展会基本信息
展会简介
西班牙巴塞罗那餐饮、酒店用品展览会(Hostelco)与Alimentaria食品展同期举办,吸引了3200多家公司参展,约107900名专业人士参观,其中25%为国际人士。展会净展览面积达10万平米,几乎占满巴塞罗那会展中心格兰大道展馆。国际化程度高,超过900家国际公司参展,意大利公司为主,亚洲公司尤其是中、韩、泰公司回归显著。展会加强了代表行业的互补性,为专业人士提供了良好商业平台,吸引2200名重要买家参与。食品创新、美食、蛋白质兴起及酒店业最新趋势是展会亮点,350场活动吸引了近700名权威专家和顶尖厨师。展会展示了数百项创新,包括功能性食品、健康食品,数字化转型也得到证实,新技术和人工智能通过机器人和新解决方案融入行业和服务,优化餐厅管理和客户服务。




