第26届中国国际焙烤展Bakery China, 作为中国领先的、面向全球的焙烤食品产业风向标和商贸平台，将于2024年5月21日至24日在上海国家会展中心盛大举行。本届展会预计规模将再创新高，总面积达到32万平方米，吸引来自全球近30个国家和地区的2200多个知名品牌参展，展出上万种产品，预计将吸引来自130多个国家和地区的超过40万名专业观众莅临参观。
展会亮点一：国际化升级
Bakery China作为全球最大的焙烤行业专业展览会，每届都吸引着众多国际优秀企业和品牌参展，其中超过20%的国际企业与品牌来自德国、法国、意大利、美国、比利时、荷兰、瑞士、奥地利、瑞典、丹麦、澳大利亚、加拿大、日本、韩国、泰国、马来西亚、土耳其、新加坡等国家。预计将有包含美国、日本、韩国、马来西亚等国际参观团在内的130多个国家和地区的专业买家到访。展会还将设立“国际商贸对接室”，为全球行业客商提供更多服务。
展会亮点二：聚焦热门赛道
1. 第6届预制烘焙节：预制烘焙是当前行业持续火热的赛道之一。本届展会，预制烘焙展区与第6届预制烘焙节将顺应赛道火热势头持续扩容，预计将有超过300家海内外预制烘焙供应链企业现场展示最新产品、技术和解决方案。现场还将有多项预制烘焙主题沙龙、沉浸式体验活动、达人直播与同步线上电商节，吸引全行业全产业链同仁共同体验预制烘焙行业的火热生机与活力。
2. 自有品牌专区：本届展会首开“自有品牌专区”，为新消费孕育时代需要的新品牌，打造行业新势力。已有广州酒家、资溪面包、鲍师傅、盒马烘焙、知味观、莲香楼、杨先生、荃盛、沪耀、福吉佳、谷屋村、满士福、三味奇、花满楼、榴芒一刻等知名品牌参展。Bakery China还将携手多方合作伙伴为行业带来“中国焙烤行业首届自有品牌论坛”。
3. 乳制品品牌集中亮相：本届Bakery China开设乳制品专区，全面展示乳制品在烘焙行业中的应用和创新。全球乳品企业20强中的超过80%品牌悉数参展，其他外资和本土新锐乳企也为烘焙行业带来了最新产品和技术。乳制品在烘焙食品中的应用将会更加广泛和深入。
展会亮点三：Bakery China智库
Bakery China不仅是行业商贸平台，也是行业内和跨行业智慧互通的重要通道。线上线下累计举办超百场会议论坛、主题活动和展示，汇聚业内和跨行业骨干连锁企业、骨干生产企业、业内优秀创新品牌、优秀烘焙匠人、优秀创业者、优秀跨界餐饮品牌、领军互联网平台、政府机构和行业组织等，形成“Bakery China智库”。
作为行业发展的风向标，Bakery China始终通过创新挖掘和满足行业产业升级与消费升级需求，持续为全球焙烤行业领袖、专业人士以及各类焙烤产业从业人员、爱好者提供创新思维的分享平台、商业价值的链接平台，助力中国焙烤行业高质量发展。
参考资料：
Bakery China
举办地区：上海
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展览面积：330000㎡
观众数量：400000
举办周期：1年2届
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
