第八届中国特殊食品大会开幕式
据了解，本次中国特殊食品大会于11月15日-17日召开，聚焦特殊食品产业和营养健康发展前沿，重点保健食品、配方奶粉、精准营养、肠道微生态制品等领域，来自政府相关部门、科研机构、头部企业的1500余人齐聚一堂，全方位、多角度探讨中国特殊食品的未来发展方向。
首届国际科技前沿及转化应用大会暨SNDA科学家产业合作峰会
蒙牛集团助理副总裁、全球研发创新中心营养科学研究院院长张旭光教授代表出席了T20总裁论坛及圆桌讨论，并在随后分论坛报告“营养功能食品全链条研发体系及创新模式”中分享了保健食品以食品形态快消化发展方向，以及蒙牛未来在营养功能食品领域的研发创新战略与模式。
张旭光博士代表集团出席T20总裁论坛及圆桌讨论
在保健食品以食品形态快消化发展方面，张旭光指出，营养健康领域如今出现了两极化发展的全新趋势，即食品功能化、保健食品快消化。药物逐渐融合到公众食品中，使得公众食品增加了更多的保健功能和功效，乳制品这样的传统基础消费食品，也需要承担起保健功效。以蒙牛冠益乳为例，作为目前国内唯一一款拥有增强免疫力功能的酸奶，具有开瓶即饮的便捷属性，能够满足消费者多重饮用场景的诉求。
作为中国领军、世界乳业八强的民族乳品企业，蒙牛集团坚持和推动科技创新，持续专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品和功能食品。
“无论哪个品类，都要坚持创新驱动，而且是消费者价值驱动，才能让奶业及消费品行业实现更好的增长。”蒙牛集团总裁卢敏放多次表示，蒙牛要坚持在更营养、更智慧、更绿色三个战略维度上持续发力、久久为功。未来，蒙牛将继续携手合作伙伴，在营养功能食品领域的科学研究和产业转化上共谋发展，推动蒙牛在“更营养”维度上实现更高质量的发展，持续呵护国人健康，助力实现健康中国。
参考资料：
DAC
举办地区：福建
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：厦门市思明区会展路198号
展览面积：100000㎡
观众数量：60000
举办周期：1年1届
主办单位：中国奶业协会
