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降本增效利器!来HOTELEX成都展,优质餐饮设备供应链为餐企赋能

来源: 聚展网 2024-06-07 08:46:52 77 分类: 餐饮资讯

在数字化浪潮的推动下,餐饮业正经历着一场革命性的变革, 餐饮正进入新质生产力时代,随着行业内卷不断加剧,降本增效成为关键词之一。

万亿级餐饮市场释放活力

数字化需求增长迅猛

据艾媒咨询《2024-2025年中国餐饮服务商行业白皮书》调研数据显示,2023年中国餐饮市场迎来复苏潮,收入达到了52890亿元。随着全国各地促消费政策的不断推进以及经济形势向好发展,2024年餐饮消费市场需求不断被激发,预计其市场规模将增长至54847亿元。在此利好发展背景下,各大餐饮品牌纷纷加速拓店。

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商业竞争的本质是效率,而智能设备,则是餐企降本增效通用利器之一。 随着AI技术的强势崛起,智能设备在餐饮行业的应用呼声越发显著。智能化设备已逐步成为餐企万店连锁不可或缺的利器。

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HOTELEX成都展

优质供应链为餐企赋能

在这个价格内卷时代,如何降本增效快速提升出餐效率呢?如何在竞争中突围?如何找到专业优质的供应链?2024年6月27-29日, HOTELEX 第十届 成都国际酒店用品及餐饮博览会 即将在 成都@世纪城新国际会展中心 盛大举办,帮助餐饮企业解决难题, 在市场中保持竞争力和吸引力。

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本届展会由上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司主办,世界中餐业联合会、四川省旅游饭店行业协会、成都餐饮企业联合会、全联烘焙业公会联合主办。

展会全馆10万平 米,1,200+家展商的规模,将呈现包括餐饮设备、桌面用品、酒店用品、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、餐饮食材、咖啡与茶、连锁加盟、预制菜、水产肉禽、火锅食材/设备及用品、智慧酒店、酒店加盟、整装定制及工程设计、清洁设备及配件、清洁用品、智能清洁、环卫设施及用品等超30个展品品类。

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此前,我们已经为大家介绍了一部分餐饮设备相关优质供应链企业,餐饮设备第②弹来了,一起来看看👇 👇 👇

上海思蕴实业有限公司

展位号:H2A30

上海思蕴实业有限公司是一家立足于上海,汇集全球瞩目的精品,融合了全 球餐饮行业内的翘楚品牌。依托品牌资源供应链优势,是专业服务于国际五星级 酒店的供应商。

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公司拥有多年的国际五星级酒店开业供应的经验和能力,公司为新开业酒 店提供专业的餐饮用品解决方案。公司不仅仅提供产品还可以为客户定制设计个 性化的方案,产品覆盖不锈钢制品,银器,玻璃制品,瓷器,塑料杂件等。

公司自有品牌:COOLCASE 制冷消毒设备

中国总代理:葡萄牙 VISTA ALEGRE 瓷器,葡萄牙 PORCEL 瓷器,德国Seltmann Weiden瓷器葡萄牙,HEREDMAR 刀叉,美国 Forbes 酒店服务用品。

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公司经销品牌:

法国Christofle(一级代理商),等国内外知名品牌。同时我司可以根据客 户采购需求定制特殊的产品。

VISTA ALEGRE品牌介绍

1824年VA唯傲诞生于葡萄牙阿威罗,100%葡萄牙制造,至今约200年历史。

1829 年葡萄牙国王若昂六世授予 VA 唯傲皇家瓷器的称号。至今 VA 唯傲陆续出现 在世界上最重要的人物的餐桌上 ; 包括英国女王伊丽莎白二世、西班牙国王胡安· 卡洛斯、荷兰女王贝娅特丽克丝以及美国白宫、巴西总统府、葡萄牙总统府以及 世界各地无数的大使馆和重要机构中使用。

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全球酒店合作:

东京丽思卡尔顿 / 法国马赛洲际酒店 /迪拜康莱德酒店/ 东京宝格丽酒店 /迪拜阿玛尼酒店 /里斯本 W 酒店 / 中国广州瑰丽酒店 / 中国衢州悦榕庄酒店 /安朴酒店集团(华为)。

中国高级餐厅合作:

上海玲珑/ 上海子福慧 /上海 DV 美术馆餐厅 /北京迦达花园餐厅 / 北京黑天鹅餐厅 / 北京容·餐厅/ 深圳 GENTLE by Alan YU Shen Zhen // 杭州珀·餐厅/ 杭州三燕阁/无锡香樟花园法餐厅 / 成都偲厨/上海外滩18号法餐厅。

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PORCEL宝时 品牌介绍

PORCEL宝时诞生于葡萄牙奥亚昂,100%葡萄牙制造,是一家著名的瓷器品牌和制造商。将手工制作的传统和技术创新融入到每一件作品中,从而创造出高品质、奢华的瓷器。对于PORCEL宝时来说,材料的选择非常苛刻,善于运用金银元素,全球最好的金银瓷器来自于PORCEL宝时。PORCEL宝时用复杂的工艺重新定义奢华,因此受到全球重要客户的追捧和收藏。

部分客户:

纽约大都会艺术博物馆 / 乔治华盛顿博物馆 ……

美国白宫 / 葡萄牙国会 / 百达翡丽餐具/美国总统奥巴马 /丽兹卡尔顿酒店 / 四季酒店 / 瑞吉酒店 / 凯悦酒店 / 希尔顿酒店/文化东方酒店……

深圳市 迪沃斯电器有限公司

展位号:H2C10

DAVOSA迪沃斯,作为一家以商用餐具洗涤设备为核心业务的中国领先企业,以“解放天下洗碗工,为节约社会能源竭尽全力”为企业使命,专注于低碳节能的商用洗碗碟机的研发生产 。在惠州龙门拥有属于自己的产业园,在1~2年时间内打造出20000+平方米的迪沃斯智能新工厂,充分满足酒店、学校、部队等各类餐饮服务机构需要,从生产工艺、产品质量到洗涤效果均达到国际先进水平。远销亚洲、非洲、欧洲等多个国家,为全球客户提供品质可靠的产品和服务。现拥有台下式洗碗机、揭盖式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机、洗筐机等多种品类。

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长龙式洗碗机:

机身采用304不锈钢制造,在机器运行中,将餐具直接斜插放置在履带上,通过上下无死角高压喷淋洗涤系统、近100℃的高温消毒漂洗及节水环保的上下双层催干系统,带动餐具从一侧移动至另一侧。不仅降低了人力,提高了洗碗过程中的操作效率,也达到了省水省电环保节能的效果,尺寸可根据客户的实际需求定制。

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揭盖式洗碗机:

机身采用SUS304不锈钢制造。水泵及电器元件均采用顶尖品牌,耐高温,防腐蚀。喷淋臂专利设计、上下清洗360度无死角。独创特殊锅炉结构,持久保持高温热水,消毒效果更理想。操作上进行了全面升级:电子触控式面板、操作更便捷,让用户轻松掌握机器的实时状态,拥有三种清洗模式设置,满足不同的洗涤要求。环保式过滤系统,有效隔绝清水与残渣。

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广东美控电子科技有限公司

展位号: H2C20

广东美控电子科技有限公司创建于2004年,注册资本人民币1000万元,是一家致力于优化环境、节能减排产业的高新技术企业,已为全球一千多家用户提供专业的产业相关核心技术服务及电子自动化控制解决方案。公司有着20年研发经验,擅长IPX4、IP68等级的智能控制系统研发及生产,先后取得了发明及实用新型专利100多项,其中2项世界发明专利,并通过了ISO 9001:2015质量体系认证、ISO14001:2015环境体系认证、QS许可证、CE、CEP、CQC、CCC以及国家节能认证。公司拥有世界先进的机电一体化生产装备,是一家集研发、生产、销售、售后、服务、配套服务为一体的现代化企业。

产品介绍

蒸汽机触屏控制器应用场景及功能:用于奶茶店,咖啡店等场地的机器,触摸屏操作简单,易懂,可定时定温操控性强。可个性化定制控制面板,UI多元化界面设计。

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烤箱控制器应用场景及功能:热风炉控制器,用于面包店,可以设定时间,温度预热,开机定时,蒸汽,分段多温区均匀加热。操作简单易懂。可个性化定制控制面板,UI多元化界面设计。

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烤箱控制器应用场景及功能:层炉控制器,用于面包店,可以设定时间,温度预热,开机定时,蒸汽,分段多温区均匀加热。操作简单易懂。可个性化定制控制面板,UI多元化界面设计。

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瑞仙贸易(上海)有限公司

展位号:H2C60

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RATIONAL 莱欣诺®中国是全球发展迅速的RATIONAL莱欣诺®子公司之一,成立于2007年,专注于中国市场超过15年,拥有业内最强的中餐知识,比任何人更了解中国用户的需求,每年为超过1000个中国厨房提供全球最先进的技术与最优质的服务。自公司成立以来,我们只有一个目标——为用户提供最大的收益。

RATIONAL 莱欣诺®在本次展会中将携商用厨房新标准iCombi Pro膳酷盛®和创新烹饪方式引领者iVario Pro亮相。iCareSystem AutoDose集成式自主清洁系统为您带来全新清洁体验。

iCombi Pro膳酷盛®  令人惊叹的效果。

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从酒店和餐厅到学校、食堂、养老院的集体餐饮服务。适合烹饪少量和大量食物。可生产30到3000份餐食。从超市到高级餐厅。您可以在这里找到符合您的愿望、需求和期望的iCombi Pro膳酷盛®。

您的投资。让您高枕无忧。节省运行和维护成本,减少除垢工作。使用寿命长。因此这是一项令人放心的安全投资。

操作简单。适合每个人。直观、可个性化设置、可联网——这就是iCombi Pro膳酷盛®的操作理念。这样可以缩短最初使用时的学习时间。

干净。焕然一新。自动清洁,清洁剂不含磷酸盐,记录HACCP数据。一切都为了确保卫生安全。十分轻松。

高效的工作流程。专为您的团队而设计。烹饪时间、烹饪过程——一切运行无误。夜间烹饪、混合装料,确保标准化品质。

出色的烹饪结果。专为您的客人准备。所有装料层上的食物都色泽鲜亮、咬劲适中、烹饪均匀、保留所有营养和维生素——每次烹饪都是如此,每次烹饪都能达到最佳品质。

节省时间。您的时间。减少压力、高效工作、提高生产力、可靠运营——iCombi Pro膳酷盛®能够满足所有要求。

iVario Pro  颠覆性创新

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只需一台设备就能完成煮、煎、炒、炸。速度快达4倍,省电多达40%。因此iVario能够取代大量的传统厨房设备。例如灶台、汤锅、平底锅、电炸锅、高压锅和保温汤池。已成为餐馆的烹饪前准备工作和按菜单点餐服务中不可或缺的设备。

iCooking Suite 智能烹饪——可靠的烹饪结果。

iVarioBoost 智能加热技术——火力强劲和精准。

iZoneControl 智能加热区域管理——有效的灵活性。

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四川商厨无忧酒店用品有限公司

展位号:H2D01

四川商厨无忧酒店用品有限公司坐落在美丽的成都,是一家集研发、制造、销售与安装售后为一体的现代化商用厨具制造商和厨房整体解决方案提供商。

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公司创始人从业20年,积累了覆盖厨具行业所有品类的经验,发展的过程中,各种产品完美的想法落地效率极低,因此,又单独建立了生产型工厂,半路又从广东和山东引进商厨行业领头羊企业的技术人员,添置了激光切割、数控折弯、激光焊接等先进的生产设备,立志打造成都本土的中高端厨具代工厂,公司目前主营电磁系列、电热系列、燃气系列、钢具系列等产品,包含非标定制:煎、炸、蒸、煮、炒连油烟净化一体设备、明档保温售卖连玻璃透明烟罩一体设备、后厨不锈钢制品连消毒一体设备,能全面满足各类客户的烹饪需求。

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公司自有多部专用车辆及专业维修团队,在大成都范围内来回巡检和售后维修,保障餐饮用户售后无忧,受到广大客户的信赖与认可。

未来,该公司将坚持“品质营造未来,细节决定成败”的质量方针,不断进行产品研发与品质提升。为客户创造价值,为公司赢得朋友,实现行业领军、技术领先、产品领跑的发展目标,树立商厨行业标杆。

杭州喆诺制冷设备有限公司

展位号:H3C20

公司成立于2014年,多年来一直致力于商用厨房制冷设备的领域,具有丰富的行业经验。公司位于浙江省杭州市,这个地理位置有助于 专业模式:全新技术、多项专利及高级功能,为专业厨师的工作提供更多可能性;

l 精准蒸烤:精准控温、受热均匀,能够替代大部分常规烹饪设备,实现各种烹饪操作;

l 全自动清洗:自带六种自动清洗模式同时,配备高效半开叶轮循环泵,有效降低运营成本。

2024年6月27日-29日 ,成都@世纪城新国际会展中心, HOTELEX 第十届 成都国际酒店用品及餐饮博览会 与你不见不散!

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参考资料:

上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI

举办地区:上海

展会日期:2025年03月30日-2025年04月02日

开闭馆时间:09:00-18:00

举办地址:上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号

展览面积:400000

观众数量:250000

举办周期:1年1届

主办单位:HOTELEX组委会

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