“预制烘焙”泛指冷冻面团、冷冻预烘烤糕点面点及面包、冷冻西点等烘焙产品。中国的预制烘焙起步晚，但是发展速度快，2022年是预制烘焙爆发式增长元年，产业链企业加速投资建厂，投融资机构重金下注，电商平台推波助力。
据弗若斯特沙利文等机构数据显示，中国冷冻烘焙市场规模从2018年的62亿元跃升至2021年的110亿元，并预计在2025年达到230亿元，年复合增长率超25%。与此同时，冷链物流市场需求量同步攀升，2023年预计突破3.6亿元，为行业高速发展奠定基础。中国冷冻烘焙渗透率仍处于低位（2023年数据未达20%），远低于北美、欧洲及日本等成熟市场（渗透率普遍超60%）。这一差距表明，中国市场的增长空间广阔。
自2022年首届预制烘焙节在线举办以来，Bakery China平台已经协助1000+预制烘焙产业链上下游企业商贸对接，并携手天猫、抖音电商、京东、欧睿、第一财经等平台和咨询机构首发/发布了多份关于预制烘焙的B2B和B2C行业报告。作为全球烘焙产业革新引擎，中国正以"智造+创新"双轮驱动重构国际预制烘焙产业格局。
在2025第27届中国国际焙烤展（5月19-22日，上海虹桥国家会展中心）我们还将持续举办第8届预制烘焙节，不仅有来自本地的预制烘焙“扛把子”企业，如：维益、奥昆、海融、高贝、新迪嘉禾、禾川、贝一、洲际、圣口乐、森农等等，还有来自法国、德国、瑞典、日本、瑞士、韩国、荷兰、俄罗斯、马来西亚、土耳其等国家的优质预制烘焙厂家与品牌，如西诺迪斯（Sinodis），Vandemoortele, Bakel, FB Solution, Bridor, DLA, Cake Drama, Altayhleb, Sydney Cake House, Mekgida 等。
与40万人次行业同仁一起感受预制烘焙行业的勃勃生机
敬请锁定第8届预制烘焙节@2025第27届中国国际焙烤展5月19-22日，上海虹桥国家会展中心200+来自全球的预制烘焙相关优质供应链品牌现场链接1000+款预制烘焙相关新品现场展示预制烘焙相关品牌展示面积60000+平方米100+场大师demo、体验课等现场活动高端行业论坛把脉行业发展丰富的预制烘焙主题沉浸式体验活动识别下图二维码免费门票
2.1展厅预制烘焙展商首发剧透
以下排名不分先后，动态调整中，以现场实际为准
西诺迪斯食品（上海）有限公司
我们在：21F20
点击下图进入企业店铺
西诺迪斯成立于 1996 年，是 SAVENCIA 集团在中国大陆市场的经销子公司。我们专注于烘焙、西点和甜品领域，为餐饮行业客户提供包括优质产品和服务的完整 B2B2C 解决方案。西诺迪斯经销多个世界知名品牌；拥有奶制品、烘焙和精美食品品类 1000 多款原料、半成品和成品，供应给不同渠道的餐饮客户。西诺迪斯在上海、北京、广州和成都有四个多温度控制的配送中心，为全国各地的2500多家客户提供服务。作为餐饮行业专业的解决方案提供商, 我们的使命是激发餐饮从业人士的美食灵感，携手共创舌尖美味！
Vandemoortele Europe NV
我们在：21F43
点击下图进入企业店铺
Vandemoortele®是一家业内领先的欧洲食品集团，生产并销售优质食品。集团专注于两大领域：烘焙产品，人造黄油、食用油及油脂。在2020年，Vandemoortele®已经拥有4500名员工，集团总部位于比利时根特，于12个欧洲国家和美国设有销售机构，并拥有34个遍布欧洲的高品质生产基地，以确保靠近所有重要市场。目前，Vandemoortele®的产品从欧洲出口到全球多达95个国家。Vandemoortele®有着悠久的历史，是一家始创于1899 年的家族企业，对美食的热情推动着我们持续发展。我们坚信，品质才是美味的关键所在，同时在优化与创新的道路上，从未止步。因此，致力于根据当地的口味喜好，我们不断地在营养健康的基础上改善和创新。无论是在厨房、餐桌还是旅途中，我们都能奉上绝佳美味。美味和它带来的愉悦享受，正是我们百年来的热情所在。我们拥有这样一种信念：食物应该成为每一天的日常享受，无论用餐场合在哪，无论特别或是普通的食物，在口味上决不妥协。继欧洲和美国市场收获消费者喜爱，法国 Banquet d’Or®带着卓越品质来到亚洲，尽享“黄金”品质，美味与精致兼而有之。易于烘焙，制作方便，Banquet d’Or®为您奉上正宗西式美食，美妙体验彷佛置身于欧洲。Banquet d’Or®在传统与流行之间架起桥梁，亚洲消费者不用出国门，便可享受到新鲜出炉的美食。“黄金”不仅代表着绝佳美味，同时也意味着作为合作伙伴的您，也将因此而成功。易于操作的烘焙体验，让您轻松成功。相关产品培训，现代技术和独特工艺的引入，学习与成长之旅一气呵成。与此同时，秉持着对自然的保护和尊重，营造可持续性有生命力的产品和企业文化。Vandemoortele®公司精心研发的产品，美味与精致兼具。目前Banquet d’Or®已在欧洲和美国取得成功，在亚洲也必将成为您值得信赖的合作伙伴。新口味、新技术、新趋势…烹饪世界的变化日新月异Vandemoortele的回应是，通过创新及独有技术，提供全新产品和创造性解决方案。
碧琪邦盛食品原料（广东）有限公司
我们在：21B50
点击下图进入企业店铺
瑞士碧琪于1904年成立，是欧洲烘焙行业著名的百年老店。我们具备国际的品质，先进一流的生产设备及技术，专业的研发团队，致力于打造健康安全的优质产品。
2020年收购布勒邦盛，成立广州碧琪邦盛食品原料有限公司。2022年，广州碧琪邦盛食品原料有限公司在佛山三水投资建立6000平米左右的生产基地，设立分公司碧琪邦盛食品原料（广东）有限公司。按照现代化生产的要求，分公司投资设立实验室并引进先进的机械设备，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。
碧琪一直致力于打造符合中国市场以及中国人口味和饮食习惯的系列产品。我们会研发生产出更多高品质产品，提供专业的服务，来满足广大客户的需求。
DITSCH
我们在：21F25
点击下图进入企业店铺
DITSCH
AUTHENTIC GERMAN STYLE PRETZELS ARE OUR PASSION
Since 1919, we have been pursuing our passion for pretzel products every day – Today Ditsch is the world’s leading baker of artisan pretzel products!
An independently run Group, we have been part of the Swiss Valora Group since 2012, and most recently the FEMSA Group since 2022.
Early in 2017, a young US based startup „Pretzel Baron“ joined the Ditsch Group. The company was founded by multi generation master Baker Gary Gottenbusch with award winning recipes and products, and re branded as Ditsch USA in 2017.
Ditsch operates in both Germany and the USA - Mainz and Oranienbaum, and in Cincinnati with almost 1,500 associates and 20 production lines. Ditsch products are available in over 30 countries globally, and the business has invested substantially in the last years to increase its global operational capabilities.
Since 2017 Ditsch USA has continued to grow upon these it’s founding principles of quality, entreprenuership and passion for pretzels. Now with almost 200 associates, the team is currently expanding into a second facility in 2024-2025.
Pretzels build bridges – from generations to generations, from young to old, from Europe to USA.
Altayhleb LLC
我们在：21F42
点击下方文字进入企业店铺
Altayhleb LLC
Altaikhleb LLC specializes in the production of frozen bakery semi-finished products: croissants, puffs, snacks, and traditional Russian pastries.
We are one of the top 20 largest plants in Russia in the industry.
DLA NATUARLS INC
我们在：21F53
点击下图进入企业店铺
DLA Naturals INC专注高品质烘焙原料，提供多元化的优质原料，一站式烘焙、饮品解决方案。产品系列包括巧克力系列、淋面系列、水果馅料系列、装饰糖类系列、坚果酱系列、Dionysus调饮原料系列。目前拥有超过600种产品，服务35个国家的烘焙师、糕点师、冰淇淋师、咖啡师和调酒师，以专业服务专业。
Cake Drama Co., Ltd.
我们在：21F63
点击下图进入企业店铺
Since established in 2000, we have met the demands of our customers through a balanced combination between good quality, modern design and baking skills. We strongly believe our cakes and bakeries will lead “New eating culture” where people enjoy our products around the world, as well as in Korea.
Sydney Cake House Sdn Bhd
我们在：21F67
点击下图进入企业店铺
SYDNEY CAKE HOUSE was established in 1982, by our founder Mrs. Jenny Chuang. We are Malaysia’s leading HALAL Baking Manufacturer with a wide range of products including Puff Pastries, Croissants, Danishes, Gourmet Pies, Pizzas, Traditional Asian Shell Curry Puffs, Calzones, Brownies, Muffins, Cakes, European Rolls, and Baguettes. We primarily supply to Hypermarkets, Food Service sectors (chained stores, cafe, and bakeries), Hotels, Aviation, and QSR sectors.
MEKGIDA SAN TIC LTD STI
我们在：21G60
点击下方文字进入企业店铺
MEKGIDA SAN TIC LTD STI
MEK GIDA SAN.TIC.LTD.STI was founded by Mr. Alaattin KARAASLAN in 1996. MEK GIDA SAN.TIC.LTD.STI is one of the leading companies in bakery & pastry sectors, also carrying on improving current products with specialized R & D staff and adding new items into the portfolio under the brands BLUE BEAD, PELIKANO. While MEK GIDA SAN.TIC.LTD.STI making progress in domestic market along with
widespread dealer network, also represents TURKEY by proving itself in international markets
OUR MISSION
To obtain customer satisfaction in international markets by making the first as we have been doing in the local market. To save time by facilitating jobs related to bakery & pastry sectors. To add a new one to our production network constantly based on customer requirements.
OUR VISION
To make our trade marks (BLUE BEAD, PELİKANO) global brands with innovative, rational, principled and responsible approach
Phoon Huat Pte Ltd
我们在：21F46
点击下图进入企业店铺
Singapore-based Phoon Huat Pte Ltd, founded in 1947, has grown into one of Singapore’s leading food suppliers. Specialising in manufacturing and supply of quality baking ingredients, tools and services for food services, consumer retail, artisan, and industrial bakeries.
Leveraging on a global network of partners, Phoon Huat brings in quality and best value ingredients from all corners of the globe. We offer one-stop consolidation services and provide solutions using new food concept innovations and have expanded our product range to include premium meats, seafood and gourmet fine foods. Phoon Huat connects ingredients and expertise to help ensure that the only limitation for Chefs and bakers is their own imagination.
Phoon Huat’s Head Quarters resides at Pandan Loop, Singapore, and spans across 25,000sqm housing office, warehousing, and ISO 22000 FSMS certified manufacturing and cold chain facilities. Six temperature zones ensure that all products remain in tip-top condition. Additionally, our fleet of more than 25 integrated frozen, chilled and ambient trucks deliver products to our food service customers and 22 retail stores in Singapore.
Sustainable growth is our only acceptable business model. Our growth cannot come at the expense of people nor the environment. We strive to ensure that our products are sustainable at every stage of their life cycle. We work and collaborate closely with our suppliers, customers, academics, and other businesses to help us achieve this goal.
法念食品贸易（深圳）有限公司
我们在：21F30
点击下方文字进入企业店铺
法念食品贸易（深圳）有限公司
自 2008 年以来，我们长期致力于为专业人士挑选和进口优质面包产品。我们所有产品均采用先进技术进行冷冻，保证品质和风味，为您提供省时、定制的高标准烹饪产品。
Since 2008 we have been selecting and importing high quality bakery products for professionals. All our products are frozen using cutting edge technologies to preserve quality and flavors, offering you time-saving, customizable and yet high-standard culinary offer.
福基食品销售（上海）有限公司
我们在：21G80
点击下图进入企业店铺
福基国际专营进口食品、分销和推广，网络覆盖中国、香港及澳门。我们竭诚地为客户及合作伙伴提供多方位的食品项目，并分享我们对食品的热诚、经验与网络，务求在日趋竞争激烈和复杂的大中华市场，与客户、合作伙伴等达至共赢。福基国际的专业团队，在世界各地与最有规模、最知名的供应商合作，搜罗各式各样的食材，由精致的法国巧克力，至澳大利亚特色黄油，福基都为工业、餐饮、酒店、烘焙及零售等客户带来最全面的产品供给。
杭州友神食品有限公司
我们在：21G03
点击下图进入企业店铺
杭州友神食品有限公司是由日本友荣兴业株式会社与中国旺旺集团共同出资设立的一家专业生产面包、糕点用馅料及片状馅料的生产厂商。
上海意文食品科技有限公司
我们在：21F50
点击下图进入企业店铺
意文EWEN食品主要从事自有品牌食品的开发、进口、销售，以及与国外食品的联营。
旗下囊括自有品牌意文EWEN、欧萨OUSA、安诺尼ANRINI，以及莫利Molipasta、卡利亚CORDELIA等联营品牌。
产品覆盖调味品酱料、粮油谷物、饼干、乳制品、果汁饮料、啤酒水饮等品类。
将“进口食品平民化”作为企业的创立理念，20年来意文食品专注于优选全球进口食品，始终坚持以健康优质为选品导向。严苛把控每一款产品品质，通过构建全球供应链，整合线上线下资源，建立和完善国内供应链体系，同时布局全渠道营销网络，现已发展成为业内知名的进口食品品牌。
我们将持续以“全品类、全渠道、全方位”的营销战略面向未来，不断拥抱创新与变革，从全球范围内寻找开发更多的优质供应商和进口食品，以对产品品质的追求、匠心的精神和专业的服务，丰富中国消费者的餐桌，成为消费者心中物超所值的进口食品品牌第一名，并成为进口食品及西餐调料行业的领航者。
上海鑫浩实业有限公司
我们在：21D80
点击下图进入企业店铺
我司上海鑫浩实业有限公司成立于2010年8月，主要代理境内外食品及原料，目前主推产品为日本鸟越面粉。现与国内多家大型烘焙连锁系统合作，公司诚实守信，坚持以品质为第一原则，客户需求为第一优先，赢得了合作客户的信赖。能与合作伙伴共同成长及发展。
福建省台馔食品有限公司
我们在：21F21
点击下图进入企业店铺
福建省台馔食品有限公司是一家专业从事冷冻调理食品研发、生产、加工和销售为一体的综合型生产企业。近十年来为市场引入高端肉制品，建立技术团队服务全国肉制品客户，推动肉制品在主餐中的应用和推广，努力打造高端肉制品品牌，为消费者提供更多美味、新颖的肉制品选择。
产品已通过ISO22000质量管理体系认证和HACCP食品安全认证，这两项认证确保了产品的质量和安全性。台馔食品在追求产品创新和美味的同时，始终将食品安全和质量放在首位。公司将技术研发和人才培养作为公司的发展目标，设立专门的技术研发部门，拥有经验丰富、创新能力强的技术研发团队。将继续努力成为肉制品行业的标杆性企业。推动肉制品行业的健康、快速发展。
上海兰硕贸易有限公司
我们在：21D12
点击下图进入企业店铺
上海兰硕贸易有限公司是于2006年成立于上海的进口国际贸易企业，是一家集进口、研发、销售、储运于一体的烘焙类原料国际贸易公司，专业致力于进口烘焙原料的代理与销售。主要进口代理世界著名食品品牌、各类知名进口烘焙原料，并经营自有巧洛丽系列品牌，产品丰富涵盖巧克力、冷冻果茸、果酱、果馅、转化糖等系列。为国际餐饮连锁集团、五星级酒店、大型烘焙工厂提供各类进口烘焙原料，以及专业烘焙技术上的支持。公司经销网络遍布全国20多个省市，覆盖华东、华南、华北、华中、西北等地区，销售量逐年呈稳定增长趋势。公司拥有专业的配送团队，服务用心、品质至上、交货准时、价格合理一直是公司坚持的理念。我们的愿景:专心、专注、专业，努力与客户一起共创美好未来。
佛山市良枫食品有限公司
我们在：21F41
点击下方文字进入企业店铺
佛山市良枫食品有限公司
佛山市良枫食品有限公司专注于冷冻中式糕点的制造和研发，公司拥有一流的研发室，化验室，净化无尘车间，先进的机器设备和速冻及储藏冷库等。
我们产品精选优质食材，将传统的中式糕点进行创新，并融入中国礼文化，同时部分保留了匠心手作工艺。
我们一直坚持短保和新鲜烘焙的理念，是中式冷冻糕点的制造专家。
广东伍象食品科技有限公司
我们在：21F45
点击下图进入企业店铺
广东伍象食品科技有限公司，是一家专注于烘焙馅料的专业化生产企业，多年来致力于烘焙馅料的研发与制造，公司旗下产品，包括奶黄馅系列，流心馅系列，广式月饼馅料，面包糕点馅料等，面对全国连锁烘焙饼店，食品加工厂，星级酒店及电子商务平台等。广东伍象食品科技有限公司，是一家高标准的现代化食品馅料生产企业,在设计规划、工艺流程、检验检测、产能设备、净化标准等，
参考资料：
Bakery China
举办地区：上海
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展览面积：330000㎡
观众数量：400000
举办周期：1年2届
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
