特色展区 | FHC上海市对口地区特色食品展区介绍

FHC上海环球食品展已成功举办二十五届，始终致力于为食饮行业提供信息融合的平台，促进贸易交流，挖掘市场潜力。上海市国内合作交流服务中心组织本市对口帮扶新疆喀什、西藏日喀则、云南、青海果洛、重庆万州、湖北夷陵以及对口合作福建三明、安徽六安共8个省市45家企业参加第二十六届FHC上海环球食品展。

上海市对口地区特色食品展区集中展示近500种特色食品，旨在促进消费帮扶提级增效，助力对口地区全面推进乡村振兴，展示展销对口地区特色产品，充分发挥上海大市场、大平台、大流通优势，推动供需对接、产销联动、品牌拓展，更好顺应消费升级、畅通经济循环、提升生活品质，搭建在沪销售网络平台。

喀什地处我国西部边陲，地域辽阔，享有的水土光热条件得天独厚，就连喀什农业灌溉用的水也是来自昆仑山无污染的雪山冰川，各种农畜产品和瓜果具有无公害、绿色、有机的特点，品质、品相、口感俱佳。

莎车县，是中国巴旦木之乡，中国最大的巴旦木生产基地。莎车巴旦木，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素等，不含胆固醇，是一种营养丰富的健康零食。莎车的巴旦木酥便是采用优质巴旦木片制作而成，脆香浓郁，原汁原味。

本次展会上新疆展台将为您呈现干果中的“老三样”——红枣、核桃、葡萄干，以及喀什地区的巴旦木、喀什灰枣、薄皮核桃干果、坚果新疆当地特色食品以及新疆特色糕点、库尔勒香梨、冰糖心苹果等美食。

“日喀则”的藏语之意为“最富饶的庄园”，独特的地理环境以及神秘的宗教文化让这片土地拥有丰富的物产。青稞就来自4000公里外的日喀则，西藏日喀则素有“世界青稞之乡”的美誉。

青稞是青藏高原特殊地理生态条件下特有的主要农作物，随着青稞产业的不断壮大，青稞产品逐渐向精深加工方向发展，在展会现场，您可以品尝到来自日喀则的青稞饼干、青稞面条等青稞系列食品，以及青稞酒酿汽水、酥油青稞小麦精酿啤酒。

云南是中国著名的美食之地，拥有丰富多样的地方特色菜肴。在云南的餐桌上，有许多令人垂涎欲滴的美味佳肴。在本次展会上，您可以足不出沪，就能体验到来自云南的特色美食。快来看看都有些什么吧！

昭通苹果、有机牛奶、昭通特色小肉串、云南黄牛肉肉串、羊排制品、丽江黑毛猪肉、雪山乌鸡、散养老母鸡、高原牛肉、高原飞鸡、云巅鸡蛋、梯田鸭、梯田鸭蛋、藏鸡蛋、水晶魔芋、速冻甜笋系列产品、笋干系列产品、咖啡烘焙豆、挂耳咖啡、即溶咖啡、冻干咖啡、咖啡食品、有机苦荞茶、有机苦荞面、普洱生茶、普洱熟茶、小青柑、红茶、墨红玫瑰、金丝皇菊、金边玫瑰、古树滇红、怒江白茶、鲜花饼、黑松露酱、松茸饼干、松茸干片、羊肚菌、行运菜、八宝饭、糯米藕、七彩花生，藜麦、燕麦、西双版纳香糯小玉米、勐海香米、紫米菠萝饭、米线等云南特色产品。

青海果洛州地处素有“中华水塔”之称的国家级三江源自然保护区核心地带，是青海重要牧业生产基地，拥有青海最大的原始森林，全州野生动植物资源和中藏药材资源极其丰富。

多款来自青海果洛的牦牛制品，如牦牛肉干、原切牦牛腱、牦牛冷鲜肉等将亮相展会现场。牦牛所生活的高原牧场富有虫草、红景天、贝母等多种珍贵药草，牦牛以此为食，肉质蛋白质含量高，还富含锌、镁、铁等元素，具有极高的营养价值。

重庆市万州区以“万川毕汇”“万商毕集”而得名，地处三峡库区腹心。长江经济带把上海与重庆紧密连接在一起，万州承东启西，物产丰饶、资源丰富。

湖北省宜昌市夷陵区素有“三峡门户”之称，是三峡大坝所在地。夷陵除了有丰富的文旅资源丰富外，因其地处三峡地区得天独厚的地理条件，还拥有丰富的农特产品资源。

作为全国知名的“橘都茶乡”，夷陵区的柑橘种植历史悠久。宜昌蜜桔具有果形整齐、皮薄光滑、汁多化渣、香气宜人的独特品质。与蜜橘同样火遍大江南北的还有“宜红”——宜昌夷陵红茶，其与祁红、滇红并称我国三大传统功夫红茶，在国内外享有盛誉。

此外，宜昌的展台还将呈现三峡九月红脐橙、三峡冷水大米、三峡菜籽油、三峡天麻、三峡葛根粉、三峡罐头食品、三峡豆腐乳、三峡风干鸡、酥皮馅饼等三峡特色产品。

上海市对口合作革命老区——福建省三明市和安徽省六安市首次参加FHC！

上海与三明渊源深、人缘亲，自去年上海市与三明市建立对口合作关系，沪明两地交流合作更加紧密。那么，三明会带来什么特色产品呢？

除了众所周知的沙县小吃，还带来了亿松沙县拌面、河龙贡米伊盆佳宴、沈郎乡山茶籽食用植物调和油、农旺黑笋干、运意手撕大板鸭、七星岩豆腐皮、福源建莲建宁通心白莲、运意米烧鸭翅、三明土猪系列产品、三明土鸡、永安燕吉鸿黄椒酱、永安燕吉鸿袋装笋系列、建宁红红茶、大田美人茶等深受上海市民喜爱的特色产品。

六安市地处江淮之间、大别山北麓。六安市会在本次展会上带来什么呢？必不可少的当然是六安瓜片。六安瓜片作为中华传统历史名茶之一，是唯一无芽无梗的茶叶，状如瓜子，茶汤碧绿明亮、清香馥郁，滋味鲜爽浓醇有回甘，达到世界顶级绿茶品质，获国家地理标志产品保护，入选“中国十大茶叶区域公用品牌”，于1959年、2017年分别入选“中国十大名茶”。

很多人不知六安，却熟知六安瓜片。此款茶采用非遗工艺拉老火的烘焙方式，由老师傅来回抬篮走烘，去除瓜片绿茶寒性，口感更加香浓。您一定要品尝一下！

此次展会中，除了“中国十大名茶”六安瓜片，还有皖西白鹅、酱板鸭、霍寿黑猪、土鸡蛋，土鸡，大米，挂面等六安特色产品都将一一亮相。

FHC诚邀食饮行业品牌、企业加入，咨商洽谈，合作共赢，共创行业未来！