巴西圣保罗烘焙展览会（FIPAN）是南美洲最大规模、最具影响力的烘焙食品展览会。于1994年举办至今，是同巴西以及中南美洲地区商业界、企业界进行贸易交流、洽谈的重要平台。历届展会都吸引了世界各地的工商界人士，具有广泛的国际影响。

巴西圣保罗烘焙展览会（FIPAN）上届展会总面积80000平方米，参展企业2000家均来自中国、中国香港、意大利、美国、泰国、印尼、德国、日本、迪拜、南非、韩国等，参展人数达100000人。

巴西圣保罗烘焙展览会（FIPAN）为餐馆、面包店、酒吧、各式快餐连锁店、甜品店、超市及便利店、医院、学校、酒店、诊所、健康馆及各式美容院，甚至是公共机构等提供整合的食品饮料资源。最值得一提的是，参展商可以利用FIPAN这个展出的机会，很好的抓住巴西这块商机无限的市场。

对于全球市场来说，FIPAN更是活力充沛的展会，它对于食品行业组织和整个巴西及美洲地区的农业生产环节具有深远的贡献。对于客户和公司经营者FIPAN是创新的展会，因为它能够提供充足的机会使公司之间增加交流，并提供销售道等方面的市场服务。同时，通过掌握国际食品生产链的脉搏，它能够时常改进公司的沟通方式，加强技术及市场行为方面的研究。