“智造风味，焙感未来”中国烘焙行业AI应用探索论坛&主流电商对接大会 报名开启！

“智造风味，焙感未来”——

中国烘焙行业AI应用探索论坛

在科技飞速发展的当下，人工智能正以雷霆万钧之势，席卷并重塑着各行各业，烘焙行业自然也不例外。为了让各位同仁深入了解人工智能如何驱动中国焙烤行业的新变革，10.18日上午五场别开生面的论坛即将震撼登场！

论坛信息早知道

论坛时间：10 月 18 日上午9:30-12:00

论坛地点：武汉国际博览中心A4-61开幕式舞台

本次论坛将汇聚行业内的顶尖专家、企业精英，他们将带来前沿的理念、创新的技术和宝贵的实践经验，为您全方位解读人工智能在焙烤行业中的应用与发展趋势。这不仅是一场思想碰撞的盛宴，更是一次把握行业未来脉搏的绝佳机会。

5 大行业优秀企业齐聚，共话行业变革

此次论坛，我们邀请到了 5 家行业内极具影响力的企业。这些企业在人工智能与烘焙行业融合方面，已经取得了令人瞩目的成绩。它们将在论坛现场毫无保留地分享自己的成功经验与实践心得。

会议日程

嘉宾及企业介绍

嘉宾介绍

张雨峰

杭州有赞科技有限公司

市场部经理

深耕有赞生态 5 年，聚焦烘焙、酒水、美业三大核心赛道提供全链路服务，尤其在蛋糕烘焙领域形成深度专业壁垒 —— 深谙连锁直营、社区团购、私域定制等多元经营模式的运营逻辑，精通从门店引流、私域裂变到履约转化的全流程落地玩法。累计深度服务蛋糕烘焙商家超 100 家，覆盖区域连锁、单店创业、网红品牌等全类型客户，助力众多商家实现数字化经营升级。

企业介绍

杭州有赞科技有限公司

一、品牌全景：13年深耕，商家服务领域引领者

定位：中国领先的零售科技SaaS服务商，致力于通过数字化工具+全链路服务，助力商家私有化顾客资产、提升经营效率。

成立时间：2012年（总部杭州，港股上市企业）

服务规模：超600万商家，覆盖烘焙、美业、零售、教育等20+行业，年GMV超3286亿元（2024年数据）。

使命愿景：

使命：帮助每一位重视产品和服务的商家成功

愿景：成为商家服务领域最被信任的引领者

二、核心优势：全链路数字化解决方案

1. 产品矩阵：从开店到经营的「全能工具箱」

有赞微商城（社交电商旗舰）：

支持微信/支付宝/小红书等10+平台开店，40+装修组件、1700+模板快速搭建品牌官网

200+营销玩法（拼团、储值免单、付费会员），私域转化率提升19.08%（烘焙行业数据）

有赞零售（线上线下一体化）：

三店一体（线上商城+线下门店+自营外卖），突破3km经营半径，支持24小时预定、非高峰时段增收（如早餐/下午茶）

智能收银+库存通+会员通，帮助仟吉21家门店实现进销存效率提升30%，损耗降低15%。

有赞AI智能体（2025年新品）：

自动生成会员分层策略、营销方案，如「瑞幸式精准发券」，烘焙商家沉睡客户唤醒率提升70%。

2. 行业深耕：烘焙行业定制方案

痛点破解：

现制损耗：闭店前社群秒杀+直播清货，某连锁品牌损耗率从18%降至8%

多渠道管理：打通美团/饿了么订单，统一库存管理，避免超卖（如金吉烘焙21家门店库存同步率100%）

私域沉淀：8大类客户标签（如宝妈/白领/新品偏好），分层运营复购率超行业4倍。

标杆案例：

後生coffee：取餐口令+趣味杯贴，开业首月订单4000+，销售额12万，朋友圈裂变获客成本降低60%。

超港烘焙：分销员体系+社群团购，老客带新转化率提升5倍，单月分销GMV破300万。

一句话总结：

「有赞，让烘焙生意更聪明——从私域裂变到全渠道履约，从数据洞察到AI决策，助力每一家烘焙店成为‘线上线下通吃’的增长冠军。」

嘉宾介绍

罗勇

上海蛟极科技发展

有限公司总经理

罗勇，深耕企业管理软件领域的连续创业者，曾操盘多个管理软件项目，精准解决企业管理效率痛点，积累了丰富的行业软件项目运作与落地经验。

现任上海蛟极科技有限公司总经理，带领团队聚焦烘焙行业数字化转型，主导推进 “优焙云” 烘焙连锁店 SAAS 管理软件项目。具备精准的项目判断力，能敏锐捕捉烘焙行业数字化需求，持续为客户创造价值。以技术赋能，助力烘焙连锁品牌实现门店全流程的高效协同与智能化升级。

企业介绍

上海蛟极科技有限公司（优焙云）

上海蛟极科技有限公司,总部位于上海闵行区国家863软件基地，深耕烘焙行业15年。公司于2007年进入烘焙连锁店行业，曾服务好利来上百家店的软件应用。“优焙云烘焙店SaaS管理系统”是公司专门为烘焙连锁店打造的一款全功能SaaS信息化软件，具体构架优、专业、智能、跨平台等特点。从业态上包含了烘焙单店、前店后厂现烤店、烘焙连锁店、中央工厂以及不同业态的融合烘焙店,覆盖了烘焙行业全业态的解决方案。从功能上包含门店智慧收银、线上AI智能营销系统、总部ERP管理系统、数据分析系统、第三方平台对接等，覆盖了行业软件所有功能。典型客户有奥奇食品、煌上皇蛋糕、伊百诺蛋糕、白鸽烘焙、英伦时光烘焙、佳滋美蛋糕、美味多蛋糕、壹加壹蛋糕、七若滋烘焙等。优焙云聚焦烘焙连锁商家的压力与挑战 ，提供有竞争力的智能互联网软件产品，持续为客户创造最大价值。

嘉宾介绍

支强

银豹

烘焙行业市场总监

拥有六年烘焙行业SaaS产品经验。曾主导行业领先的“银豹烘焙”系统优化，成功落地AI智能收银、AI盘点、AI出品识别及个性化预定蛋糕等核心模块，助力烘焙企业提升运营效率与客户体验。

企业介绍

准动网络科技（厦门）有限公司

银豹成立于2010年，由投资方：李开复创新工场、小米顺为资本和徐小平真格基金投资的科技创新型企业。公司总部位于厦门，拥有800+名员工，产品骨干均来自AT&T、华为、阿里等知名企业的技术团队。产品涵盖智慧AI收银、数据BI系统、ERP生产管理系统、云财务、供应链系统、微信/支付宝/抖音、周边商城/礼品卡、招商加盟系统、巡店系统产品。以创新技术服务商业，实现了集商品、会员、员工、进销存、货流、营销、财务、数据和网店管理于一体的超级需求。

嘉宾介绍

周立志

安仕达销售总监

19 年资深销售与团队管理积淀，尤其在烘焙行业软件服务领域深耕 9 载，是兼具实战经验与行业洞察的专家。 2008 年，他投身互联网浪潮，任职百度深圳分公司，深度参与关键词竞价排名业务，精准把握流量营销核心逻辑。随后，他开启创业探索，创办电子加工厂，在市场历练中积累了宝贵的企业运营经验。 2014 年，他进军 ERP 领域，加入用友深圳分公司，首年即拿下 300 万级项目，展现出强劲的业务攻坚能力。2016 年起，他正式扎根烘焙行业，任职深圳市安仕达管理软件有限公司至今，凭借跨领域经验与对行业的深刻理解，为众多烘焙企业提供了专业的数字化解决方案。

企业介绍

深圳市安仕达管理软件有限公司

深圳市安仕达管理软件有限公司（简称安仕达软件）成立于2006年，注册资金1000万元。作为国内烘焙行业信息化的领军企业，获得多项国家和地方认证，包括国家高新技术企业和深圳高新企业认定。公司专注于零售流通业和商业连锁店的软件开发及服务及行业解决方案，帮助企业优化业务流程，提升经营效率。公司团队由资深管理专家、行业顾问和软件工程师组成，业务覆盖全国多个省市，拥有2千多家客户，并与国内外知名企业建立了战略合作关系，如阿里巴巴、腾讯、百度、有赞等。安仕达致力于为客户提供长期升级优化的信息化产品、解决方案和服务，以专业、创新、服务为核心价值观，旨在帮助客户实现成功。

嘉宾介绍

李佐田

深圳市思迅软件股份有限公司烘焙行业负责人

从技术支持到行业负责人，李佐田在思迅软件的职业成长轨迹，恰与中国零售数字化转型的深化进程同频共振。他的经历不仅展现了个人在 "技术理解 - 市场拓展 - 行业深耕 - 区域管理 - 垂直创新" 的全维度能力提升，更折射出思迅软件作为行业领导者的人才培养理念。

在零售行业迈向智慧化的新阶段，李佐田凭借 "技术 + 行业 + 管理" 的复合能力，持续推动烘焙、母婴等细分领域的数字化创新。他的职业历程证明，唯有深度扎根行业、持续迭代认知，才能在技术变革与市场需求的交汇点上创造真正的价值，这既是他个人的成长密码，也是思迅软件引领零售信息化浪潮的核心动力。

企业介绍

深圳市思迅软件股份有限公司

思迅是国内商业信息化、数字门店、数字餐厅方案供应商与践行者，超过20年专注零售餐饮信息化创新应用，系统整合了商业大数据、智能设备、生态流量，推出思迅商云计划。用智能技术“新引擎”赋能零售商，以科技服务市场，刷脸支付、自助收银、会员画像、AI互动等技术产品带给消费者全新的购物体验，塑造科技零售美好生活。诚信是思迅发展的基石！秉承技术赋能，共建生态的宗旨，以诚信凝聚伙伴。思迅与1500家合作伙伴构建全国4小时现场销售与服务网络，提供7*12小时的全方位本地化服务，为客户系统提供安全保障与运营服务。思迅诞生于深圳科技园，是国内第一批“国家级高新技术企业”和“深圳市重点软件企业”。思迅自1998年推第一个产品化商业管理软件，至今旗下已拥有知名品牌“思迅”、“SIXUN”、“美食家”、“eShop”、“天店”，产品及解决方案覆盖零售、餐饮、烘焙等各细分行业，为其提供专业的收银解决方案。2013年思迅引入战略投资，成为A股上市公司石基信息（股票代码002153）成员企业，2015年推出基于SAAS的云零售云餐饮方案，2016年思迅正式挂牌新三板上市（股票代码838758），2018年启用了新标识、并与阿里巴巴签署了新零售战略合作协议，2021年蚂蚁集团战略入股思迅。感谢您思迅，与我们一起创造商业信息化科技典范，以技术驱动数字零售发展，以科技带给消费者愉悦感受，选择思迅，你将获得更大的价值。

主流电商对接大会

活动时间：10 月 18 日下午13:30-15:30

论坛地点：武汉国际博览中心A4-61开幕式舞台

作为行业专业的展会平台，Bakery China一直持续致力于行业的“触网”行动。近年来更基于目前丰富的线上线下渠道，本届展会期间，Bakery China还将持续携手京东生鲜烘焙、抖音电商、小红书电商、快手电商、快团团等电商平台与私域社团积极为焙烤及糖制品行业拓展业务对接渠道与机会。

在此基础上，Bakery China根据主流电商平台2025的发展前景，特举办此次电商平台对接会。旨在通过线下对接活动为协助焙烤行业上下游企业链接主流电商平台。让更多企业发现电商平台流量潜力，助力精准合作，碰撞新机遇！

活动日程

嘉宾及企业介绍

嘉宾介绍

于艾琳

快手磁力引擎营销策略

高级专家

致力于帮扶中小商家在快手进行生意增长，通过全方位的快手经营课程帮助中小商家拓展经营思路，从而实现中小商家在快手的长效经营。

精通电商经营全流程，对账号人设打造、短视频内容策略、直播带货实操方法论及商业化投放有丰富经验。

个人线下授课500余场，直播6000小时+，参与孵化快手商家200w+，更为多个头部商家提供bigday及直播全流程电商内容指导及直播电商发展方案。

企业介绍

北京快手广告有限公司

创立于2011年的快手是全球领先的内容社区和社交平台，致力于成为全球最痴迷于为客户创造价值的公司，帮助人们发现所需、发挥所长，持续提升每个人独特的幸福感。

在中国，快手目前是最广泛使用的应用之一。快手公布的2025年第二季度业绩显示，快手应用的平均月活跃用户数7.15亿，平均日活跃用户数达4.09亿。2025年Q2快手总收入350亿元，同比增长13.1%，经调整净利润56亿元。

快手以打造最有温度、最值得信任的在线社区为初心，短视频+直播搭建的普惠数字社区，正在与各行各业深入融合，成为数字生活的入口和数字经济的新载体。不同兴趣、不同行业的用户在快手汇聚，平台形成了真实、美好、多元、有益的内容生态，成为这个社会发展、民众获得感提升的有力见证。快手通过短视频和直播持续提升用户体验的同时，更将技术和产品赋能应用于民生、知识分享、电商、本地生活、招聘、房产、汽车等各个产业。

致力于长期发展的同时，快手也在踊跃为社会整体的发展和创新贡献力量，获益者涵盖从一线城市到偏远地区的个体、群体、行业、机构。快手还帮助带动农村地区数字服务设施不断改善。

参考资料：

中国（上海）国际焙烤展览会

Bakery China

举办地区：上海

开闭馆时间：09:00-18:00

举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号

展览面积：330000㎡

观众数量：400000

举办周期：1年2届

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会