俄中友好、和平与发展委员会俄方主席鲍里斯·季托夫对卫星通讯社表示，俄罗斯生产的葡萄酒质量不亚于法国，并将继续在中国推广其葡萄酒。季托夫指出，俄罗斯葡萄酒经常在国际比赛中获奖，但在中国的知名度远低于俄罗斯伏特加。此外，俄罗斯葡萄酒还必须与法国、意大利、澳大利亚和智利的产品竞争。季托夫说：“俄罗斯生产的葡萄酒质量很高，并不比法国、意大利或智利葡萄酒差。”
即将于10月31日-11月2日在保利世贸博览馆举办的第33届Interwine国际名酒展，俄罗斯葡萄酒将首次大规模亮相，为海内外采购商呈现这个独特葡萄酒产国的顶尖酒款，期待您的莅临品鉴！
你眼里的俄罗斯是什么样的？
在多数人的印象里，俄罗斯的标签是战斗民族，是伏特加，是套娃，是芭蕾舞……却不常把俄罗斯和葡萄酒联系到一起。
大家脑海中的俄罗斯风土气候
实际的俄罗斯葡萄酒产区
事实上，俄罗斯也有着悠久的葡萄酒酿造史，且近年来越来越多地受到国际上的。
那么，俄罗斯有本土葡萄品种吗？有等级制度吗？有独具特色的微气候吗……
对于这个常被世界葡萄酒版图忽略的国家，我们中国的消费者至今仍不甚了解。
今天就来为大家讲讲自己故乡关于葡萄酒的那些事儿。
1. 关于地理
红色虚线区域为俄罗斯葡萄酒种植区
俄罗斯位于欧洲东部和亚洲北部，横跨两大洲。其欧洲的领土大部分位于东欧平原，南部有着黑海和亚速海；在西南耸立着大高加索山脉。
就气候而言，整个俄罗斯从西到东大陆性气候逐渐加强，从西北端的海洋气候到西伯利亚的剧烈大陆性气候和远东的季风性气候。
最佳的葡萄种植区主要分布于西南部的黑海附近，从格连吉克市以南的地区伸到北部亚速海南海岸的塔曼半岛；向西一直随黑海延伸至西克里米亚半岛南部(下图所示区域)。
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这个区域存在着不少非常有意思的风土。比如在位于小高加索山西脉的地区，覆盖着保存完好的原始森林——这些史前曾是海底的土壤，数千年来一直受到风蚀。而西克里米亚西部(Western Crimea)则以卡查河(Kacha)、贝尔贝克河(Belbek)和切纳亚河(Tchernaya)的河谷为特色，这些河谷从克里米亚山脉流入黑海。
众所周知，无论是旧世界还是新世界，海洋对于葡萄酒的影响都非常大。而在上述地区，大陆性气候与黑海的海洋性气候在不断“斗争”，加上多样的地貌景观等，为这里造就了各种各样的微气候。
这些微气候为俄罗斯葡萄酒带来了各种可能性。
2. 关于历史
俄罗斯有迹可循的葡萄酒历史可以追溯到古希腊时期。在南部临近黑海的克拉斯诺亚尔斯克边疆区（Krasnodar）以及塔曼半岛（Taman Peninsula）。
那时塔曼半岛是一个多民族聚居的地方。斯基泰部落、古希腊人、萨尔马提亚人和犹太人都先后在这里定居。这些移民在半岛上种下葡萄藤，酿造葡萄酒，将葡萄酒文化传播到了这里，又把这里的葡萄酒出口到欧洲。
17世纪，随着玻璃酒瓶在欧洲的普及，俄罗斯开始规模化生产葡萄酒。1870年，人们在阿伯朗的白色石灰岩山坡上发现了一处适合酿造起泡酒和葡萄酒的绝佳之地。沙皇亚历山大二世遂颁布法令，下令在这里成立专供皇室香槟的Abrau Durso酒庄，并为此请来法国酿酒大师,将专业香槟酿制法和法国葡萄种植传统技术引进到俄罗斯。
同时期也有其他较大型的酒庄在逐步兴起。
到了近代，葡萄栽培和葡萄酒行业的快速发展始于苏联时期，但米哈伊尔·戈尔巴乔夫的反酒精运动严重破坏了这个行业的发展。直到21世纪初，随着新投资、新技术的涌入和外国专家以及年轻俄罗斯酿酒师的参与，现代酿酒技术才开始在俄罗斯复兴。
近些年，俄罗斯本土葡萄酒的品质每年都在提高。2019年数据显示，俄罗斯本土葡萄酒总产量为67.8万吨。而俄罗斯国民对于葡萄酒的消费也在上升。根据Wine Intelligence的一份报告，从2015-2020年，俄罗斯的葡萄酒消费量以13.2%的复合年增长率增长。人均消费量翻了一番，价值增长甚至更快，复合增长率为20.9%。
3. 葡萄品种
在俄罗斯，除了国际葡萄品种之外也有不少本土葡萄品种。根据俄罗斯联邦国家统计局（以下简称Rosstat）的数据，2019年俄罗斯所有葡萄园面积达95900公顷。下面是俄罗斯2020年葡萄酒大赛关于葡萄品种的统计数据：
最受欢迎的国际葡萄品种
白色品种：
Aligoté（阿利戈特）
Chardonnay（霞多丽）
the Muscat family（麝香葡萄）
Pinot Blanc（白皮诺）
Riesling（雷司令）
Sauvignon Blanc（长相思）
黑色品种：
Cabernet Sauvignon（赤霞珠）
Merlot（梅洛）
Pinot Noir（黑皮诺）
最受欢迎的本土品种
白色品种：
Kokur Belyy（科库尔贝利）
Rkatsiteli（白羽）
Sary Pandas（莎莉潘达斯）
Sibirkovyy（西伯利亚科维）
黑色品种：
Bastardo Magarachskiy
（巴氏塔都米古拉斯基）
Golubok（高露巴克）
Kefesiya（凯菲西亚）
Krasnostop Zolotovskiy
（卡拉索佐罗托斯基）
Saperavi（晚红蜜）
Tsimlyanskiy Chernyy
（齐姆良斯基车尔尼）
4. 主要产区
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在俄罗斯，Abrau Durso所在的克拉斯诺达尔地区是葡萄园面积最大的地区，这个区域有着适宜葡萄生长的丘陵和山坡，土壤以泥灰岩和石灰石为主。2020年数据显示该地区的葡萄园面积已有27520公顷。
除此之外俄罗斯葡萄种植的主要地区还包括（编号位置对应上图）：
1. Crimea（克里米亚半岛）
2. Republic of Dagestan（达吉斯坦共和国）
3. Stavropol region（斯塔夫罗波尔州）
4. Rostov region（罗斯托夫州）
5. Kabardino-Balkarian Republic（卡巴尔达-巴尔卡尔共和国）
6. Volgograd region（伏尔加格勒地区）
5. 等级制度
无论对于俄罗斯消费者还是世界其他国家的葡萄酒爱好者来说，俄罗斯的葡萄酒产区与等级划分都是一个全新的课题。
现目前，俄罗斯的酒庄主要有两种形式：一种是Abrau Durso这样资金充足、酿酒设备齐全，产品较为多元化的现代化大型酒庄；一种是家庭型的精品小酒庄。
基于这样的状况，在七年前，联邦法律为俄罗斯葡萄酒等级划分创建了雏形；而在2020年，新的《葡萄栽培和酿酒法》经过了27年的酝酿后终于生效，为俄罗斯葡萄酒等级的划分增添了两个新名词——ZGU和ZNMP。
俄罗斯的葡萄酒等级划分缩写：ZGU和ZNMP,可以简单地理解为：
ZGU指的地区餐酒，相当于欧洲的IGP等级。划分这一类别其实是为了将当地种植的俄罗斯葡萄与进口散装葡萄酒区分开来。
ZNMP则有所不同，它相当于其他国家的АОС、DOC的等级，即那些已有一定知名度，酿造史，特色风土和酿造技术的区域。这个等级几乎都已是受法律保护的区域，已有一些既定的规则体系，如葡萄园的位置，葡萄种植技术，规定的葡萄品种及其比例，采收方法，以及酿造法。
ZGU和ZNMP的概念是由葡萄种植者和酿酒师组成的自律组织提出的。ZGU的区域划分相对自由，可以以共和国、地区、州、市，甚至两个区域联名作为一个ZGU产区名。并且为了鼓励酒农加入且更好地推动俄罗斯产区分级制度，ZGU和ZNMP在税收方面有一定的优惠政策。
截至2020年，俄罗斯已注册了15个ZGU和23个ZNMP。我们期待这个古老的新兴葡萄酒产酒国能够在Interwine国际名酒展大放异彩！
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俄罗斯葡萄酒展团
亮相
10月31-11月2日
保利世贸博览馆
Interwine Guangzhou
第33届中国（广州）国际名酒展
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参考资料：
Interwine China
举办地区：广东
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：广东省广州市海珠区新港东路1000号
展览面积：60000㎡
观众数量：50000
举办周期：1年2届
主办单位：Interwine China组委会
