润控的八年，一部水产供应链的“向上”进化史，今年上海渔博会现场会带来什么？-聚展

去年上海渔博会，润控食品的展位前围得水泄不通。一条新西兰帝王鲑现场鲜切，油脂纹理在灯光下泛着光；紧接着是蓝鳍金枪鱼的整鱼分解——大脂、中脂、赤身，刀起刀落间，围观的专业买手和美食博主纷纷举起手机。试吃台前的队伍，就没断过。

而今年8月26-28日，2026上海渔博会现场，这一幕将再度上演——而且，只会更精彩。

从2017年起步于华润产业基因，到如今跻身区域农业龙头——润控食品用八年时间，完成了一场关于“鲜”的极致探索。公司从2017年成立起，就锚定了一个方向：把全球最好的水产品，用最极致的方式送到中国消费者手上。

作为全国领先的进口生鲜集采供应链分销平台，润控食品直连全球超过10个国家、200余家供应商建立长期稳定合作，其中一级产地出口商占比近20%，形成从南半球纯净海域到北半球冷水产区的全品类采购版图。在此基础上，公司拓展出涵盖进口珍品与国产地标海产的双轮驱动产品矩阵——从新西兰帝王鲑、俄罗斯帝王蟹，到宁德大黄鱼、阳澄湖大闸蟹，真正实现“买全球，卖全国”。

2025年，润控食品通过严苛遴选，成为Olé精品超市三文鱼品类首家认证基地，这不仅是华润万家对润控供应链管理与品控体系的权威背书，更开启了精品零售与专业供应链深度融合的新范式。2026年，三方战略合作再升级，携手Regal启动“主厨臻选系列活动”，重塑高端三文鱼消费场景体验。

润控食品通过持续创新研发与供应链精益管理，不断提升企业竞争力，终得到政府与行业的双重肯定，2025-2026年，公司先后摘得“佛山市禅城区农业龙头企业”与“深圳市重点农业龙头企业（渔业类）”称号。这同时也是润控食品多年深耕大湾区水产品供应链领域，在完善产业布局、引进优质产品、加强品质管控、拓展市场渠道、推进技术创新等方面取得丰硕成果的集中体现，是对润控食品在保障民生供应、推动产业升级等方面所做贡献的充分肯定，更是对润控食品今后在推动渔业及农业产业高质量发展的鼓励与鞭策。

从华润体系内的供应链企业，到获得行业权威认证、政府背书的区域龙头——八年时间，润控食品完成了一场漂亮的蜕变。

润控食品构建起从全球源头直采、高标准加工体系到刺身、冷冻品、预制菜、活鲜等多元产品的完整生态链，形成“产—加—贸—销”一体化的全链路闭环。润控食品将继续深耕全球优质水产资源，以创新驱动产品升级，以匠心守护每一口鲜甜，与行业伙伴携手，共同书写中国高品质水产品牌的新篇章——让世界鲜味，不负中国餐桌。

说到产品，润控食品手里握着的“牌”，每一张都够硬。

首先是新西兰帝王鲑。

2023年，润控食品与新西兰帝王鲑生产商New Zealand King Salmon签订独家经营协议，正式成为其在中国大陆的独家经销商。这意味着，国内市场上最顶级的帝王鲑货源，绕不开润控食品。

其次是一条“全国首条”的德国生产线。

润控食品在佛山建有一座全自动化三文鱼生食加工中心，拥有全国首条德国进口Baader自动化生产线，可高标准加工大西洋三文鱼、新西兰帝王鲑等产品。

每份从这里出去的三文鱼，从源头到餐桌全程可追溯——用媒体的话说，“每份三文鱼都有‘身份证’”。

然后是“润荇渔市”品牌。

这是润控食品的自营品牌，在去年第19届渔博会上，该品牌的新西兰帝王鲑整鱼中国红礼盒和冷冻鱼扒两款产品，一举斩获“浪潮·先锋盛典——2025年度水产爆款新品”评选的 “最佳包装创意奖”和“网络人气爆款奖” 两项行业大奖。

润控食品从建立初始，始终坚持全球源头直采、产品创新研发、高品质加工供应，从核心三文鱼产品专项聚焦，到涵盖新西兰帝王鲑、俄罗斯帝王蟹、加拿大雪蟹、蓝鳍金枪鱼、澳洲龙虾、墨西哥龙虾、厄瓜多尔白虾、新西兰黑金鲍、墨西哥象拔蚌等全品类中高端国际水产产品供应，再到拓展国内宁德大黄鱼、海南东星斑、舟山小白鲳、阳澄湖大闸蟹、渤海鱿鱼仔、东海带鱼等一众富有中国本土地理特色的海鲜产品，形成了专业化的国内国际全产品供应链路，从原料到加工到贸易的全销售体系，从刺身及冻品不断发展到预制及活鲜等多样化产品形态选择，为客户及消费者提供更多镌刻润控品质烙印的高质量创新水产产品享受。

今年是上海渔博会的二十周年。作为与渔博会共同成长多年的老朋友，润控食品自然不会缺席。