随着消费升级和民众对膳食品质的提高，滋补品“饮食化”的现象日益显著。“燕鲍参翅肚”等产品受到了广泛欢迎，市场规模迅速扩大。如今，滋补品的食用方式更加便捷，消费者对健康滋补类产品的消费广度、深度和频次明显增强，新的消费需求、消费期待与消费习惯推动了健康滋补行业的商业变革，为品牌带来了新的增长机遇。
上海国际高端滋补食材博览会是在上海国际渔业博览会原有的高端水产食材基础上，衍生而来的高端滋补类食材主题展，2024年8月28-30日，第18届上海国际渔业博览会携手第15届上海国际餐饮食材展在上海新国际博览中心盛大举办！展览规模近15万平方米，汇聚30个国家和地区的3,017家展商参展，迎来73个国家和地区的107,839人次专业观众到会参观采购。现场合作签约企业127家，其中“燕鲍参翅肚”等高端滋补类食材及加工制品观众占比36.3%，汇聚了国内外知名的大型生产商、贸易商，为其在产品开发、生产、营销等方面提供了绝佳的交流机会和广阔的交易平台。
展会名称
2025年上海国际高端滋补食材博览会
同期举办：第19届上海国际渔业博览会
展会时间
2025年8月27-29日
展会地点
上海新国际博览中心
（上海市浦东新区龙阳路2345号）
主办单位
全国工商联水产业商会
上海水产行业协会
上海艾歌展览服务有限公司
（携手歌华食材系列展）
01展品范围
Worldseafood Shanghai
海参（海珍）品
鲜活、淡干、盐干、冻干海参；海参（海珍品）深加工产品、即食类食品等；
鲍鱼及加工制品
鲜活、冷冻、盐渍、水煮、烘干鲍鱼；鲍鱼深加工产品、鲍鱼罐头、即食类食品等；
燕窝及加工制品
进口燕窝、干制燕窝、燕窝饮片、即食燕窝、燕窝系列产品、燕窝深加工产品；
高端滋补成品菜系及预制菜
佛跳墙、大盆菜、食膳系列食品；
高端滋补食材衍生及系列产品
干贝、海马、鱼胶等干制品系列。
02同期活动
Worldseafood Shanghai
高峰论坛
- 中国·三文鱼产业发展高峰论坛
- 国际金枪鱼行业(上海)高峰论坛
- 中国·南美白虾高峰论坛
- 中国餐饮连锁发展大会
- 食品冷链资源创新发展论坛
- 调味品技术论坛会
- 社区团购发展峰会
- 上海国际预制菜高质量发展研讨会
精彩活动
- 舌尖上的海味-进口海鲜推介品鉴会
- 全国地理标志性水（海）产品推介会
- 长三角美食文化峰会
- 共筑中国渔业精深发展,赋能乡村振兴优品推介会
- 优秀海鲜食材供应商评选及颁奖
- 金枪鱼切鱼秀
专业赛事
- 全球海鲜刺身姿造与创意冷菜艺术大赛
- “横沙新洲杯”长三角甲鱼烹饪大赛
- 长三角创意美食展示大赛
*具体活动以现场为准
03为何参展
Worldseafood Shanghai
水产行业 权威展会
上海国际渔博会，深耕行业18载，积累买家资源超50万人，现已成为会晤全球水产领域贸易买家及各大跨国公司进驻中国市场的重要交流平台。
贸易中心 地理优势
上海作为国际经济贸易中心、国际会展之都，具有地理位置优越、交通便利、经济发达等优势，能够为参展商和观众提供更好的参展体验，借助展会聚势赋能作用，为参展企业的品牌推广和市场拓展激发势能。
资源整合 共享机遇
引入ITE集团WorldFood系列食品展会资源，携手水产企业共享品牌圈层效应，全面延伸产业上下游，链接优质水产品和餐饮行业的全球专业买家，保持一贯的专业水准，打造国际化水产贸易平台。
展会携手 强强联合
联合第16届上海国际餐饮食材展同期举办，共享水产食材综合采购商和餐饮服务贸易商，聚拢核心资源及前沿行业趋势，提供更多的贸易可能。
同期活动 洞察趋势
多场行业主题论坛，助力捕获市场先机动向；国内国际优品推介，名特优新产品轮番登场；海鲜姿造艺术与大师技艺碰撞，美与美味的火花交互。论坛、活动、赛事纵横水产业，深度解读行业热点，前瞻行业发展前景及趋势。
04展会得益
Worldseafood Shanghai
- 提升企业品牌/产品知名度
- 收集市场信息
- 维护/巩固现有客户
- 扩展销售渠道
- 发布新产品/服务
- 寻求新的合作伙伴/客户
- 与相关商务及政府部门取得联系
- 其他
05目标观众
Worldseafood Shanghai
- 进出口贸易商/代理商
- 连锁餐饮、酒店/供应链/团餐采购
- 中央厨房/水产预制菜厂商
- 经销商/批发商/加工厂商
- 商场超市/新零售/社区团购
- 水产养殖/海洋牧场/加工设备
- 电商/外卖产业/直播
- 行业协会/媒体/院校研究机构
06全媒体聚焦
Worldseafood Shanghai
借助“互联网+”转型升级，分阶段实施“数字赋能、精准营销”的展会宣传策略，线上线下齐头并进，以展会亮点引爆行业新风潮，旨在达到聚集人气、促进贸易、助推产业发展的目的。
- 一对一邀约，短信营销、邮件营销等传统媒介
- 抖音、腾讯视频号等视频类平台
- 微信、微博、小红书等社交类平台
- 行业媒体等新媒体全渠道进行精准邀约
通过大数据分析精准掌握资源分布，针对性开发观众资源，预计邀约100,000+人次专业观众到场参观采购！
07展位费用
Worldseafood Shanghai
豪标展位
14,000元/9㎡ （双开口展位加收20%费用）
配置：展位高度3.5米，包含相应配置的展板、楣板、地毯、电源、2个射灯、1盏金卤灯、1张咨询桌、1张洽谈桌、4把折叠椅，1米*2米广告板制作。
自搭建展位
1,300元/㎡ （36㎡起租）
自搭建展位不含任何配置，需另外支付施工管理费。
International Booth Rate
■ Shell Scheme (3m x 3m)：USD 4,000/9㎡，plus USD 500 on space total for a corner booth.
■ Space Only (Minimum 36㎡ )：USD 400/㎡
2024年展后回顾
参考资料：
World Seafood Shanghai
举办地区：上海
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：上海市浦东新区龙阳路2345号
展览面积：120000㎡
观众数量：107839
举办周期：1年1届
主办单位：中国渔业协会、全国工商联水产业商会、上海水产行业协会、上海艾歌展览服务有限公司
