点击上方图片即可进入观众登记通道 我们不应该迷信评分网站——但有时候又不得不承认，评分网站在一定程度上又有些参考意义。在众多啤酒评分网站中，Untappd 是世界范围内使用人数最多、最权威的一个。 我们之前整理过Untappd 中国酒厂排名 和 中国酒款排名 ，今天来看看和我们同为精酿啤酒“新世界”的新西兰。 Untappd 的官方排名将酒厂分为“Macro Brewery（大型酒厂）”、“Micro Brewery（小型酒厂）”等分类，我们认知的精酿酒厂大都在“小型酒厂”之中—— Untappd 新西兰小型酒厂排名 https://untappd.com/brewery/top_rated?country=new-zealand&brewery_type=micro_brewery 其中，有些熟悉的名字，比如我们一直很喜欢但最近遇到了经营困难的神话Epic，去年9月9号盲盒日的邓肯Duncan，上周末“八乘八”活动中款款惊艳的车库计划Garage Project。 还有就是Liberty Brewing 自由酿造。 第一次听说Liberty是去年，我们的第106期节目嘉宾Tina 提到Liberty 在新西兰的火爆程度，可惜在国内喝不到。 Christina and Joe Wood Photo: Jed Soane / NZ Herald Liberty 自由酿造是由一对夫妇Christina和Joe Wood在2009年创立，位于新西兰北岛。“Goodness not gimmicks（优质而非噱头）”，从皮尔森，到IPA、波特、世涛，Liberty 的酒款以未增味的酒款为主，数量不能算多，但也涵盖了常见风格，而且一开始就将重心放在了易拉罐和瓶装，仅为周边餐厅、酒吧供应少量的桶啤。 Liberty 目前在售酒款 虽然Joe ——作为新西兰酿酒师，毫无意外地——对酒花抱有天生的热爱，但他在2018年不小心酿了一款过了9个月威士忌桶的“Prohibition Porter（禁酒令波特）”，曾是Untappd 上评分最高的新西兰啤酒。直到今天，这款酒每年出品的版本仍然稳定在4.5分左右。 Joe 酿了十几年，自然获了不少奖，其中含金量最高的或许是2019年，由新西兰酿酒师协会颁发的“新西兰冠军酒厂（Champion Award）”，这个奖项是全场最高荣誉，且不是每年颁发。 同一年，Joe 被推举为新西兰酿酒师协会的主席并任职至今。新西兰酿酒师协会（The Brewers Guild of New Zealand）是代表了所有新西兰酿酒企业的行业协会，有点像美国酿酒师协会（Brewers Association, BA），但和BA不同，新西兰酿酒师协会的成员不仅包含了小型的精酿酒厂，还有大型工业啤酒厂。担任如此重要的岗位，Joe 在新西兰啤酒行业的影响力可想而知。 和其影响力形成强烈反差的是，直到今天，Liberty 仍然保持了小规模酿造，加上两位创始人，一共只有9名全职员工。 Liberty 全体成员 一方面是团队规模和产量太小，另一方面是出口合约方面的限制，导致Liberty 一直都没能来到中国。直到去年，原先的合约到期，“自由酿造”终于“自由”了。 本周，首批Liberty 已经来到国内，现在已经顺利清关，顿友们可以下单尝鲜了！ 首批入华的Liberty 包含了7款IPA，包括西海岸风格的美式IPA、帝国IPA和浑浊IPA。 以下照片为本批次酒款实拍图 感谢 Beer & Space 提供拍摄场地 01 这款“终结者”，柑橘，西柚等热带水果香气突出，马赛克酒花带来了轻微的硫味。苦度较高但不刺激，轻度烘烤的麦芽提供了关键的支撑。清爽、耐喝。 02 大地、泥土的香气；偏成熟水果，如柑橘，菠萝，以及一些辛香。使用了色度更浅的麦芽，更加凸显酒花的性格，苦度也更高。 03 新鲜菠萝、芒果、百香果，轻微硫味，收口有类似橙皮的苦味 ，口感顺滑，果汁感强。 04 强烈的松针、柑橘等热带水果香气，轻微的烤面包香，口感清脆，苦味较高，收口果断，不拖泥带水。 05 这款酒加入了大量的西楚酒花，柑橘风味十分突出，同时还有一些花香和硫味。应该加了不少的焦糖麦芽，虽然苦度高达99，但喝起来却很香甜。 06 清澈，脆爽，奇特的柠檬香气。酒精度高达10度，但并没有刺激感。 07 喝到这款的时候已经大了，醒来发现没有留下任何笔记…… 👆🏻现在下单，可享首发尝鲜价！ 啤酒旅行社合作酒吧 享有专属进货折扣，详情我们将在合作酒吧群内公布。 下单指南： 全家福套装 ：每款各一罐 （共7罐） - 适合不差钱的顿友 单倍IPA套装 ：终结者+飞刀派对各一罐（共2罐） - 耐喝口粮 帝国IPA套装 ：视觉幻象+西楚之花+自由之上各一罐（共3罐）- 硬核摇滚（苦） 浑浊IPA套装 ：热带爆汁+丛林飞弹各1罐（共2罐）- 果汁感强 或者， DIY 你的组合，满2罐发货 ，包邮！ 第九届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2024)将于 2024年 4月 25至 27日在上海新国际博览中心举办。 展会面积将扩充至 20000m², 分为 W1&W2 两馆。 CBCE 2024的规模将会是 历届之最 ，助力企业提升品牌和产品的知名度和曝光度，这是企业建立客户对品牌认可度和信任度的绝佳机会！ 2024年4月25-27日 上海新国际博览中心 CBCE 2024期待与你相见！ — END — CBCE 2025展位预定点击下方链接