国家为牛蛙发声！养牛蛙机会来了？破解高密度养殖尾水和药残乃当务之急-聚展

文/图/视频周鑫军，代仁全，刘先元

近期，广西、广东、福建等多地牛蛙养殖区加快牛蛙非法养殖场拆迁速度，药残问题是其中主要原因之一，滥用抗菌药物是造成牛蛙药残的主要原因！如何破解？

高密度养殖牛蛙滥用药物现象严重，究其原因，主要是养殖户缺乏牛蛙疾病防治的基础知识，在牛蛙发生细菌性疾病时，无法判断那种抗菌药物对致病菌有效，没有精准的、科学的用药。只能盲目的碰运气试用药物，滥用药物现象不可避免的普遍发生。

如何破解牛蛙药残难题？

1.使用制剂抗菌药物开展药敏试验是杜绝滥用药物、解决牛蛙药残的唯一有效措施！

高密度养殖牛蛙常常发生细菌性疾病，出现食欲减退、红腿、体表红肿、溃疡、歪头、腹部膨大、腹水、吐舌、白眼、全身发黑、打转等各种症状。导致这些症状的产生，可能是不同致病菌感染的缘故。

牛蛙细菌性疾病常见的致病菌有脑膜炎败血黄杆菌、肠型点状气单胞菌、温和气单胞菌、嗜水气单胞菌、乙酸钙不动杆菌、伊丽莎白菌、链球菌、迟缓爱德华氏菌等，这些不同的致病菌对相同的抗菌药物有着不同的、甚至显著差异的耐受性。

在发现有少量牛蛙出现厌食、消瘦等初期症状时，或者已经出现“破皮、红腿、溃疡、腹胀、歪头”等明显症状时，应尽快取样（同一个独立的养殖水体取3-5只有明显症状的病蛙称为一个病样）送到实验室或加适量冰袋快递到实验室，经过细菌分离，再做制剂抗菌药物的敏感性试验。

通过药敏试验找出敏感的制剂抗菌药物并确定其有效血药浓度，再估算拌料系数，确定药物拌料剂量，科学的拌料投喂，这样就能快速治疗牛蛙细菌性疾病、减少牛蛙死亡量、节约养殖用药成本、花小钱办大事！

抱着“碰运气”的想法，不断试药，轮流使用或联合使用各种能买到的水生动物用药、畜禽用药甚至人药、原料药，其结果只能是不断提高各种致病菌对不同药物的耐药性，培养“超级细菌”。

下图为某牛蛙养殖基地的病蛙药敏试验结果，显示制剂抗菌药物武汉回盛盐酸多西环素（10%）对该病样中分离的致病菌敏感，推荐拌料投喂7-9天，基本控制细菌性疾病。治疗过程中，由水生动物类执业兽医师根据病蛙死亡量的变化和有明显症状的病蛙的症状改善程度调整用药量并决定疗程。

2.不要使用原料药物治疗细菌性疾病

许多养殖户都认为原料药物含量高，效果一定比含量相对低的制剂药物好，这可能是一种普遍的误解。

用水生动物常用的氟苯尼考举例

氟苯尼考原粉不溶或微溶于水，直接拌料投喂，只能在牛蛙胃肠道内以原药的形式高浓度存在，随后直接排出体外，很难被牛蛙吸收。因此在牛蛙摄入不溶或微溶于水的氟苯尼考原料药后，并不能在牛蛙血液中达到有效浓度，无法对存在于胃肠道以外的致病菌起抑制或杀灭作用！

含量10%的氟苯尼考制剂药物，主药是10%的氟苯尼考，高水平的制剂药物生产企业在药物处方中添加针对性的助溶剂等辅料，还可能添加增效剂等辅药，使氟苯尼考制剂药物能被牛蛙快速、高效吸收，迅速分布到全身各靶器官，在血液中达到有效的抑菌或杀菌浓度。

3.杜绝随意联合用药

为了治疗牛蛙细菌性疾病，许多养殖户在不清楚哪一种抗菌药物有效的前提下，抱着“碰运气”、“总有一种有效”“1+1＞2”的想法，把2种或更多种抗菌药物联合使用，这样的做法是错误的！

我们必须注意到，许多药物联合用药会产生拮抗作用甚至毒副作用！由于不同制剂药物生产企业的抗菌药物制剂通常在产品配方上有着一定的差异，主药和辅药及辅料的组成也不同，加工工艺也有差异。不同制剂药物生产企业即便是购买同一原料药厂家生产的抗生素原料药作为主药，生产出的国标抗生素制剂也存在功效上的差异，这是多年来药敏试验已经反复证实的事实。