火锅烧烤食材：牛羊畜禽肉、海鲜类、鱼糜及肉糜制品、鸭血、丸滑制品、菌菇、水产品、火锅面、速冻品、豆制品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、粉丝粉条、时令蔬菜等
调味品：火锅底料、蘸料、复合调味料、辣椒油、骨汤清汤，豆瓣酱、牛油等
肉禽及肉禽预制菜：冷冻/速冻家禽、分割禽肉及禽肉调理食材
酒水饮品：自制饮品、鲜榨、冲调、灌装、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、速溶饮品、纯净水、酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒、果酒等)类
餐饮厨房设备：餐饮厨房设备、综合制冷设备、桌面用品、火锅设备用品等
各地域特色：食材乡村振兴、地理标志食材
预制菜：各类特色中西餐半成品、凉菜类预制菜、水产品类预制菜、肉禽类预制菜、罐头制品、预制肉制品、汤类半成品、微波菜肴、调理即食食品等
水产及水产预制菜：冷冻/速冻水产、水产预制菜食材及深加工制品
速冻米面：速冻面点、米面制品、冷冻蛋糕
休闲小吃：酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、甜品、薯条、锅巴、自热火锅等
预制菜加工与包装机械：食品加工机械、炊事机械、食品包装机械、调味品加工机械、休闲食品设备等
供应链服务：供应链园区、预制菜产业园、冷库工程服务、冷链物流及信息化、冷链仓储设备
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FCE
举办地区：重庆
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：重庆市渝北区悦来大道66号
展览面积：75000㎡
观众数量：80000
举办周期：1年1届
主办单位：FCE组委会
