首页 > 展会资讯 > 奶业资讯 > 资讯正文营养健康 | 牛奶不只用来喝，巧用牛奶作调味来源: 聚展网2023-11-17 11:11:30 262分类: 奶业资讯 说起牛奶的食用方法，可能很多人想到的只有“喝”。其实，牛奶不仅可以“喝”，在很多烹调中，加奶不但能增加营养，还会带来一些别的作用。 蒸蛋羹加奶更嫩滑 蒸蛋羹在加水的同时，再加上几勺奶，使蛋液、牛奶和温水的比例达1:1:1。这样，牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用，使鸡蛋羹的口感更滑嫩。 炖鱼加奶能去腥 参考资料： 中国奶业大会-中国奶业展 DAC举办地区： 江西 南昌 举办地址：南昌市红谷滩新区怀玉山大道1315号展览面积：100000㎡观众数量：60000人所属行业： 奶业展会 南昌奶业展会