北京火锅展-北京火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）以北京为基点整合各方力量和优势，以全新的经营理念和优质服务，把北京火锅展-中国火锅展打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台，构建具有相当影响力的火锅行业盛会。
北京火锅展-北京火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）展会旨在弘扬火锅饮食文化，提升行业整体形象，打造火锅食品名片，积极推动火锅产业化、规模化、标准化。借助互联网，精准定位专业受众，打造一站式火锅食材采购。
北京火锅展-北京火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）展览面积达50000平方米，参展品牌1177家，观众数量61475人。其规模、影响力名列全国火锅行业展前茅，是火锅行业不容错过的年度盛会。（本文内容版权归属聚展所有，未经同意，禁止转发）
底料调味料:火锅底料、蘸料、豆酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油、烧烤相关调味品等
特色食材涮品:牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
海鲜食材:龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等
丸滑制品:芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等
冻品食材:水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆烤、烧烤食材等
调理类食材:冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜着制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料 制品、汤羹制品、烧烤调理食材等
餐具与设备用品:洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜、烧烤用品等配套设备
休闲(小吃)食品:香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等
酒水饮品:酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品
配套服务:火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等软装与家具:火锅烧烤专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅烧烤桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等外卖餐具及用品:外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等
参考资料：
CHINA HOTPOT EXHIBITION
举办地区：北京
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：北京市顺义区裕翔路88号
展览面积：50000㎡
观众数量：61475
举办周期：1年1届
主办单位：CHINA HOTPOT EXHIBITION组委会
