717企阳2025郑州展开幕仪式成功举办，共启餐饮新篇章-聚展

2025年7月17日上午，企阳2025第十届郑州餐饮业博览会、第十届郑州火锅食材用品展览会、2025郑州国际自有品牌产品博览会、豫见未来·味链全球——河南餐饮住宿业40周年连锁品牌展览会、2025企阳烘焙及咖啡饮品（郑州）展览会开幕式在郑州中原国际会展中心（航空港区）E8馆隆重举行！

作为本次展会的开幕盛典，大会吸引了来自全国各地的政府领导、行业协会领导、知名餐饮企业、供应链伙伴代表等业界精英齐聚一堂，通过趋势分享、与行业交流、未来展望深度融合，为参展观展人员呈现了一场集前瞻性、互动性与激励性于一体的行业盛会。

以下是与会嘉宾领导名单：

向上滑动嘉宾名单

中国商业联合会党委书记、会长姜明

航空港区相关负责同志

企阳国际展览集团高原

中国副食流通协会会长何继红

中国百货商业协会执行会长兼秘书长杨青松

中国副食流通协会监事长、郑州会展行业协会会长岳增浦

中国饭店协会副会长张景富

全国生态食材评定中心常务主任、中国烹饪领军人物高炳义

中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武

中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷

中国商业联合会副秘书长、会展部部长、采购商分会会长李宝

中国副食流通协会秘书长任捷

中国调味品协会副秘书长高梓越

中国肉类协会副秘书长刘嘉

中国水产流通与加工协会副秘书长孙雅玲

中国饭店协会供应链专委会秘书长税霞

中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会副秘书长赵东明

天津市烹饪协会党支部书记、天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛

重庆市火锅产业协会副秘书长陈舒颖

四川省火锅协会会长严龙

山东省火锅餐饮协会会长马继盛

山东省火锅餐饮协会执行会长单海风

山东省饭店协会副会长、济南市餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长张博

江苏省烹饪协会副会长、名厨专委会执行主席李强

江苏省烹饪协会供应链专委会执行主席李鸿玉

滁州市餐饮行业协会会长郭荣武

滁州市餐饮行业协会秘书长许永明

河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林

河南省人民政府参事、河南省老字号协会名誉会长赵志正

河南省粮食局原一级巡视员、河南省粮食行业协会会长刘大贵

河南省教育后勤协会会长李金川

河南省食品机械协会会长张保国

河南省快消品行业协会会长刘玉柱

河南省老字号协会常务副会长兼秘书长程振中

河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长刘志全

河南省餐饮与住宿行业协会副会长蒋辉

河南省餐饮与住宿行业协会副会长郭明安

河南省肉类行业协会常务秘书长刘天珠

河南省餐饮与住宿行业协会秘书长宋春亭

河南省教育后勤协会秘书长王明忠

河南省网络营销协会秘书长孙震

河南省连锁经营协会秘书长陈岳鹏

河南省餐饮与住宿行业协会火锅烧烤专委会执行主席王西强

河南省餐饮与住宿行业协会信阳菜专委会主席林荣泽

河南省网络营销协会资深顾问马俊林

省属高校副校长、省政府专家库成员河南省食品机械专家组长刘国成

河南省农产品检验技术研究院副院长吕斌

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利

郑州市高分子行业协会党支部书记/秘书长、郑州博展会展服务有限公司总经理李德伦

郑州会展行业协会秘书长刘亚娜

郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌

固始会展行业协会会长、郑州会展行业协会副会长、千秋展览策划有限公司董事长王杰

马来西亚中华总商会理事、恒丰国际董事长胡世发

锅圈食汇采购总监任书营

金星啤酒营销中心副总监贾小超

金辉酒业董事长池金清

美食权说孙新权

山东省菏泽市市场监督管理局党组副书记、副局长李庆

河南省商务厅相关负责同志

郑州市会展业促进中心主任李沂徽

河南航空港发展投资集团有限公司-董事、副总经理朱娜

行业精英齐聚，共启行业盛会

中国商业联合会党委书记、会长姜明率先致辞。他指出，当前我国商贸流通领域正处于深度变革与战略重构的关键时期，需立足新发展阶段，贯彻新发展理念，稳步扩大市场规模，鼓励发展自有品牌与个性化产品，以突破同质化瓶颈；同时，要以供应链升级与高效对接为抓手，强化国际交流合作，推动形成更高水平的开放型经济新体制。中国商业联合会将发挥好政企间桥梁作用，深化产业融合创新，为构建新发展格局贡献力量。

航空港区相关负责同志在致辞中表示，航空港区作为国家级航空港经济综合实验区，正以“国际会展中心、超大场馆”为战略支点，着力构建产业创新良性互动的生态体系，全力打造一流展会的硬件支撑平台。依托“2小时航空圈”的区位优势，航空港区将深度服务全省高质量发展，助力河南建设“国内国际双循环支点”，通过优化服务保障、强化区域商贸协作，培育经济增长新动能。

河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林代表行业表达了对本次展会的全力支持与殷切期许。他指出，河南餐饮消费不仅是拉动经济增长的重要引擎，更肩负着引领中国餐饮业高质量发展的战略使命。呼吁行业以“促进交流、共享发展”为纽带，深挖地域饮食文化潜力，推动产业由规模扩张向品质升级转型，为“国家幸福发展未来”贡献河南力量。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利在致辞中深切回顾了郑州餐饮业走过的十年历程，他指出，十年间，企阳展会不仅见证了河南餐饮产业链的完整构建与生态成型，更凝聚了郑州餐饮人“守正创新”的匠心精神。从“特色展区”的精心打造到“文化+餐饮”的深度融合，河南餐饮人始终以创新为驱动，不断探索行业发展的新路径，为行业高质量发展提供了鲜活样本。

全国生态食材评定中心常务主任、国务院国资委职业经理研究中心、食宿业指导委员会主任高炳义指出，中国餐饮业已进入“从规模扩张到品质升级”的深刻转型期。他强调建立生态食材供应链标准是保障品质的基石，同时需深度挖掘地域饮食文化，以此构建差异化竞争优势。并高度评价企阳郑州展通过多展联动，成功构建了“食材供应链+品牌孵化+技术赋能”的全生态闭环，为行业构建健康、可持续的餐饮新生态提供了示范路径。

企阳国际展览集团董事长高原在致辞中表示，本届展会既是企阳火锅展创办十周年的里程碑，也是河南省餐饮与住宿行业协会成立40周年的重要节点。站在“十年”与“四十载”的历史交汇点，展会以“双庆之年”为契机，实现了规模、展区、活动、服务的全方位升级，致力于打造“有高度、有深度、有温度”的行业标杆盛会。未来，企阳将继续秉持“向外探索、向内思考、向善利他、向阳成长”的核心价值观，推动展会持续迭代升级，为行业高质量发展注入新动能、新活力。

锅圈食汇采购总监任书营从消费趋势切入，指出Z世代崛起催生的“宅家经济”与“即时零售”正推动火锅场景向家庭、露营、办公等多元场景延伸。他提出，行业需以“消费者需求为核心”，通过“供应链为根基、数字化为引擎、场景微创新为突破”，重构“人货场”关系。与产业链伙伴构建更敏捷、更开放、更可持续的产业共同体，为消费者创造更优质、更便捷的消费体验。

金星啤酒营销中心副总监贾小超作为展商代表，高度认可郑州展作为行业交流枢纽与创新成果展示、伙伴链接平台的价值。他表示，金星作为河南本土品牌，将持续致力于为消费者创造美好餐饮体验，并积极履行社会责任，践行绿色生产与可持续包装，为行业可持续发展贡献力量。期待通过展会与各方深入交流，在产品研发、场景创新、供应链优化等领域碰撞火花，共探高质量发展路径。

马来西亚中华总商会理事、恒丰国际董事长胡世发从国际视角展望了合作前景。他强调，当前正处于全球餐饮产业深度融合的关键节点。东南亚市场活力迸发，为中外餐饮合作提供了广阔空间。商会将以“搭建产业桥梁、深耕文化互鉴”为使命，通过常态化企业互访、跨境资源对接会等形式，推动中马餐饮人在供应链整合、场景创新等领域深度协作。并以本届展会为契机，与海内外伙伴携手构建“更包容、更互联、更具活力”的餐饮产业共同体，实现价值的共创与共赢。

从政策赋能到生态构建，从场景创新到全球协作，本届开幕式致辞充分展现了政、商、协、企四方对餐饮业高质量发展的深度共识与协同发力，为行业未来发展擘画了清晰路径，注入了强劲信心。

盛会正式启幕，共襄行业盛举

在万众瞩目的启幕仪式上，中国商业联合会党委书记、会长姜明，航空港区相关负责同志，河南省商务厅相关负责同志，中国副食流通协会会长何继红，中国饭店协会副会长张景富，中国百货商业协会执行会长兼秘书长杨青松，中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷，中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，天津市烹饪协会党支部书记、天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛，四川省火锅协会会长严龙，企阳国际展览集团董事长高原等领导嘉宾共同登台推杆，正式宣告717企阳郑州展盛大开幕。

随后，与会领导及嘉宾移步展馆，共同开启本次巡展之旅。展会上，来自全国各地的参展商纷纷亮出"看家本领"——从风味独特的调味品，到绿色新鲜的食材，再到高效智能的餐厨设备，琳琅满目的创新展品吸引了众多专业观众驻足品鉴、交流洽谈。

表彰卓越典范，共筑品质生态

部分优质供应商合影

开幕式现场举办“同心供赢·质敬时光”2025优质参展商颁奖典礼隆重举行，共设预制菜、水产海鲜、酒水、机械设备、餐厨用品、包装包材、创新产品、年度爆品、年度大单等十二大类奖项，表彰对行业品质不懈追求的企业，他们中有连续十年参展的“功勋伙伴”，也有首次亮相的“行业黑马”，从不同维度，全面展现餐饮产业链各环节的创新与坚守。

十年砥砺，今朝再启新程。这十年，企阳与广大合作伙伴携手同行，以专业与坚守铸就行业标杆。

本次郑州展将持续至7月20日，作为火锅餐饮行业的标杆盛会，它不仅是行业产品、品牌及创新模式的集中展示窗口，更将成为推动餐饮供应链升级、促进行业资源深度整合的关键引擎。

相信在各方的协同发力下，本次展会必将取得圆满成功，为餐饮行业的创新突破注入强劲动能，助力餐饮行业及会展行业迈向高质量发展的全新阶段。