6月27日，2023辽宁鲜奶文化节暨越秀乳业研究院成立仪式于辽宁沈阳盛大召开。原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾，农业农村部畜牧兽医局奶业处、辽宁省农业农村厅等嘉宾出席。
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越秀乳业研究院正式启航
奶业是惠及亿万人民、关系国计民生的重要产业。如今，中国奶业正以高质量发展匹配国民营养健康需求和对美好生活品质的追求。在奶源基地建设和乳制品行业规模已取得巨大成就的基础上，通过科技赋能，方能驱动创新引擎，实现产业迭代。越秀乳业研究院正是为更好适应新形势下的发展要求而成立，并将贯彻“以市场为中心、以科技为引擎”的宗旨，全面满足企业上、中、下游协调发展所需的技术支持，推动越秀乳业向高科技转变、向高质量发展，从而担当国企责任，推动行业产业升级。
原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾指出，成立越秀乳业研究院，意义重大。有没有研究院，是一个企业成长发展的阶段性的重要标志。通过整合业界专家资源，和中国农业大学、中国奶牛产业技术体系合作成立的研究院，是校企结合的典型代表，研究问题的角度、方向和一般研究院不同，更有层次和针对性。他表示，要想办好这个研究院，首先要解决企业发展过程中存在的关键问题。奶业全产业链涵盖牧草种植、奶牛养殖，一直到下游乳制品加工。产业链长、涉及领域多，要挑关键问题、重点问题研究，要解决企业发展中的问题，至少对企业降低成本和增加效益有重要作用。其次，研究院能在养活自己的同时，为企业、行业发展做贡献。成立研究院投入大、周期长，可能有直接的回报，有现实的回报，也可能是长期的回报，遥远的回报。目前越秀乳业研究院只有40人，要在此基础上建立长远的规划，有更多的研究人员、更高的研究水平、更强大的经济实力、更丰裕的收入，在养活自己的基础上，为企业发展，进而为整个行业的发展做出贡献。如果做到了，这个研究院就是真正意义上的成功。他希望，越秀乳业研究院在未来的发展中，开拓创新、锐意进取，能够成为企业研究院的典范。
在到场嘉宾见证下，越秀乳业研究院正式启动，带着全新使命开启新征程。林辉新董事长代表越秀乳业向中国农业大学教授李胜利等8位来自奶业相关领域的专家授予聘书。越秀乳业研究院院长李胜利介绍了研究院发展思路及组织架构等内容，并重点阐释了“开展乳业科学研究和成果转化、开展深度产业合作、构建先进的乳业研究体系”等八大宗旨，带动研究院高精尖学术力量，通过创新科技驱动发展为越秀乳业“十四五”战略规划及中国奶业发展作出应有的贡献。
越秀乳业研究院与沈阳农业大学进行校企合作签约
越秀乳业研究院与内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室合作签约
随后，越秀乳业研究院与沈阳农业大学进行校企合作签约，双方将在技术、人力等领域开展深度合作，努力实现“校企合作，产学双赢”。宣布与内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室合作共建实验室，双方将充分利用各自优势积极探索现代化智慧农牧技术，从源头夯实乳业健康发展基石。
凭借着强大的专家智库和丰富的产学研经验，越秀乳业研究院将致力于攻坚农业种植、奶牛饲养和乳品研发等产业全链条重大课题，实现全产业链全面智慧升级，为越秀集团发展战略落地提供技术和人才支撑，助力越秀乳业实现 “区域领先、全国突破，奶源自有、品质更优”的美好愿景。
2023辽宁鲜奶文化节以“优质家乡奶 鲜创新动力”为主题，由辽宁省奶业协会主办，辽宁越秀辉山控股股份有限公司承办，全省十三个地方乳企共同参与。后续将通过嘉年华、元宇宙、科普讲座、走进社区、走进学校、实施《国民营养计划》社区公益宣讲员培训等形式开展系列科普宣传活动。全面展示以科技创新、生态赋能、新鲜健康、增强体质为主要特色的奶业发展新理念。多渠道全方位构建产业与科普共进新模式，激发鲜奶消费新动能和新活力。
提及辽宁鲜奶行业发展，越秀辉山鲜博士是绕不开的名字。自2006年第一袋鲜博士问世，17年来以来鲜博士始终践行“让一切更新鲜”的品牌理念，在鲜奶领域不断创造、突破，不仅取得辽宁鲜奶品牌指数第一、新鲜联想指数第一的优异成绩，更是通过不间断的“新鲜教育”，引领辽宁鲜奶饮用水平在2022年迈入全国前三甲，仅位列上海和北京之后。未来，鲜博士将从依赖资源禀赋的状态过渡到需求拉动结合技术驱动的新模式，从单点切入迈向横向拓广再到纵向挖深，完成从“产品”向“产品+服务”转型，以新鲜态度引领消费者迈向健康鲜生活。
作为本届鲜奶节的重磅环节之一，在越秀辉山与义县政府共同打造的特色花生奶发布仪式上，越秀辉山党委书记、总经理韩春辉携手义县县长郑毅共同揭幕了战略新产品——鲜博士花生牛乳。该产品在新鲜基础上，一头连着消费者对口味的需求和原产地食材的渴望，一头连着县域经济和乡村振兴。这款以义县“国字号”农特产小粒花生和辉山自营牧场新鲜奶源为核心成分的特色乳品，最大程度保留了义县小粒花生的独有香气，诠释了好花生与好奶源的完美融合，口感细腻、香甜营养，是让“国字号”农特产品走进千家万户，让新鲜美味助力乡村振兴的一次创新尝试。
