2022年新冠疫情的新型毒株在国内大范围肆虐，上海成为本轮疫情的重灾区，影响着各行业的生存与发展。目前上海疫情虽得以有效控制，但防控形势依然严峻，多个会展场馆已临时改建为“方舱医院”，短期内尚不具备举办大型会展的基础条件与安全保障。为保障广大参展商、参观者的健康安全与切身利益，以及获得更好的参展效果与参观体验，经全面细致研判与紧密协商，考虑决定：原定于2022年7月27日-29日在上海世博展览馆举办的CBCE2022亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会将延期至2022年9月7日-9日，展会地点变更为南京国际博览中心（南京市建邺区江东中路300号）。亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）门票如何申请进入本网站申请1、参观人员需展会实名制2、需持有南京健康码3、需持有本人有效身份证4、组委会可能根据国家的防疫政策会调整展会的相关安排，赴展会前请及时与我们确认，以免产生不必要的损失亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）展会会刊申请进入本网站申请破与立——精酿的跨越成长在消费升级趋势和消费群体变化的影响下，个性化、多元化消费需求增多，代表着生活品味和自我实现的精酿啤酒迎来了发展机遇期。根据部分精酿厂商的经营数据，近年喝精酿啤酒客户的回头率达65%以上，烧烤屋、酒吧、啤酒屋等因精酿啤酒重复消费猛增15%-20%客源。与此同时，线上也迎来了精酿热潮。天猫数据显示，2020年以来，精酿啤酒一直保持超20%的增速，果味精酿甚至超40%。2021年精酿成为独立类目登上天猫超级品类日，精酿所代表的新酒饮，被视为天猫上继新茶饮、咖啡之后的新消费市场。精酿赛道大热 新入局者不断随着啤酒产业的不断升维、资本入局，以及新生代消费人口红利不断的叠加，目前国内精酿赛道入局者众多，不仅涌入了前店后厂式啤酒工坊、啤酒屋等个体商户，更引来主流啤酒大厂转型布局。青岛啤酒在2015年底针对旗下的16家社区酒吧推出精酿生啤产品，宣布要带领中国消费者走入“大精酿时代”；百威啤酒于2017年收购上海精酿品牌拳击猫；燕京啤酒则于2019年推出了“燕京八景”系列精酿啤酒；2021年上半年，上游啤酒设备厂商乐惠国际宣布将在精酿领域投资三千万，宣布精酿将作为第二主业；随后7月，百威宣布要在莆田新建一家精酿啤酒厂。“精酿”，这个最初被小型酿酒厂用来与大厂形成差异化的名字，如今成为了工业啤酒高端化的突破口。深受年轻市场的爱戴，再加上高品质、多品类、个性化的特点，使精酿啤酒逐渐成为餐饮企业的跨界新宠。2017年火锅知名品牌海底捞与精酿品牌爱咕噜合作推出了定制款精酿啤酒；2018年6月，星巴克菜单上也有了精酿啤酒的身影；同样是从2018年开始，海伦司小酒馆推出自有品牌四种啤酒，大获成功！盒马也切入了精酿啤酒的赛道，陆续推出四款自己研发的常温精酿；去年，可口可乐低度风味酒“柠檬道”上市，王老吉、泸州老窖也分别推出“哔嗨啤”“醉步上道路”，向精酿啤酒进军；此外，肯德基、必胜客等快餐品牌也与精酿啤酒结缘；蜜雪冰城传出了和精酿品牌福鹿家啤酒厂有“神秘关联”。不断有新玩家入局精酿赛道，在资本端、产业端、渠道端及消费端的共同推动下，精酿啤酒行业已进入到高速增长、高速发展、高速扩容的节点。有数据预测，精酿将成为一个年销售额超过20亿的新品类，在这个新赛道中有望出现下一个“茶颜悦色”、下一个“星巴克”的头牌。精酿啤酒突破重围路在何方？精酿啤酒虽然看起来前景美好，但仍有不少因素成为发展的桎梏：国内消费者对于精酿啤酒和精酿文化的了解仍然不足；缺乏成熟规范的生产标准，品牌芜杂；由于品牌规模都较小，渠道拓展也成为了难题。火热的“另一面”，是从品牌到营销再到消费者的诸多短板，限制着精酿啤酒的长远发展。精酿啤酒赛道只有突破传统渠道和思维，多维度创新，才能摆脱小众定位做大做强。首先，要做好产品。一方面拓宽受众广度，搭建适合各层次消费者需求的产品矩阵，打造有个性、有特色的高品质产品，以此将其推向更大的消费市场；另一方面挖掘产品深度，在保证产品的质量稳定和风味出众的前提下打造爆品，使其具有鲜明品牌特征或产品概念，形成品牌效应，增加客户黏性。其次，构建消费场景。啤酒消费以社交场景为主，“年轻人在小酒馆喝精酿啤酒交朋友”是资本最爱的“人、货、场”的故事组合，因此可以通过门店体验、跨界活动等形式，构建精酿啤酒的新消费场景，在向消费者输出品牌文化、树立品牌形象的同时，又可以提升消费者忠诚度、提高销售收入。汇聚前沿思潮 捕捉新机遇疫情之下，国内啤酒产销双降，利润却逆势增长，业内人士一致认为行业拐点已现，主流啤酒产品市场份额缓慢下降，啤酒业呈现新业态。面对个性化、健康化的消费新趋势，啤酒行业加快了向中高端转型的步伐。精酿啤酒作为啤酒赛道中高溢价和高附加值的品类，肩负着引领啤酒产业升维的重任。作为每年CBCE的重头戏，本届国际精酿啤酒高峰会议将以“破与立——精酿的跨越成长”为主题，带来一场席卷高端酒饮市场的头脑风暴，引领产业链上下游企业应对行业疲态，掘金精酿蓝海，在这个细分市场中切出大蛋糕。会议将以趋势与战略主题开场，由酒业协会啤酒分会秘书长元月和来自欧睿咨询的酒饮市场调研专家带来关于传统啤酒和新式酒饮的行业现状与未来发展趋势的深度解析，用数据把脉，开破局良方。渠道新机遇与供应链管理专题（本文内容版权归属聚展所有，未经同意，禁止转发）啤酒行业日新月异，发展迅猛，在精酿浪潮的不断发酵下，精酿风已经从啤酒蔓延到了高浓度酒精领域，国外许多啤酒酿造厂纷纷入局烈酒赛道。然而，国内两大行业的携手合作却迟迟未见起色。究竟是受到了哪些因素的制约？未来发展潜力到底有多大？本次会议邀请到崃州蒸馏厂代表为大家浅析国内威士忌的市场现状与未来趋势，并分享威士忌与精酿的合作方向与发展空间，探索国内酒圈的无限可能！“酒香”是否也怕“巷子深”？代表东方色彩的“中式精酿”到底是什么？精酿品牌如何融合当地文化？如何实现从2B到2C的品牌升级？啤酒事务局将携众多新锐精酿品牌出席论坛，以圆桌会议的形式探讨时代变革下中国精酿行业面临的新机遇和挑战。如今消费群体越来越年轻化，Z世代逐渐成为消费主力军，那么他们的饮酒动机与偏好正在发生怎样的变化？如何才能抓住他们的需求？消费升级意味着大家更注重品质生活，啤酒观也从“拼酒”逐渐转向“品酒”，但却有声音质疑精酿是“智商税”，那么高质一定等于高价吗？品牌商如何兼顾成本和品质？随着精酿的消费场景不断被拓展，“餐+酒”融合业态兴起，卖凉茶的王老吉和跨界狂魔海底捞坐上了精酿的酒桌，甚至蜜雪冰城也跨界喝起了精酿，茶饮引入酒精？火锅店兼容小酒馆？年轻群体“早C晚A”的生活方式是否意味着“日咖夜酒”模式有搞头？多位跨界食饮品牌创始人受邀亲临会议现场为大家透析中国酒馆业态发展现状与创新趋势、分享连锁业态经营之道，助你一改常态，以自己独特的方式，展开一场年轻态的逆袭！国内精酿市场竞争日益激烈，如何在产品同质化严重、消费者容易口味审美疲劳的当下寻求突破，在行业内实现长远的发展，其背后的供应链才是核心。那么供应链到底包括哪些内容？大厂如何进行供应链配置，小型精酿酒厂又如何找到合适的供应链？如何平衡产品的品质与产能？超级供应链与品牌商之间可能实现小批量、能迭代、更敏捷的供应链体系吗？品牌在不同阶段营销战略和供应链配置需要调整吗？展会现场将邀请国内外原料大厂、传统啤酒龙头企业与精酿领军品牌代表，从上游的大麦酒花到下游的酒厂酒馆，全方位为你答疑解惑。超级供应链时代已经来临，从初创品牌到区域连锁再到全国连锁，酒馆进阶之门已为你敞开！高峰论坛倒计时 重磅嘉宾全揭晓围绕新消费升级下的精酿时代，共议精酿啤酒的新机遇，一场全方位、多层次、高密度的精酿风暴！各位嘉宾已陆续揭开神秘面纱：酒业协会元月、欧睿咨询曹凯、崃州蒸馏厂陈正颖、猫员外Gavin、和君咨询文志宏（圆桌）、啤酒事务局周天宸（圆桌）、喜啤士刘俊杰、泰山啤酒马晓珑、巴特哈斯张磊（圆桌）、莱宝精酿曹晖等，邀你前来进行一场高端对话。详细日程安排见下表

中国是啤酒消费大国，拥有千亿级市场。随着人民生活水平的提高，消费群体年轻化，享受型消费趋势逐渐显露，口味单一的传统啤酒已经不能满足消费者的多元化需求，精酿啤酒作为特种高端化啤酒的代表，已逐渐涌入市场，进入了大众消费者的视野。数据显示，在国内啤酒产品高端化的发展趋势下，精酿啤酒消费量扩展惊人，预计2025年可达26亿升，年复合增长近30%。同时，我国精酿啤酒相关企业年注册量也从2016年的140家，升至2021年的1378家，并于2022年飙升到8482家。狂奔的市场增速和飙升的企业数量背后，资本也在大举涌入。据不完全统计，2021年我国精酿啤酒品牌融资超过10亿元，且有16个投资机构对精酿啤酒赛道进行过2次及以上的投资。IDG资本、高瓴创投、梅花创投、天图资本等知名机构都开始涉足精酿领域。可见我国精酿啤酒行业风口已经到来，预计未来3～5年内行业市场规模将步入千亿级别，市场渗透率也有望达到10%以上。后疫情时代下，餐酒消费市场升温，正是抢抓精酿啤酒红利的绝佳窗口期。第八届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE 2023）将于2023年5月30-6月1日在上海新国际博览中心E7馆华丽启幕。一场从酿酒技术、装备、行业解决方案、最新趋势以及精酿啤酒的风味涵盖整个产业链的高端交流盛会，与行业上下游企业共同挖掘新时代变革中的新商机！CBCE 2023展商超前剧透本届展会首次登陆上海新国际博览中心，展会规模已恢复至疫情前，达到13000平，预计近300家业内一流企业将亮相CBCE 2023。自今年年初，精酿行业逐渐回暖，展位预定迎来小高潮，进度较往年提前了一个多月，其中有近四成是首次加入CBCE的新秀力量（数据截至3月3日）。作为引领行业浪潮的专业博览会，本届CBCE特设四大展区：智造甄选-设备原料展区、酒别重逢-精酿展区、佐酒佳肴-精酿配餐专区和视觉先锋-制罐标签印刷专区，为上下游各个环节的企业搭建集中展示与分享产品差异化的平台，助力精酿全产业链创新升级，开拓新航道。届时产业链上游的国内外知名企业将齐聚一堂，分享过去一年里啤酒工艺领域应用的创新技术以及原料风味的差异化优势，部分亮点提前看：【塔罗斯】是中国桶啤分发设备领军者，本次将携最新研发成果——太空桶及灌装龙头、MINI打酒器、小酒窝、3L家用生啤机、10L商用生啤机等一系列配套打酒设备亮相CBCE 2023，它们突破了设备、地域、渠道、终端使用环境限制，给消费者带来不一样的饮用体验；【城堡麦芽】作为优质的比利时麦芽供应商，除了多款优质的基础麦芽和特种麦芽外，还将在现场展示多种用于制作烟熏风味的啤酒和蒸馏酒的有机麦芽和不同酚含量的烟熏麦芽，匠心独具！【新疆玖玖】作为国内最早从事啤酒花事业的民营企业之一，将展示品种研发、种植加工、产品销售等综合型啤酒花科技与产品，足以展现其深耕精酿行业的决心；【酵富实验室】是国内专业液体酵母及精酿商业解决方案供应商，它将展出2021年推出的浑浊IPA专业液体酵母JFA1036和于CBCE 2022首次亮相的发酵更快、活性更高、风味更强的啤酒专用液体酵母菌，复刻经典德式小麦菌种，发酵稳定、香气芬芳馥郁的比利时小麦菌种JFA127和升级传统黄啤工艺绝佳选择的快速纯净艾尔酵母JFA1535；【GAI（盖）】作为酒饮灌装线供应商，将在CBCE 2023带来新型的UNICA电子气动灌装阀，它拥有更多贴合实际需求及生产的设计，相信会给灌装领域带来更多的惊喜！【迦南比逊】是专业的啤酒设备制造商，可为酒饮企业提供一站式解决方案，在展会现场可以看到包括原料处理、糖化、发酵、过滤、包装、公用工程、自控等系统设备，个性化定制您的各类需求；【HGM沪港】作为全球精酿设备领域的知名品牌之一，在啤酒糖化设备、蒸馏设备等产品设计和制造技术方面拥有50多项自主知识产权，其具备创新技术的精酿啤酒酿造和包装设备、蒸馏设备将会是CBCE 展会上的亮点之一；【三传装备】将在CBCE 2023上投入基于离心膜传递强化的麦汁低热负荷煮沸，酿造过程低品位热能回收与利用，计算流体力学的应用等独具特色的酿造技术，后续将与具有数十年烈酒工程经验的英国JM博士一道推出威士忌蒸馏系统，敬请期待；【AEB】是致力于啤酒及饮品行业的辅料生产及技术研发的国际化集团公司，它将携其最新推出的火爆全球的FERMOALE New-E新英格兰浑浊艾尔酵母亮相现场，该款酵母酿造出如果汁般浑浊外观、丰富的热带果香和甜美余味，同时带来圆润顺滑口感，酵母产生的发酵香气可以与多种酒花完美结合；【上海纳全】专注于罐式包装10余年，主要制造以铝罐、马口铁罐、PET罐为包材的灌装机和封口机，具备包装整线交钥匙能力，将在CBCE展示适用于精酿啤酒的可多种罐型共用的小型灌装生产线；【乐惠国际】为酒吧和大中小型精酿工厂客户提供专业的整厂设计、设备制造、安装调试、人员培训等服务，本届展会带来由乐惠国际研发生产的高阻隔一次性聚酯（PET）啤酒桶，为您的产品保驾护航；【雅基玛酒花】将在CBCE 2023展示多款激动人心的新产品：Cryo Pop Blend“酒花炮”混合浓缩酒花，新型实验品种HBC630和HBC638, 以及最新产品YCH 301新鲜浓缩颗粒酒花。“酒花炮”混合浓缩酒花是在“浓缩酒花”专利技术的基础上开发的新一代浓缩产品，具有非常高的留香能力和生物转化能力，为打造极致风味的精酿啤酒带来无限可能，而YCH 301更是划时代的新突破，仿佛把酒花农场注进了酒杯！【天泰】是专业的啤酒饮料设备制造商，将于CBCE现场展示全套啤酒生产所需装备和服务包括糖化车间装备、发酵车间装备、酵母扩培系统、自动化控制系统、CIP清洗系统等，此外还有高品质果酒设备、蒸馏设备和生物发酵工程设备等实现以发酵技术为中心多领域发展的经营模式。作为每年CBCE亮点之一的精酿社区，以市集的特色形象作为个性化展示，CBCE 2023更是达到了空前规模，汇聚了近百家中外精酿厂牌，覆盖全国19个省市以及北美、欧洲、东亚多个精酿高消费国家。在展会现场，将有数百款极具地域特色的精酿产品，跃上舌尖的人生百味，来寻属于你的那一味！持续挖掘中国优势精酿文化，推动中式酿造工艺发展与品类创新，向世界绽放东方精酿色彩！CBCE 2023，5月30日-6月1日，上海新国际博览中心E7馆，我们不见不散！ 预登记通道已开启！邀请更多行业内的朋友们共聚CBCE 2023，共创精彩的中国精酿。

亚洲精酿啤酒会议暨展览会(CBCE) 近年来不断积蓄能量，增强资源配置能力，打造亚太地区一站式精酿平台，从酿酒原料、装备制造再到终端消费，云集海内外知名品牌企业，致力成为国际精酿行业发展的重要风向标。 2024亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE 2024）将于2024年4月25-27日在上海新国际博览中心盛大开幕！ 2024年亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会将达到18000平方米，展商达到400，专业观众超过15000人，同期活动将超过10场。 5大展区 2馆联动 展会赛集 沉浸式体验 CBCE 2024 拥有丰富的主题内容，以及精彩的专业活动， CBCE期待您的到来！ 点击上方进入预登记通道 点击上方了解详情 如何进入? 在微信搜索栏输入“CBCE+”，在“”栏找到，或在CBCE官微的【参与展会】的【线上展厅】栏目打开即可体验。 -找展商找产品 -查看现场活动 -现场图片、活动直播 -预定展位 欢迎登录CBCE 解锁更多展会资讯！ *以上排名不分先后 CBCE将持续释放更多惊喜礼遇， 想要了解更多，请CBCE CBCE小助手 2024年4月25-27日 上海新国际博览中心 CBCE 2024期待与你相见！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

2024年4月25-27日在上海新国际博览中心W1&W2馆举办的 第九届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会 （CBCE 2024） 。是历届CBCE中规模最大的一届，展览面积达18000平方米，W1和W2馆双馆联动，为精酿啤酒行业带来更多的机会和发展空间。 无论是对于精酿啤酒爱好者，还是对于行业从业者，CBCE 2024都是一个不可错过的机会。请大家踊跃参与，共同见证这场精彩绝伦的盛会，一同创造未来的精酿啤酒世界！ 预登记通道已开启 ，免费获取专业观众胸卡，快速入场！邀请有礼！邀请更多行业内的朋友们共聚CBCE 2024，共创精彩的中国精酿。 点击上方进入预登记通道 5大展区 2馆联动 展会赛集 沉浸式体验 群英荟萃闪耀展台，引领新潮流 CBCE 2024拥有丰富的展商资源，现场将汇聚全球精酿啤酒品牌和专家，配合赛事、论坛和集市活动等多元的形式，打造沉浸式展览体验，为参展商和观众们带来精彩纷呈的展览和交流活动。 本届开设5大特色展区，设备原料类集中于W1馆，精酿啤酒品牌集中于W2馆，为上下游各个环节的企业搭建集中展示与分享产品差异化的平台，与众多细分赛道头部展商一起，为精酿人提供更多产品、运营和效率上的深度赋能。 以上为部分参展商，下滑查看更多 共享机遇，开创精酿新纪元！ 作为亚洲精酿啤酒领域盛事之一， CBCE亚洲国际精酿啤酒技术峰会 也将 于展会尾声，即4月27日-28日 在上海淳大万丽酒店 举行，会议旨在推动亚洲精酿啤酒行业的发展，提高品质标准，推广行业交流与合作。聚集了国内外顶尖专家、学者、投资者，为亚洲精酿啤酒市场的蓬勃发展注入了新动力。 本次CBCE技术峰会 由 CBCE与 欧洲酿酒协会EBC 携手合作， 江南大学生物工程学院和澜埔国际酿酒学院 联合协办，以“聚焦酿造革新，展望精酿新纪元”为主题， 共同开发本届技术峰会的议题 打造汇聚全球顶级酿造专家学者的交流平台。 精酿啤酒作为啤酒行业的创新领域，近年来在亚洲地区快速发展。为了推动该行业进一步发展，本次技术峰会特邀请国内外顶尖的酿酒技术专家与学者, 知名企业高管分享他们最新的酿造技术与趋势。与会嘉宾将探讨话题包括酿酒材料创新、工艺改进、品质控制以及酿造趋势等，并与专家面对面交流，深入了解酿酒工艺的前沿发展。 各环节嘉宾持续更新中，敬请期待！！ 点击上方进入购票大厅 回顾2023年精酿市场仍旧承受经济下行的巨大压力，面对瞬息万变的市场和日益如何借助新媒体平台放大声音、扩大流量？增长的竞争压力，精酿啤酒将如何在这个多变的时代中站稳脚跟？ 酒香是否也怕巷子深？ 仅靠门店销售是否还能平衡运营成本？ 渠道拓展、经销商合作要素是什么？ 如何借助新媒体平台放大声音、扩大流量？ 财务管理如何降本增效？ CBCE商业论坛 将集聚行业内的各路精英，议题分为四大板块，从 战略与趋势、平台赋能、渠道赋能、创新赋能 角度出发，探讨亚洲精酿啤酒市场的新路径和商业机遇。参会者将有机会了解到全球范围内最新的行业动态和发展趋势，为自己的品牌发展和商业决策提供参考。 平台赋能板块特邀 小红书、美团平台 分享如何利用大平台对精酿品牌进行推广和消费者调研。在如今数字化时代，新媒体平台已成为品牌传播的重要一环。 在“万物皆可种草”的小红书上 什么样的种草内容可以加大曝光并精准吸引优质用户，收获高转化率和高黏性粉丝？ 小红书的笔记投放、内容创作、实操技巧又有哪些玩法？ 购买渠道不便和营销方式 受限是线下店铺的两大痛点。大多精酿主要依赖于实体酒馆酒吧无法随时随地的满足消费者的需求、无法及时获取产品和品牌信息。美团作为“即时零售”的典型代表，锁定精准地域，帮品牌做精细化活动营销，挖掘潜在消费者。在该板块中美团将详细解读线下精酿门店如何参与打造线上店铺，增加订单量，开拓新渠道。 《2023线上酒类消费趋势报告》显示，在对啤酒关键词的度上，调研显示，“精酿”提及率达59.6%，其次是“纯生”、“果味”、“原浆”。精酿啤酒近年来作为一个新兴品类引起不少酒类经销商的密切，现阶段 酒类经销商 选品的主要方 向是什么？他们更倾向于什么样的品牌和产品？品牌所需要具备的要素有哪些 ？在这个板块上，将听到来自各大经销商代表深度探讨这一话题。 创新赋能板块邀请 特色精酿品牌 主理人分享 策略和成功案例 。 随着消费者对环保和可持续发展的度不断提高，将 循环经济理念与精酿啤酒生产相结合 ，不仅可以满足消费者的需求，还能够为精酿品牌带来新的商机。 如何将循环经济理念应用于精酿啤酒生产，以实现可持续发展并为企业带来新的收入增长曲线；如何 在下沉市场中挖掘潜力，探 索区域精酿品牌发展；借鉴高端白酒的思路如何打造高端精酿；国产精酿行业的发 展现状生死困局还是浴火重生，涅槃拐点还有多远？ 。 详细议程正持续更新中，敬请期待！！ 准备好参与商业论坛了吗？ 千万别错过，一起来探讨精酿行业的未来吧！ 点击上方进入购票大厅 会议将以主题演讲、圆桌讨论、工作坊以及产品展示等丰富多样的内容形式呈现，为行业内从业人员、研究者和爱好者们提供一个独一无二的学习与交流平台,共同探索酿酒领域的最新技术和创新趋势。 让我们一同展望精酿啤酒的美好未来, 共同开创精酿新纪元！ 线上线下齐联动，打造沉浸式展会 CBCE现场将举办欧洲两大赛事“布鲁塞尔”和“欧洲之星”的品鉴会，观众将有机会品尝来自世界各地的优质精酿啤酒，探索不同风格和口味的啤酒。与酿酒师进行面对面的互动，了解更多有关精酿的知识和故事。 现场更有CBCE云逛展与直播访谈活动、食品饮料工程“智造精酿风味”——2024精酿啤酒酿造技术高峰论坛、CBCE啤酒周——酒头接管、中国精酿风味之旅暨《精酿好喝又有趣》新书分享会，期待线上线下观众一起参与互动！ CBCE现场活动超前剧透！ BBC布鲁塞尔品鉴会 EBS欧洲之星品鉴会 VIP晚宴暨“BBC”颁奖典礼 CBCE云逛展与线上直播访谈 食品饮料工程 “ 智 造精酿风味”——2024精酿啤酒酿造技术高峰论坛 中国精酿风味之旅暨《精酿好喝又有趣》新书分享会 CBCE啤酒周——酒头接管 CBCE 2024让全球精酿啤酒专业爱好者们相聚于此，激发创造力、共同推动精酿啤酒行业的发展。 如何购票？ CBCE高峰会议正在火热报名中， 4月15日前可享早鸟价！ 展商或团体 购票更有优惠折扣 5折 起！ 【扫码注册】进入【购票大厅】即可购买~ CBCE 2024，4月25日-4月27日 上海新国际博览中心W1&W2馆 我们不见不散！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

企业介绍 Enterprise Introduction AEB Group/意大利AEB集团, 旨在为啤酒酿造师、葡萄酒酿酒师及食品饮料生产商提供完整的天然原料、工艺控制产品和专业服务；为葡萄酒、啤酒和食品饮料的质量提高提供全方位技术解决方案。 AEB provides solutions to improve the quality of beer、wine、food and other beverages through a complete offering of natural ingredients, process expertise and dedicated services to brewmasters，winemakers,oenologists，and food& other beverage producers. 以下视频来源于 AEB Group 已 重播 分享 赞 关闭 观看更多 更多 退出全屏 视频加载失败，请刷新页面再试 刷新 视频详情 AEB是一家全球性的集团公司，在葡萄酒，啤酒和饮料食品领域有60多年的历史。凭借我们在生物技术和处理工艺领域的知识背景，依托超过600种的专业产品，为客户提供全流程技术解决方案。 AEB的业务遍及5大洲，拥有14个生产单位，12个研发和质量控制实验室，与20多所大学和研究机构合作。 AEB is a group company world wide in the field of ingredients for the wine, beer,beverage and food industry, for over 60 years. Thanks to our know-how developed in the field of biotechnology and treatment process, we offer custom total solutions based on more than 600 products. AEB is present across 5 continents with an extremely extensive coverage with 14 production units,12 between Research & Development and Quality Control laboratories,collaboration with more than 20 universities and research institutes. 公司600多种产品覆盖四大事业部业务，四大事业部分别为：啤酒事业部、葡萄酒事业部、食品&饮料、设备事业部。 More than 600 products covering 4 businesses units. Including: beer, wine, food&beverage, equipment. AEB Brewing/精酿啤酒事业部 主要产品系列 Main Product Series 生物技术产品 Biotechnologies Yeast 活性干酵母 Enzymes 酶 Bacteria 菌 Tannins 单宁 Nutrients 酵母营养素 Antioxidants 抗氧化剂 Stabilizers 稳定剂 Clarifiers 澄清剂 Aging 陈酿产品 wood derivatives橡木衍生品及橡木提取液 Specific treatments特殊处理产品 Anti-foaming 抑泡剂 Organic products有机产品 生物技术产品 清洁产品Detergents Neutral 中性清洁剂 Alkaline 碱性清洁剂 Acid 酸性清洁剂 Disinfectants 消毒剂 Hygienizer 抑菌剂 Lubricants 润滑剂 清洁产品 过滤产品&设备 Equipment&Filtration Filter Cartridges 过滤滤芯 Lenticular modules过滤滤盘 Filtrater housing过滤设备 Filter aids 过滤助剂 Micro-oxygenation微氧设备 Water treatments微型水处理设备 Dosing and mixing units混合和添加设备 Fermentation and rehydration equipment发酵和活化设备 washing and sanitation systems清洁和消毒设备 过滤产品&设备 以下视频来源于 AEB Group 已 重播 分享 赞 关闭 观看更多 更多 退出全屏 视频加载失败，请刷新页面再试 刷新 视频详情 拉格酵母Lager yeast FERMOLAGER W经典拉格酵母 FERMOALGER BERLIN 柏林拉格酵母 FERMOALGER Crispy 沁爽拉格酵母 艾尔酵母Ale yeast FERMOALE 苏格兰艾尔酵母 FERMOALE AY4 美式艾尔酵母 FERMOALE AY3 英格兰艾尔酵母 FERMOALE BEL-ABBEY 比利时艾尔酵母 FERMOALE NEW-E 新英格兰艾尔酵母 FERMOAL GERMAN K科隆酵母 FERMO KVEIK SV 挪威高温奎克酵母 WEISS AROME+浑浊小麦酵母 特种酵母 Special yeast FERMO BREW FRUITY 富露缇无醇酵母 FERMO BREW CITRUS西楚思无醇酵母 FERMO BREW ACID 增酸酵母 FERMO BLANC 富门白西打酵母 FERMO R03 二次发酵酵母 NXT TURBO SPIRIT 预调酒基酒酵母 啤酒酵母 已 重播 分享 赞 关闭 观看更多 更多 退出全屏 视频加载失败，请刷新页面再试 刷新 视频详情 酵母营养素 Yeast nutrients FERMOPLUS INTEGRATEUR 平衡酵母营养素 FERMOPLUS FRUITY 果香酵母营养素 FERMOPLUS FRAGRANCE 花香酵母营养素 FERMOPLUS SAUVIGNON 苏维浓硫醇芳香酵母营养素 酵母营养素 作为酵母和发酵领域的领先专家，AEB 为酿造业开发安全的解决方案。从生产到供应物流，AEB 为客户确保酿造酵母的质量和食品安全。我们的质量管理体系确保酿酒厂商控制他们的酿造过程，优化啤酒质量和安全。 As a leading expert in the field of yeast and fermentation, AEB develops safe solutions for the brewing industry. From production to supply logistics, AEB ensures the quality and food safety of brewing yeast for its customers. Our quality management system ensures that brewers control their brewing process and optimize beer quality and safety. 我们的程序和认证包括: 1.所有食品安全参数均通过 ISO 22000 认证，并采用 HACCP 标准和良好生产规范。 2.ISO 9001 是我们内部质量管理的一部分。 3.ISO 45001 职业安全认证和 SA 8000 社会责任认证。 4.此外，环境管理对我们也非常重要，因此我们通过了 ISO 14001 环境管理体系认证。 5.我们还通过了无转基因生物、有机、素食和无棕榈油认证。 Our programs and certifications include. 1. All food safety parameters are certified to ISO 22000 with HACCP standards and Good Manufacturing Practices. 2. ISO 9001 is part of our internal quality management. 3. ISO 45001 Occupational Safety Certification and SA 8000 Social Responsibility Certification. 4. In addition, environmental management is very important to us and we are therefore certified according to the ISO 14001 environmental management system. 5. We are also certified GMO-free, organic, vegan and palm oil-free. AEB 在各个层面都致力于质量和食品安全。 这正是 AEB 成为负责任、可持续发展和值得信赖的供应商的原因所在。 我们投资于质量、科学和食品安全，助您酿造出始终如一的美味啤酒。 AEB is committed to quality and food safety at all levels. This is what makes AEB a responsible, sustainable and trustworthy supplier. We invest in quality, science and food safety to help you brew consistently delicious beer. 第九届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2024)将于 2024年 4月 25至 27日在上海新国际博览中心举办。 展会面积将扩充至 20000m², 分为 W1&W2 两馆。 CBCE 2024的规模将会是 历届之最 ，助力企业提升品牌和产品的知名度和曝光度，这是企业建立客户对品牌认可度和信任度的绝佳机会！ CBCE 2024展位预订工作正在进行时 快来锁定属于你的展示平台！ 2024年4月25-27日 上海新国际博览中心 CBCE 2024期待与你相见！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

展位号： W 2 E 04 展会时间：2024年4月25-27日 展会地点：上海新国际博览中心 W1&W2 企业简介  Enterprise  Introduction 少爷啤酒厂成立于 2013 年 12 月, 至今一直为亚洲独特的精酿啤酒行业树立了全新标准。作为一家亚洲领先精酿啤酒厂，少爷运用自家创意加上严谨的技巧，酿造出糅合亚洲文化的世界级精酿。 少爷啤于过去几年间荣获多项国际大奖。作为全香港规模最大以及评分最高的精酿啤酒厂我们的啤酒款式众多，除了一些传统的款式外，你会发现有很多新奇、创新、甚或完全未听闻过的啤酒，例如橡木桶陈酿啤酒、酸啤酒、烟熏啤酒、甚至是野生发酵啤酒等等。我们的两所精酿啤酒厂分别位于黄竹坑及鸭脷洲，设有全亚洲最大木桶陈酿室，以及专门为酿制比利时风格混合发酵酸啤而设的橡木桶。 少爷十分重视啤酒专业知识。短短数年间，我们建立了一个别开生面的精酿「生态系统」，除了专注于生产外，少爷亦于城中热点开设多家精酿餐吧以及举办精酿啤酒节等多场活动，从而把精酿文化推广至不同层面。除此以外，我们的啤酒现于香港、中国内地及星加坡有售，采用冷链方式运送，以保持啤酒最新鲜的状态。少爷啤酒将会参与更多国际啤酒节，并计划进军更多海外市场，敬请期待！ 少爷啤在香港以及亚洲各地皆拥有大量的支持者。开业至今，少爷啤已经赢得了不少客户的支持，包括文华东方酒店和四季酒店等标志性的合作伙伴，以及著名的私人会所、精酿啤酒专门店和城中潮流餐厅和酒吧。 少爷啤设厂于香港南区，拥有两个超过 13300 尺的酿酒厂。鸭脷洲厂房于 2013 年 11 月落成，毗邻鸭脷洲小区；2016 年 8 月第二个厂房于黄竹坑落成后，我们的产量大大提升，更增设装瓶与装罐生产线，让少爷啤成为亚洲最大啤酒厂之一。 Founded in December 2013, Young Master Brewery has been setting new standards for Asia's unique craft beer industry. As an Asian leading craft brewery, Young Master uses his own creativity and rigorous techniques to create world-class craft brews that blend Asian culture. Young Master Beer has won many international awards in the past few years. Our beers are the largest and highest rated craft brewery in Hong Kong i n addition to some traditional styles, you will find many new, innovative, or even completel y unheard of beers, such as oak b arrel aged beer, sour beer, smoked beer, even wild fermented beer and so on. Our two craft breweries are located in Wong Chu Hang and Ap Lei Chau have the largest barrel aging rooms in Asia, as well as oak barrels specially designed for brewing Belgian-style mixed fermented sour beers. Young master attaches great importance to beer exp ertise. In just a few years, we have established a unique craft brewing "ecosystem", in addition to focusing on production, young Master is also a hot spot in the city o pening a number of craft restaurant bars and holding a number of events such as craft beer festivals, so as to promote the craft brewing culture to different levels. Other than that, I y oung master beer w ill participate in more international beer festivals, and plans to enter more overseas markets, stay tuned! Young Master Beer has a large following in Hong Kong and across Asia. Since its opening, Young Master Beer has won the support of many customers, Bao i t includes iconic partners such as the Mandarin Oriental and the Four Seasons, as well as renowned private clubs, craft beer outlets and downtown trends r estaurants and bars. Young Master Brewery is located in the southern District of Hong Kong, with two breweries of over 13,300 feet. The Ap Lei Chau plant was completed in November 2013 and is adjacent to Apl ei Chau Community; With the completion of our second plant in Wong Chuk Hang in August 2016, our production capacity has been greatly increased with the addition of bottling and canning production l ine, making Young Master Beer one of the largest breweries in Asia. 明星产品 Product 01 少爷酒花环游新西兰印度淡色艾尔啤酒 Hop Around The World-New Zealand 準備好迎接一場充滿啤酒的航海之旅未？全新花天酒地混濁IPA系列，每款啤酒都使用來自不同國家的精選啤酒花釀製，展現各地精釀特色。首款用上來自紐西蘭的Nelson Sauvin、Superdelic以及Motueka啤酒花，完美展現芒果、熱情果、莓果和柑橘的特色風味。 Raise your sails for an exhilarating voyage! Hop Around the World is a new hazy IPA series, each brewed exclusively with hops grown from a single country to showcase its unique terroir. Brewed with Yakima Chief Hops, our first release is packed with Nelson Sauvin, Superdelic and Motueka from New Zealand and radiates vibrant mango, passionfruit, berry, citrus notes. 02 少爷咸柠啤咸青柠风味酸啤酒 Cha Chaan Teng Sour 咸柠啤乃一款根据传统德国莱比锡酸啤 Gose 酿造的复古啤酒。传统版本带鲜明的乳酸、并有淡淡的芫茜籽香气和微咸的口感。而少爷的现代版则混入了香港茶餐厅元素，自家腌制的咸青柠模拟了咸柠七的风味，重新定义这款古老的德国咸柠小麦酸啤. A classic sour and salty gose brewed with salted lime (鹹檸) commonly found in ocal Cha Chan Tengs in Hong Kong and served with lemon soda. A perfect respite from humid weather, this beer will please beer geeks and novices alike. 03 少爷 x 香港英雄啤 少爷干爽型印度淡色艾尔啤酒 Dom Houblon 2023 Dom Houblon®是本地兩大啤酒廠少爺啤和英雄啤合釀之作。這款優雅的Brut IPA以令人愉悅的檸檬、熱情的葡萄柚皮風味和細緻的花香為特色，氣泡感十足，配合乾爽的收尾，最適合節日慶祝活動！ Hong Kong's most beloved celebratory IPA returns for the festive season. Dom Houblon®, a collaboration between two of the most esteemed local breweries Young Master and Heroes Beer, is an elegant, highly attenuated Brut IPA sparkling with cheery lemon, zesty grapefruit peel and delicate floral notes, culminating in an effervescent and bone-dry finish. 第九届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2024)将于 2024年 4月 25至 27日在上海新国际博览中心举办。 展会面积将扩充至 20000m², 分为 W1&W2 两馆。 CBCE 2024的规模将会是 历届之最 ，助力企业提升品牌和产品的知名度和曝光度，这是企业建立客户对品牌认可度和信任度的绝佳机会！ CBCE 2024展位预订工作正在进行时 快来锁定属于你的展示平台！ 2024年4月25-27日 上海新国际博览中心 CBCE 2024期待与你相见！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

亚洲精酿啤酒领域盛事即将来袭！本届CBCE高峰会议由CBCE技术峰会和CBCE商业论坛组成。分别以“聚焦酿造革新，探索精酿新纪元”和“洞悉市场机遇，探索商业新路径”为主题，汇集全球精酿产业的行业领袖、专家、学者与创新者，分享当前国际酿造技术，共同探讨探讨中国精酿啤酒行业的现状和未来，推动亚洲精酿啤酒行业的发展。 CBCE 2024亚洲国际精酿啤酒会议的首发嘉宾阵容已就位！此次CBCE商业论坛将邀请协会、咨询公司、平台、渠道以及从业酒厂等行业内的重要组织和企业代表齐聚一堂，共同助力精酿啤酒的发展，探索合作可能性。CBCE倾情邀请对塑造品牌及市场营销感兴趣的酒厂报名参会，与业内精英交流想法，共同探讨精酿行业市场趋势和创新发展。 CBCE技术论坛聚集国内外顶尖专家、学者、投资者以及知名品牌企业，欢迎酒饮公司的研发技术部门及酿酒师参会交流，了解国际先进的酿造工艺和技术，与来自全球精酿行业同仁进行深入交流！ 目前，CBCE 2024论坛8折早鸟票售卖中，4月15日截止，不容错过！ CBCE 论坛亮点前瞻 洞悉市场机遇，探索商业新路径CBCE商业论坛火热启幕！ CBCE商业论坛分为四大板块，从 战略与趋势、平台赋能、渠道赋能、创新赋能 角度出发，探讨亚洲精酿啤酒市场的新路径和商业机遇。 趋势与战略 Trend and Strategy 该板块将 解析政策对精酿行业发展 的影响，邀请 到全球知名咨询公司innvoa 对2023年酒精饮料行业的数据及趋势进行分析：疫情后经济下行对于酒饮市场的影响分析，通过酒款口味、价格等详细行业数据探讨酒精饮料市场变化和未来趋势， 更有喜啤士执行董事刘俊杰 对中国桶装啤酒市场发展现状和潜力的解读分享。 平台赋能 Platform empowerment 特邀 小红书商业部营销专家酷奇 精酿品牌如何通过小红书加大曝光精准吸引优质用户，什么样的种草内容可以加大曝光并精准吸引优质用户，收获高转化率和高黏性粉丝？小红书的笔记投放、内容创作、实操技巧又有哪些玩法？ 美团闪购啤酒水饮业务负责人何灼松 解读分享线下精酿门店如何参与打造美团线上店铺，增加订单量，开拓新渠道。 渠道赋能 Platform empowerment 精酿啤酒近年来作为一个新兴品类引起不少精酿经销商的密切。该板块由 啤酒事务局创始人周天宸 主持圆桌论坛，邀请 上海鲜督、 广州金曦 等来自中国各区域知名精酿经销商代表深度探讨现阶段精酿品牌行情解析和所需要具备的要素以及精酿经销商选品的主要方向。 创新赋能 Platform empowerment 在市场如此低迷的情况下，精酿厂牌应该如何获得更多的竞争力，摆脱当前困局?创新赋能板块邀请 失眠企鹅精酿啤酒创始人刘元昌 分享 区域精酿品牌如何掘金下沉市场策略 。 优布劳创始人兼董事长李庆 分享品牌赋能案例探讨中国精酿如何建立精神信仰？ 精酿厂牌阿彭策尔 受邀分享如何将循环经济理念应用于精酿啤酒生产，以实现可持续发展并为企业带来新的收入增长曲线；由知名酒类博主 爱喝酒的Allen 主持的圆桌会议采访 国内知名精酿厂牌主理人 以 国产精酿行业的发展现状生死困局还是浴火重生，涅槃拐点还有多远？ 为题展开讨论。 部分已确认演讲嘉宾及品牌 【酷奇】 ​小红书商业部营销专家 【何灼松】 美团闪购啤酒水饮业务负责人 【周天宸】 ​啤酒事务局创始人 【李庆】 优布劳创始人兼董事长 【刘元昌】 失眠企鹅精酿啤酒创始人 【爱喝酒的Allen】 知名酒类博主 【金曦】 【鲜督】 【阿彭策尔】 *更多嘉宾持续更新中，请持续 以上排名不分先后 CBCE往届论坛现场图片 CBCE精酿啤酒展+ 点击上方进入购票大厅 聚焦酿造革新，探索精酿新纪元！ 欧洲酿造协会与CBCE联手呈献 CBCE2024技术高峰论坛将于 2024年4月27日-28日在上海淳大万丽酒店举办 。 本次论坛由CBCE和 EBC（欧洲酿造协会） 联合主办，由 江南大学生物工程学院 和 澜埔国际酿酒学院 联合协办，以“聚焦酿造革新，展望精酿新纪元”为主题，由7个板块组成，将邀请产学研各界代表就国际前沿的酿酒技术和创新成果开展对话、交流、旨在推动国内啤酒产业的创新、增效及可持续发展。 CBCE 2024峰会场地 ​此次论坛不仅有幸邀请到 EBC执行委员会成员Tiago 、德国慕尼黑工业大学教授Mathias Hutzler、江南大学生物工程学院教授李琦、欧洲之星“啤酒大赛项目经理及技术顾问Kilian Kittl 、鲁汶大学教授Niels Langenaeken、澜埔国际酿酒学院副院长董晓雷、澜埔国际酿酒学院总工程师纪祥东、澜埔国际酿酒学院实验室主任李凤 等全球顶级酿造学院专家学者做主题演讲，更吸引到 雅基玛、弗曼迪斯、安东帕、维京麦芽、乐惠、拉曼 等全球知名企业到会分享酿造技术。 部分已确认演讲嘉宾及品牌 【Tiago】 ​欧洲酿造协会（EBC）执行委员会成员 【布莱恩·皮尔斯】 美国雅基玛酒花有限公司全球营销总裁 【李崎】 江南大学生物工程学院教授、博士生导师 【潘建中】 广州博厦建筑设计研究院有限公司副总工程师及第八设计分院院长，国中（广州）设计有限责任公司技术总监 【Kilian Kittl 】 "欧洲之星“(EBS)啤酒大赛项目经理及技术顾问 【张文忍】 南京乐惠芬纳赫包装机械有限公司酒业包装事业部副总经理 Mathias Hutzle r 德国慕尼黑工业大学 Niels Langenaeken 鲁汶大学教授 【澜埔学院】 董晓雷 澜埔国际酿酒学院副院长 李凤 澜埔国际酿酒学院实验室主任 纪祥东 澜埔国际酿酒学院总工程师 【维京麦芽】 【弗曼迪斯】 Dorignac Etienne 弗曼迪斯学院院长 Simon Jeanpierre 弗曼迪斯亚太技术经理 【安东帕】 *更多嘉宾持续更新中，请持续！ 以上排名不分先后 上下滑动查看更多 CBCE精酿啤酒展+ 点击上方进入购票大厅 无论您是精酿啤酒行业的从业者，还是对行业发展趋势感兴趣的观察者，CBCE论坛都将是一个难得的学习和交流机会。在这里，您将与行业的专家、企业家和学者共同探讨精酿市场新动向、酿造技术前沿发展趋势，拓展您的专业视野。 抓住机会！与这些行业翘楚一起共享精酿啤酒盛宴！ CBCE 高峰会议早鸟票限时开售！ 即日起至4月15日可享早鸟价8折， 展商 或 团体 购票更有优惠折扣！ 论坛席位有限，售完即止！ 【】 进入 【会议活动】 即可查看购买~ CBCE 2024，4月25日-4月27日 上海新国际博览中心W1&W2馆 我们不见不散！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

展位号： W1D01 展会时间：2024年4月25-27日 展会地点：上海新国际博览中心 W1&W2 山东申东智能装备有限公司成立于2011年，占地约50000平方米，员工180余人，现位于山东德州平原开发区，是专业的啤酒、饮料设备和流体装备制造商。公司主要为科研院校、酒吧及大中小型精酿酒厂等提供设计、生产、安装、售后、培训、配套等一站式服务。 青岛贝斯特酿造工程技术有限公司成立于2006年，主要致力于啤酒酿造系统的成套设计、技术改造与咨询、设备设计制造、卫生管道配套、自动化集成、系统调试、操作培训、相关产品备品备件、售后维修等全程服务。我司“为客户量身定做，满足客户需求”,让我们的产品和服务同时在啤酒、白酒、制药、饮料及乳品等行业赢得良好的口碑。 明星产品 01 100L糖化四器 100L糖化4器组合，完美的将糖化4器组合在一个操作平台上，外形美观，结构紧凑，布置合理，让你轻松驾驭的同时，享受百吨级别的豪华。配备糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、麦汁冷却薄板及系统管道泵阀。单批次制备100L冷麦汁，可达到98%的麦汁收得率，让原料物尽其用。煮沸锅内置列管加热器，可以达到12%的煮沸强度。1人即可完成整个生产流程的把控，通过数字化工艺控制，实现自动刷洗、自动升温、自动转醪、自动过滤、自动煮沸、自动旋沉。 02 500L糖化两器 500L糖化两体三器器组合，占地小，投资回报率高，外形美观，结构紧凑，布置合理，可满足多种精酿啤酒工艺酿造，专为商业酿造而生。 配备糖化锅/煮沸锅、过滤槽/沉淀槽、麦汁冷却薄板、流量计及系统管道泵阀。单批次制备500L冷麦汁，旋沉槽反锥设计，可达到98%的麦汁收得率。1人即可完成整个生产流程的把控,操作简便，运行无忧。 03 啤酒花萃取分离设备 近2年，历经6次大改、十多次优化，一种创新型、革命性的萃取机终于制造完成，可短时、高效地萃取酒花等的香气有用成分，萃取后残渣基本被截留在萃取机中。 第九届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2024)将于 2024年 4月 25至 27日在上海新国际博览中心举办。 展会面积将扩充至 20000m², 分为 W1&W2 两馆。 CBCE 2024的规模将会是 历届之最 ，助力企业提升品牌和产品的知名度和曝光度，这是企业建立客户对品牌认可度和信任度的绝佳机会！ CBCE 2024展位预订工作正在进行时 快来锁定属于你的展示平台！ 2024年4月25-27日 上海新国际博览中心 CBCE 2024期待与你相见！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

展位号： W1D66 展会时间：2024年4月25-27日 展会地点：上海新国际博览中心 W1&W2 上海御橡堂桶业是一家专业的全球化橡木桶供应链公司，拥有全球8大橡木桶战略合作伙伴和国内3大特色养桶基地，年稳定供桶能力超10万只，可以多元化满足葡萄酒、果酒、啤酒和白兰地、威士忌、朗姆酒以及桶陈白酒的多样化需求，实现预期订单的高效交付。与此同时，御橡堂联合葡本酒体设计/熟成研发中心推出专业基酒优化、选桶、养桶、配桶、用桶和酒体设计优化、酒类检测分析服务，可实现酒类配套一站式服务。 Shanghai GREATOAK Barrel Industry is a professional global oak barrel supply chain company. It has eight global oak barrel strategic partners and three domestic characteristic barrel raising bases, with an annual stable supply capacity of more than 100000 barrels, which can meet the diversified needs of wine, fruit wine, beer and brandy, whiskey, rum and barrel aged Baijiu, and achieve efficient delivery of expected orders.At the same time, GREATOAK, in collaboration with the Pubenwine / beer/ spirits-Body Design/Maturation Research and Development Center, has launched professional basewine / beer/ spirits optimization, barrel selection, barrel cultivation, barrel blending, barrel usage and wine body design optimization, and analysis services, achieving a one-stop service for wine / beer/ spirits matching。 产品矩阵： 全新橡木桶：法国桶/美国桶/波本桶/蒙栎桶/水楢桶/夏橡桶/1/4桶/超大桶/私藏桶/商务桶 叠阵老陈桶：叠阵白兰地桶/叠阵威士忌桶/叠阵强化桶/叠阵迎雪/缃雪桶/叠阵陈啤桶 葡本驯养桶：雪莉桶/波特桶/冰酒桶/苏玳桶/果酒桶/黄酒桶/米酒桶/草本桶/茶酒桶 配套工具箱：取酒器/硅胶塞/木桶塞/酒枪/风味珠/威士忌风味盒/橡木风味酒鼻子 配套辅料品：酵母/酶制剂/营养剂/脱苦炭/脱塑炭/崔陈炭/降燥炭/风味优化/酒体提升老酒 配套服务包：酒体优化/酒体设计/选桶服务/用桶服务/养桶服务/养酒服务/OEM资源服务 应用方向：葡萄酒/果酒/啤酒/黄酒/米酒/白兰地/威士忌/朗姆酒/桶陈白酒/一切皆有可能 明星产品 01 叠阵老陈桶 优秀老酒熟成桶，岁月赋予复杂优雅的陈酿香兼顾风味、回味和韵味。 02 叠阵迎雪/缃雪桶 葡本熟成研究所自培雪莉风格桶，本土菌群，中国风土，中国特色。 02 新鲜红酒桶 国内一手货源，新鲜出桶，新鲜交付，精酿啤酒威士忌佳选。 第九届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2024)将于 2024年 4月 25至 27日在上海新国际博览中心举办。 展会面积将扩充至 20000m², 分为 W1&W2 两馆。 CBCE 2024的规模将会是 历届之最 ，助力企业提升品牌和产品的知名度和曝光度，这是企业建立客户对品牌认可度和信任度的绝佳机会！ CBCE 2024展位预订工作正在进行时 快来锁定属于你的展示平台！ 2024年4月25-27日 上海新国际博览中心 CBCE 2024期待与你相见！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

展位号： W2E42 展会时间：2024年4月25-27日 展会地点：上海新国际博览中心 W1&W2 企业简介  Enterprise  Introduction 木梯子啤酒2022年，创立于南京。木梯子的想法源于我们酿酒时候干投酒花用到的那架木梯子，感恩品牌创立初期这些递给我们梯子的人。我们深爱南京这片土地，希望将南京的春秋和家长里短，融入我们的啤酒。 明星产品 Product 01 热河 浓郁的饼干香气，轻微的焦糖味道，英式酒花带来适度苦味不必担心它的酒精度，大口喝吧，不要说话! 02 地层裂变 美式淡色艾尔，这款酒研究了地层（strata）和西楚（citra）酒花碰撞在一起的香气裂变，酒体呈现出明亮浑浊的黄色，释放出热带和阴湿的百香果、芒果、柑橘的复杂香气，口感多汁圆润。 03 柚子速递 我们的经典配方，运用KETTLE SOUR工艺带来的柔和酸味投入大量柚子果汁，酒体明亮，酸甜适口，爱他的小姐姐数不过来。 第九届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2024)将于 2024年 4月 25至 27日在上海新国际博览中心举办。 展会面积将扩充至 20000m², 分为 W1&W2 两馆。 CBCE 2024的规模将会是 历届之最 ，助力企业提升品牌和产品的知名度和曝光度，这是企业建立客户对品牌认可度和信任度的绝佳机会！ CBCE 2024展位预订工作正在进行时 快来锁定属于你的展示平台！ 2024年4月25-27日 上海新国际博览中心 CBCE 2024期待与你相见！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

点击上方图片即可进入观众登记通道 2024年4月25-27日，中国亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE 2024）将在上海新国际博览中心盛大开幕！届时，展会规模将达到15000平方米，展商数量近达300家，预计吸引超过12000名专业观众参与。同时，还将举办超过10场的同期活动，让我们一起来了解CBCE活动的亮点，享受酿造的狂欢时刻！ 本届CBCE高峰会议由 CBCE技术峰会 和 CBCE商业论坛 组成。分别以 “聚焦酿造革新，探索精酿新纪元” 和 “洞悉市场机遇，探索商业新路径” 为主题，汇集全球精酿产业的行业领袖、专家、学者与创新者，分享当前国际酿造技术，共同探讨探讨中国精酿啤酒行业的现状和未来，推动亚洲精酿啤酒行业的发展。 ‍‍‍ 2023年精酿啤酒市场强势崛起、新建企业数量攀升、产品从高端化走向大众化、品类空前繁荣。但是啤酒企业也遇到了一些困扰： 市场要求提升质价比，如何开发出适合当前新消费需求的产品 ？ 如何生产质量稳定的产品？如何在市场中利用先进的技术占据一席之地 ？ 先进企业如何通过追求更高水平的技术、管理、模式以提升企业产品在市场上的占有率 ？ 为促进精酿啤酒技术的行业知识共享与交流，促进专业人士之间的知识和经验分享，加速技术创新、技术进步，提升产品质量，为啤酒企业提供学习和成长的平台，分享最新的行业趋势洞察、最新科研成果。CBCE2024技术高峰论坛集聚了来自世界各地的专家学者、具有实战经验的企业家，给大家展示技术创新领域的新成果。 本次峰会嘉宾阵容庞大，行业权威与领先企业齐聚。有来自代表欧洲10000多家酒厂制定啤酒标准的 EBC协会 、欧洲最古老的大学之一、世界50强高校的 比利时鲁汶大学 、国内知名院校 江南大学和澜埔国际酿酒学院 。 葡萄牙 百年历史的第一啤酒饮料商 超级波克集团 ， 西班牙 第一啤酒商 马奥生力啤酒集团 , 瑞士阿彭策尔洛赫酿酒家族 以及 欧洲之星大赛 的组织者之一， 拜仁私人酒厂协会 等享誉全球的院校协会和知名酒厂出席演讲。更有 雅基玛、乐斯福、拉曼、安东帕、乐惠 等领先企业派出代表倾情分享。 议题围绕啤酒行业的多个热门话题展开讨论，其中来自欧洲 EBC执行委员会的委员将给大家带来 欧洲啤酒的发展经验 ，以及 如何应对 中国精酿发展的挑战 ！多位海外技术专家带来 麦芽、酵母及酒花的最新技术成果 ，还有热门的 橡木风味的定性与定量分析 、 未来的啤酒的风味趋势、低酒精啤酒的配方、比利时塞松和布莱特发酵控制以及技术服务 等国际性议题。国内院校也带来了 顶尖酵母、有害微生物快速检测、新鲜度管理 等研究成果。中国目前成功实现万吨级瓶内二次发酵的落地并已生产数年，该项目总工程师将首次披露实操经验。更有 啤酒在在线检测、 浑浊IPA的生产 、如何开拓啤酒周边， 利用啤酒的废料废渣进行食品再加工，探索循环经济；建设啤酒厂的工程计算及购买设备 需注意的关键问题等内容也令人充满期待。 CBCE致力于促进国内外啤酒行业的交流与合作，为各规模酿酒厂提供解决方案，帮助中国企业探索本地物产融合，形成具有独特风格且符合本土市场趋势的发展路径。不论企业处于初创、成长或转型阶段，都能从中获得可供借鉴的经验。 * 日程暂定，详情日程请见现场公告 点击上方图片即可报名 CBCE商业论坛分为四大板块，从 战略与趋势、平台赋能、渠道赋能、创新赋能 角度出发，探讨亚洲精酿啤酒市场的新路径和商业机遇。 * 日程暂定，详情日程请见现场公告 点击上方图片即可报名 CBCE 现场将全面盘点精酿啤酒行业新技术和新产品的平台。这次盘点将涵盖新的酿造技术、包装技术、原材料创新和市场营销策略等方面。参展商将展示他们的最新科技和产品，为行业带来更大的突破和创新。在这个盛会上，您将有机会探索精酿啤酒行业的未来蓝海，揭开新技术和新产品的神秘面纱。 点击上方图片即可报名 CBCE联合FBE MEDIA媒体集团旗下《食品饮料工程》，共同举办“智造精酿风味——2024精酿啤酒酿造技术高峰论坛”，为精酿啤酒设备制造商、原料提供商、技术服务提供商以及各类精酿啤酒厂、啤酒工坊提供一个现场交流与展示平台。 点击上方图片即可报名 CBCE精酿展的线上直播为您带来全新的体验！您可以通过线上逛遍CBCE各个展台，从酿造原料到设备技术，身临其境地感受精酿文化。 CBCE啤酒展邀请上海精酿啤酒协会会长 林林&爱喝酒的Allen 、新锐酒类博主 沙先森&小女贼说精酿 强强联合直播CBCE云逛展，以其独特魅力和幽默风趣的解说将带领观众领略精酿的魅力。他们将探讨不同风味和类型的精酿啤酒，分享品尝心得和酿酒文化的背后故事。 两大国际赛事主席顾问 空降现场直播主持品鉴会，不容错过！ 欢迎小伙伴们在云上评论区积极发言！带你领略精酿的风潮！ 精酿啤酒界最火的网红来袭！ 林林 上海精酿啤酒协会会长上海莱宝啤酒首席产品官 爱喝酒的Allen 新锐酒类博主 沙仙森 独立星球联合创始人 小女贼 新锐酒类博主 LUC 布鲁塞尔挑战赛主席 Michelle 布鲁塞尔挑战赛大使 Kilian Kittl 欧洲之星顾问 沙涛 酉运创办人 天宸Tian 啤酒事务局创始人 云端畅享精酿盛会！ * 日程暂定，详情日程请见现场公告 直播指路 中国轻工出版社新书发布会 中国轻工出版社 将在CBCE现场推出全新作品《啤酒工艺学》和《威士忌工艺学》，现场邀请业界知名大咖、资深行业专家出席活动，为来宾们献上精彩纷呈的知识盛宴！ 点击上方图片即可报名 中国精酿喝明白暨《精酿好喝又有趣》新书分享会 啤酒事务局创始人天宸（Tian） 携新书《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》，为你分享这些年探寻中国精酿厂牌的故事。同时，我们还将品鉴10款中国精酿的代表以及限量酒款，共同探讨中国精酿“好喝”、“有趣”在哪里。 下拉查看详细酒单 1. 牛啤堂「牛比克」桶陈马瑟兰 & 赤霞珠葡萄混酿野菌啤酒（7.7% ABV，北京） 2. 大九「无序」酸浑浊IPA （5.2% ABV，呼和浩特） 3. 野鹅微醺「夜莺」熔岩黑巧蛋糕 帝国世涛（8.5% ABV，石家庄） 4. 拾捌精酿「跳东湖」美式IPA（6.2% ABV，武汉） 5. 明日酿造「朦胧的梦」浑浊IPA（6.6% ABV，上海） 6. 佳卡哈「红树莓冰馏大麦酒」（20% ABV，深圳） 7. 半刻酿造「冰镇酒花波普赛松」酒花赛松 （5.2% ABV，重庆） 8. 道酿「春游」酒花皮尔森 （5.5% ABV，成都） 9. 大聖精酿「花椒拉格」（4% ABV，贵阳） 10. 香格里拉「建塘」淡色拉格（2.8%，香格里拉） 点击上方图片即可报名 布鲁塞尔挑战赛获奖酒品品鉴会 CBCE作为2023布鲁塞尔国际啤酒挑战赛(BBC)的伙伴也将共同庆祝这一荣耀时刻，2023年BBC(BBC)中国区颁奖典礼将在CBCE 2024同期举行!展会现场也将邀请 BBC主席LUC 亲自主持2024年获奖酒款品鉴会，带领大家现场解读品鉴。 点击上方图片即可报名 欧洲之星获奖酒款品鉴会 本次品鉴会将由 欧洲之星顾问 Kilian 担任主讲，他将为大家讲述德国的啤酒消费现状，并带来10款精心挑选的德国啤酒。品鉴会采用盲品和对比评鉴等形式，旨在讲述和展示德国经典啤酒风格的酿造特色及风味细节。无论是对德国啤酒感兴趣的爱好者，还是从事啤酒行业的专业人士，都不容错过这个了解德国经典风味的机会。快来参加这场德国啤酒品鉴会，一起探寻啤酒酿造的奥秘和独特魅力！ 点击上方图片即可报名 CBCE晚宴将于25日晚举办布鲁塞尔挑战赛颁奖典礼，邀请行业精英共聚现场见证高光时刻。 此次晚宴以 “繁花” 为主题并特别为与会嘉宾们准备了 10款获奖 的酒款，这些酒款经过布鲁塞尔主席Luc严格的评审，凭借出色的口感和品质脱颖而出。这些酒款将与晚宴上的美味佳肴搭配，展现出更加丰富的层次和口感。不论您是精酿爱好者还是美食爱好者，这场饕餮盛宴都将给您留下难以忘怀的味蕾记忆。 CBCE外场特别活动预告！ 在CBCE展会期间，特别策划啤酒周活动，CBCE不仅仅是赋能精酿产业，还将各个环节，帮助精酿酒吧等各个行业实现全面发展。在展会期间凭CBCE观众和展商胸卡到指定酒吧参加Tap Take Over活动，即可享受特别优惠活动。更多详细规则将在近期发布，敬请期待！ CBCE亚洲精酿展无疑将是今年精酿啤酒行业的一大盛事。参与展会的朋友们将有机会领略到最新的酿造技术、优秀的精酿啤酒品牌，并与行业专家进行深入交流。不容错过的精酿展，赶快准备好参加吧！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名

点击上图进入预登记通道 展位号： W1D68 展会时间：2024年4月25-27日 展会地点：上海新国际博览中心 W1&W2 蓬莱市沃林橡木桶有限公司成立于2008年，公司位于山东烟台蓬莱，公司占地面积40多亩，拥有生产厂房8000多平米，企业员工70余人。拥有专业的生产、研发、售后团队，多年来公司深耕于橡木桶领域，自2014年开始进入精酿啤酒行业，威士忌行业。先后与国内高校及众多精酿啤酒培训机构进行合作，共同研发橡木桶在精酿啤酒中的应用。公司积极拓展海外市场，橡木桶产品出口到美国、英国等国家。在国内为青啤、百威、燕京、辛巴赫等众多国内啤酒企业提供不同种类橡木桶，有着丰富的橡木桶在精酿啤酒生产、储存中的实操经验及案例。 Penglai Wolin cooperage Co., Ltd. was founded in 2008, the company is located in Yantai Penglai, Shandong Province.The company covers an area of more than 40 acres, with a production plant of over 8000 square meters and more than 70 employees.  With a professional production, research and development, after-sales team, the company has been deeply engaged in the field of oak barrels for many years, and has entered the craft beer industry and whiskey industry since 2014. We have cooperated with domestic universities and many craft beer training institutions to jointly develop the application of oak barrels in craft beer. The company actively expand overseas markets and exports oak barrel products to the United States, the United Kingdom and other countries.We provide different types of oak barrels for many domestic beer enterprises such as Tsingdao Beer, Budweiser, Yanjing, and Zinnbach in China, We have rich practical experience and cases of oak barrels in the production and storage of craft beer. 明星产品 01 大型钢木结构发酵、储酒罐 结合木质发酵罐及不锈钢发酵罐的优点，生产1-20吨钢木结构大型木罐，既保证了木桶在连续生产中可以通过管道等连入大生产进行自动化控制，又保留了橡木桶在发酵储存过程中增加香气、丰富发酵风味的优势，是啤酒行业中应用橡木桶的一大改进。 combined with the advantages of wooden fermentation tanks and stainless steel fermentation tanks, produce 1-20 tons of steel and wood structure large wooden tanks. This not only ensures that the wooden barrels can be connected to large-scale production through pipelines for automatic control in continuous production, but also retains the advantage of oak barrels in adding aroma and enriching fermentation flavor during fermentation and storage. It is a major improvement in the application of oak barrels in the beer industry. 02 风味旧桶 公司通过原产地直接采购波本桶、雪莉桶、波特桶、葡萄酒桶等风味旧桶，确保木桶内部风味无流失，无异味及污染，整桶无渗漏。应用于高浓过桶啤酒，助力国内高端过桶啤酒的发展。 the company directly purchases bourbon barrels, sherry barrels, porter barrels, wine barrels and other flavor old barrels through the country of origin, ensuring that the internal flavor of the wooden barrel is not lost, there is no odor or pollution, and the entire barrel is leak free. Applied to high concentration over barrel beer, supporting the development of high-end over barrel beer in China. 03 橡木制品 ：橡木片、橡木块 橡木片、橡木块等在精酿啤酒行业中使用越来越多，提供多种烘烤度及不同香气风格。增加啤酒风味，降低成本，与橡木桶配合使用能够快速有效的提升产品品质。 oak chips, oak blocks, etc. are increasingly used in the craft beer industry, offering a variety of roasting degrees and different aroma styles. Increase beer flavor, reduce cost, and use with oak barrels can quickly and effectively improve product quality. 第九届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2024)将于 2024年 4月 25至 27日在上海新国际博览中心举办。 展会面积将扩充至 20000m², 分为 W1&W2 两馆。 CBCE 2024的规模将会是 历届之最 ，助力企业提升品牌和产品的知名度和曝光度，这是企业建立客户对品牌认可度和信任度的绝佳机会！ CBCE 2024展位预订工作正在进行时 快来锁定属于你的展示平台！ 2024年4月25-27日 上海新国际博览中心 CBCE 2024期待与你相见！ — END — CBCE 2024报名已开启！点击下方链接报名 左右滑动自动对齐+SVG图集丨翻转 左右滑动自动对齐 / SVG图集要用插件或者同步方式上传到后台，直接复制粘贴会有问题