美国拉斯维加斯烘焙展览会（IBIE）创办于1920年，已经成为北美本行业中规模最大、内容最丰富的行业盛会。展会吸引了来自全球各地的谷类食品行业的世界级公司。
美味的烘焙食品始于像你这样的烘焙专业人士——他们关心自己的工作，并将改变视为成长的机会。这就是你会在IBIE上找到的人，这是西半球最重要的谷物食品活动。该活动由行业为行业精心策划，是全球社区的一个平台，将您与面临相同挑战（如供应链问题）和特定于您角色的机遇的同行聚集在一起。从应对不可预测的投入成本的策略到创新的自动化解决方案，您需要的一切都在您的展会上。
在展会的同期，主办方精心安排了各种大型会议与活动，其中包括：烘焙技术、食品安全、商业管理、包装与技巧等等。美国拉斯维加斯烘焙展览会（IBIE）展会的规模与影响吸引了来自美国本土及其它地区的共计六万多名专业观众。
美国拉斯维加斯烘焙展览会（IBIE）在国际市场上以BakingExpoSM而著称，参展企业展示的产品从食品原材料到加工设备，一应俱全。
糕点：食品、糕点、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料
烘焙设备：焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；食品馅料炒锅、夹层锅；自动计量包装机械；饼干生产设备、原辅料及包装等； 月饼包装、馅料、模具及生产设备； 展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰
面粉：面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香 精、色素、甜味剂等相关食品添加剂
食品包装机械：饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等； 肉松、巧克力制品、糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料； 咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备； 焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等
参考资料：
IBIE
举办地区：美国
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：3150 Paradise Road Las Vegas, NV89109 USA
展览面积：45000㎡
观众数量：60266
举办周期：3年1届
主办单位：American Bakers Association
