四种口味，将创新元素与传统口味结合，果味酸甜，口感清爽。

消息来源：食品板

小编辣评：这股“国潮”的风还是吹到了零售业，且看娃哈哈如何定义“复古新潮”？

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HOTELEX

米村拌饭全国门店破1000家

今日，米村拌饭宣布，其门店数突破1000家，并同时宣布上海首店开业。

 

米村拌饭是一家朝鲜美食餐饮连锁品牌，总部位于沈阳，主要产品有石锅拌饭、石锅酱汤、五花肉泡菜锅、牛肉汤等。

消息来源：米村拌饭官方

小编辣评：来自东北的中式快餐连锁，终于走出黑吉辽，进军江浙沪！

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HOTELEX

可口可乐：疫情后砍掉了一半品牌

12月5日，可口可乐公司国际业务发展总裁柏瑞凯（Henrique Braun）在出席摩根士丹利全球消费者与零售会议时表示，“在疫情前，我们有大约400个品牌，而现在只有大约200个。也就是说，一半被砍掉了。”

 

“（现在的品牌组合）是全球、区域和本地品牌的结合，每个都具有继续发展壮大的能力。”

 

他还表示，公司的业务单元从24个减少到9个，“这极大地简化了决策流程。”

消息来源：FoodTalks全球食品资讯网

小编辣评：在全品类战略下“做减法”，能否帮助可口可乐“刮骨疗伤”？

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参考资料：

上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI

举办地区：上海

开闭馆时间：09:00-18:00

举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号

展览面积：400000㎡

观众数量：250000

举办周期：1年1届

主办单位：HOTELEX组委会