随着社会的发展，各行各业都很难做，但是养猪业从2015年生猪至今价格都非常理想，并且利润很好。这也导致了投资畜牧业的人也越来越多，从而生猪的产量也越来越大。
每隔几年，我国的生猪价格就会出现波动，被业内人士称为猪周期，不稳定的市场行情，极大影响了生猪养殖户的积极性。（本文内容版权归属聚展所有，未经同意，禁止转发）
2018年由于最近环保治理比较严格，所以新建猪场设备都比较先进，养殖规模都比较大，这样对小养殖场进行了冲击，使小养殖场生猪出栏速度提高，从而使生猪产量增大。原本的大养殖场在原有的基础上都有所扩建，并且对设备进行升级，由于设备更新，技术先进，使生猪产能提高，成活率也有所提高，造成生猪出栏量增加。
因为我国对环境污染进行治理，并划分了禁养区，在禁养区内的猪场限时搬迁，在新厂没有建好的情况下，只有将老厂的猪进行出栏，从而造成生猪出栏量增加。由于这几种原因使生猪出栏量增加，使市场供大于求，导致猪价下降。
非洲猪瘟加速扩散下，生猪去产能程度超过以往周期，生猪供给或持续、大幅收缩。自 去年 8 月非洲猪瘟疫情在我国首次出现，疫情快速扩散，由起初的小规模养殖户/养殖 场扩散至存栏规模万头级别的养殖户，目前全国 31 个省市均已发现非洲猪瘟。非洲猪 瘟蔓延过程中，养殖户一度恐慌性抛售，导致当地猪价快速下跌，拖累养殖利润，加快 去产能。3 月农业部口径能繁母猪存栏量同比降幅达 21%、为历史最大，生猪去产能程 度超过前几轮猪周期。
去年 10 月以来，非洲猪瘟加速蔓延
能繁母猪存栏量和同比均创历史新低
同时，猪肉进口规模非常有限，不足以对冲产能去化引发的生猪供给收缩。我国猪肉主 要以自产自销为主，猪肉年进口规模最高也只有 162 万吨、占国内猪肉产量比重不到 4%。我国是世界最大的生产国和消费国，猪肉产量接近全球的一半左右；即使将全球 贸易猪肉全部进口到国内，也不足 900 万吨，与年均 5500 万吨左右的消费规模相去甚 远。因此，不论是从生产还是消费端来看，猪肉进口对国内猪价的影响都非常有限。
我国猪肉进口占猪肉产量的比重非常低
中国猪肉产量为全球一半左右，全球猪肉出口不足 900 万吨
生猪供给大幅收缩下，猪价持续、大幅上涨，将对 CPI 形成持续拉动。伴随产能去化的 加快，生猪出栏加快回落；相对应地，猪价在 2 月初阶段性触底后，已进入上涨通道。
3 月份起猪价对于 CPI 贡献开始由负转正。3 月猪肉价格同比上 涨 5.1%，影响 CPI 约 0.12 个百分点，也是时隔 25 个月后由负转正；4 月份至今全国 猪肉均价 22.9 元/公斤，同比上涨 31%，按 3 月份猪肉占 CPI 权重测算，预计 4 月份猪 肉价格上行将抬升 CPI 约 0.73 个百分点。近期，农业部相关负责人表示2，下半年猪肉 价格同比涨幅可能超过 70%、创历史新高。
2019 年 3 月起猪肉对于 CPI 贡献开始由负转正（%）
22 省市生猪价格与 CPI 猪肉同比走势较为一致
猪肉对 CPI 同比的拉动贡献率最高接近 40%
后期来看，生猪供应短缺的趋势已经确定，3 月份能繁母猪存栏量同比下降 21%，生猪 存栏量同比下降 18.8%。判断，后期生猪均价或每个月环比均呈现上涨趋势，猪价 或迎来快速上涨。猪价占 CPI 统计的权重在 2-3%之间，但由于波动较大、周期性强， 猪价往往是 CPI 波动的重要贡献项，对 CPI 同比的拉动贡献率最高接近 40%。一旦猪 价进入上涨周期，有望对 CPI 形成持续拉动。
能繁母猪存栏同比领先生猪出栏同比 1 年左右
生猪供给收缩下，猪价同比或持续抬升
3 月份能繁母猪存栏同比降幅达 21%（单位：%）
3 月份生猪存栏同比降幅达 18.8%（单位：%）
历史来看，在前三轮猪价景气周期中，2006-2007 年生猪价格涨幅达 149%，猪肉价格 涨幅达 135%；2010-2011 年生猪价格涨幅达 110%，猪肉价格涨幅达 105%；在 2014-2016 年周期中，生猪价格最大涨幅达 103%，猪肉价格最大涨幅达 77%。平均来 看，景气周期生猪价格涨幅高出猪肉价格涨幅约 15%。将猪肉价格同生猪价格拟合，我 们可得出公式为猪肉价格=1.35*生猪价格+2.58。考虑后期生猪价格持续上涨，测 算 4 月份后猪肉价格上涨对于 CPI 的影响或持续处于高位。对 CPI 影响最大月份或出 现在 2019 年 12 月，预计当月猪肉价格上涨将抬升 CPI 1.38 个百分点。
历史猪周期生猪和猪肉价格涨幅情况（单位：元/公斤）
据农业农村部公布2月份400个监测县生猪存栏信息显示，生猪存栏量环比下降4.5%，同比下降16.6%，能繁母猪存栏量环比下降5%，同比下降19.1%。综合之前的数据来看，业内认为此轮母猪下滑的程度超过14年，因此这轮猪周期上涨的时间长度和幅度超过上一轮。
而且非洲猪瘟没有疫苗，只能靠提高防范能力，这同时也增加了防范的成本、饲料成本，这样的话一定是要维持一个阶段性的过度时间，没有3年是绝对恢复不了的，所以此轮涨势至少要持续到2021年猪价高价位。而就目前的行情走势来看，去产能加上疫情疾病的影响，可以说新的价格上升通道已经进来了，特别是在二季度进入一个上升期。
2017-2019年各月猪肉价格增长走势预测
我国生猪产业规模现在正在逐步扩大，预测养猪业未来几年前景都非常可观。
