上海烘焙展展会详情
中国上海烘焙焙烤展览会展会介绍
中国上海烘焙焙烤展览会(Bakery China)创始于1997年,是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台,是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台,为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力,促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。
作为全球规模最大的焙烤行业专业展览会!中国上海烘焙焙烤展览会(Bakery China)每届都吸引全球众多优秀企业和品牌参展,其中,超过20%的国际企业与品牌来自于德国、法国、意大利、美国、比利时、荷兰、瑞士、丹麦、澳大利亚、加拿大、日本、韩国、泰国、马来西亚、土耳其、新加坡等国。预计将有包含美国、日本、韩国、马来西亚等国际参观团在内的130多个国家和地区的专业买家到访。
另外,随着中国“一带一路”等各项政策与项目的发展,以及近期一系列利好开放性政策,Bakery China目前已经接到来自多个国家和地区的参观团组织事宜。
本届展会首开“自有品牌专区”,为新消费孕育时代需要的新品牌,打造行业新势力。截至目前已有广州酒家、资溪面包、鲍师傅、盒马烘焙、知味观、莲香楼、杨先生、荃盛、沪耀、福吉佳、谷屋村、满士福、三味奇、花满楼、榴芒一刻等知名品牌参展。
中国上海烘焙焙烤展览会(Bakery China)以酒店、商超、餐厅、酒吧、咖啡馆、会所、商铺及其它商业空间为目标群体,专门打造家庭烘焙用品一站式供货和解决方案的专业展会,为参展商买家的一站式采购平台。


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中国国际焙烤展(Bakery China)的参展理由:
- 全球规模最大的焙烤行业盛会:作为全球展览规模首屈一指的焙烤专业展,Bakery China汇聚来自全球数十个国家和地区的数千家参展企业,吸引数十万人次专业观众,是企业展示实力、链接全球资源的战略平台。
- 全产业链一站式覆盖:展览完整覆盖原辅料、机械设备、包装、培训、门店设计与陈列、咖啡饮品等焙烤全产业链,并设预制烘焙、国潮中点、健康烘焙、智能装备等特色主题专区,精准对接全球采购需求。
- 国际化资源链接高地:国际企业占比持续高位,欧洲、北美、日韩及“一带一路”国家品牌常年集中亮相,特设国际展区与海外买家对接活动,助力企业拓展全球市场、引进国际先进技术。
- 创新成果首发阵地:展会是行业新技术、新产品、新应用的首发首选地,从原料研发、智能设备到健康配方、可持续包装,超万项创新成果在此集中发布,为企业展示技术实力、引领行业风向提供权威舞台。
- 六位一体深度融合:独创“展+会+赛+秀+市+节”多元融合模式,同期举办国际论坛、行业赛事、面包咖啡节、预制烘焙节等沉浸式体验活动,为企业提供品牌曝光与消费互动的双重舞台。
- 精准供需高效对接:依托庞大买家数据库,常态化举办国际商贸对接会、商超决策人选品会、主流电商对接大会等,促成万场次精准配对。山姆、盒马、天猫等核心渠道品牌深度参与,助力企业拓展全渠道市场。
- 行业智库深度赋能:长期举办中国焙烤行业发展论坛、健康烘焙峰会等品牌活动,汇聚上百位行业专家、企业领袖,聚焦技术创新、消费趋势、数字化转型等热点议题,为企业战略决策提供权威指引。
- 产学研资源聚合:聚合“政产学研金服用”多方资源,举办食品产业园招商、资本对接、健康烘焙政策解读等活动,推动行业高质量发展。
知名展商
- 原辅料与添加剂:乐斯福、安琪酵母、百乐嘉利宝、恒天然、嘉吉、英联马利、维益、立高食品、南侨、丘比、西诺迪斯、爱普食品科技、乐芬多、加福加德、金禾面粉、贝一食品、禾川科技、贝琪食品、黑旗食品、中焙食品、西树可可
- 烘焙品牌:新迪嘉禾、众禾壹心、奥昆食品、广州酒家、资溪面包、鲍师傅、盒马烘焙、知味观、莲香楼、荃盛、福吉佳、三味奇、花满楼、榴芒一刻
- 机械&模具:新麦机械、金城制冷、松川机械、三麦机械、焙欧机械、辉德机械、品川机械、帝培斯麦、浩麦食品、泽比机械、弗雷克斯、升贻机械、宏泰良正、铂睿特制冷、恩派尔、雪霜实业、科麦、伟仕达、乔立电器、艾瑞斯电器、领航电子、玛尔迪
- 包装与设计:金旷包装、璞吉包装、永华晴天、尚典包装、雅佳包装、金湖彩印、诺克臻金、煜博环保、一鸿纸业、广美包装、昶成制罐、佳信制罐
- 咖啡茶饮与休闲零食:王力咖啡、好七优趣、隆赢食品、达川臻富、鲜朗食品、御品香食品、澳酥园食品、爱尚爱食品
Bakery China名录/电子会刊
中国上海烘焙焙烤展览会展品范围
- 烘焙食品:糕点、月饼;面包、蛋糕、饼干;烘焙伴手礼一条街;食品代加工OEM
- 烘焙原料:烘焙原辅料;烘焙添加剂、保鲜剂;烘焙馅料;蛋糕装饰物
- 焙焙设备:烘焙生产机械设备;烘焙器具模具;烤箱及烘焙相关设备
- 烘焙产品包装解决方案:烘焙产品包装材料;包装设备及工具;包装设计
- 焙焙生产设备:月饼及月饼生产;糕点及糕点生产;糖果及糖果生产;冰淇淋及冰淇淋生产;焙烤工艺与研发技术;家庭烘焙用品;烘焙家电、模具等(本文内容版权归属聚展所有,未经同意,禁止转发)
- 其他:手工烘焙、冰淇淋设备用品;焙焙相关实验室与检测设备;展示柜、储藏与冷藏柜;餐饮业;设备制造商;烘焙连锁加盟等相关服务;信息技术;店面装饰;物流;媒体;培训机构等

Bakery China2026 系列展会
常见问题(FAQ)
展会回顾
第27届中国国际焙烤展览会于2025年5月19日至22日在上海虹桥国家会展中心举办。本届展会以“创新驱动,链接全球”为主题,汇聚全球30余个国家和地区的2200余家企业,展览面积突破33万平方米,近40万人次专业观众到场。
展会完整覆盖焙烤全产业链,设原辅料、设备、包装等12个展厅,以及预制烘焙、国潮中点、健康烘焙、智造烘焙等主题专区。国际企业占比超20%,欧洲、北美、日韩及“一带一路”国家品牌首次集中亮相,特设“一带一路烘焙长廊”展示沿线特色原料与文化融合成果,中外技艺交融成为亮点。
创新成果集中发布超万项。海特HAITE首发全自动化液种工艺吐司生产线;西诺迪斯推出爱乐薇轻脂稀奶油,突破低脂打发技术瓶颈;乐斯福“乐芬多预拌粉”与“师傅300面包改良剂”斩获创新产品奖。现场举办20余场论坛,涵盖AI包装设计、健康烘焙等热点,上百位专家探讨行业趋势。第五届亚洲西点师竞技大赛吸引十余国选手参赛。“找膨友”面包咖啡节、健康烘焙节等体验区打造沉浸式场景。
供需对接高效务实,国际商贸对接会、商超决策人选品会等促成配对超1.5万场次。山姆、盒马等核心供应链品牌参展,同期举办第二届中国焙烤自有品牌论坛。首届私房主理人论坛启动,挖掘品牌个性化价值。展会还聚合产学研资源,举办食品产业园招商、资本对接等活动,推动行业高质量发展。
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上海烘焙展举办展馆
展馆交通
- 轨道交通
上海海地铁2号线、17号线 至 【徐泾东站】,4、5、6、8号出口出站。
- 航空
虹桥国际机场:地铁2号线可直达“徐泾东”站,出站即达展馆。
浦东国际机场:乘坐地铁2号线,终点即为“徐泾东”站,全程约2小时。
- 火车
上海虹桥站:乘坐地铁2号线(1站)或17号线(1站)到达。
上海站 / 上海南站:乘坐地铁(3号线或4号线)到“中山公园”站,然后换乘2号线前往“徐泾东”站。
- 自驾
目的地为“国家会展中心(上海)”。它紧邻 G2京沪高速(G42沪蓉高速)、G15沈海高速 及 崧泽高架路,可通过 诸光路、崧泽大道 等入口进入。





























