饮品展进入存量时代,增速明显放缓,价格战、内卷成为每个饮品人的切肤之痛。如何打造差异化,给到消费者实打实的价值和新体验?如何找到新的增长点,打造第二曲线?
我们看到了行业人的困境,也想和大家一起探索新地图,找到新大陆。
为此,本次2026HOTELEX上海展立足饮品板块深厚底蕴,同时以 “饮品+” 思维突破赛道边界,打造了饮品供应链、饮+新零售、饮+生活方式、饮+餐四大区域,2.1 馆、7.1 馆、8.1 馆、北大厅等多馆联动。


既聚焦饮品供应链的核心赛道,又拓展零售、生活方式、餐饮三大增量领域,多馆联动、场景落地、资源对接,通过全链展示、新品首发、赛事、论坛、市集等方式,为饮品行业挖掘新增长极,推动行业在存量竞争中实现高质量发展。

此次展会饮品板块将在1.1、2.1、7.1、8.1号馆同时展出,汇聚一众实力参展商,从风味创新、茶底突破、场景泛化到包装赋能,全方位呈现行业前沿趋势与创新成果,为饮品行业带来突围的新惊喜、新可能。




浙江圣吗哪乳业有限公司、君乐宝乳业集团股份有限公司、蒙牛集团、伊家好奶酪、昆山真金食品有限公司、大闽食品(漳州)有限公司、江苏品胜智能科技有限公司、昆山速品食品有限公司、维益食品(滁州)有限公司、北京三元食品股份有限公司等知名茶饮行业企业将出席此次盛会。
而本次HOTELEX上海展,诸多参展商已备好重磅成果,带你解锁风味新可能,让我们一睹为快!


源自瑞典的全球燕麦植物基领域领导品牌OATLY姜黄燕麦奶重磅上新,「姜姜好的热力唤醒」,以“风味创新+工艺突破”打造饮品赛道黄金基底。精选四川姜黄、云南生姜与进口燕麦,打造柑橘前调+暖辛中调+香醇基底的三层立体风味,香辛柔和不呛口,酸甜平衡更适口,轻松打造味觉记忆点。搭上“超级食物”发展快车。亮眼金黄视觉轻松打造吸睛爆款,适配咖啡、茶饮、鲜果等多元搭配及各类主题节庆出品。


专注于椰子产业和水果产业生产加工的欧本针对乳制品遇酸易起絮的问题,推出了撞酸香椰乳,利用分子蛋白保护工艺和多重乳化体系,形成抗酸能力,同时瞬时锁鲜,保留天然椰香。既抗酸,又好喝,可用于搭配柠檬、西柚、葡萄等水果原料。


黄山华绿园生物科技有限公司研制的旋盖锁鲜现泡茶饮料,采用独特的生产工艺技术,使冻干速溶粉在0-5℃低温水中快速溶解。
使用时旋开盖子其盖内的塑料割刀将封口膜划破,盖内的速溶粉掉落到水中溶解而成为一瓶现泡的茶饮料。像原叶现泡一杯好茶的效果,真正实现一瓶无如何添加剂的新鲜纯茶饮料。尤其在炎热的夏天能迅速冲泡一杯冰镇又新鲜的茶饮料。这种方式的茶产品填补了全球市场空白。


日远集团深耕果汁供应链多年,精准捕捉“地域特色食材出圈”的行业趋势,将地标产品与供应链深度绑定,实现“地标果汁供应链化”,让曾经小众的地标风味,成为终端饮品的差异化竞争力,轻松打动追求新鲜感与品质感的消费者。


近年来,超级植物系列凭借健康、清爽的属性,成为年轻消费群体的新宠。果香园深挖新食材,重磅推出行业首创产品——西洋菜冷冻原汁。
这款产品选用优质西洋菜为原料,采用低温冷冻锁鲜工艺,最大程度保留了西洋菜的天然风味与丰富营养,口感清爽回甘,自带独特的草本香气,既契合健康消费趋势,又能为终端饮品提供全新的风味解决方案。


广东雅斯泰包装新材料有限公司聚焦饮品包装的“实用性创新”,推出核心产品——PET抗冻冰杯,精准解决传统冰杯易破损、不耐冻的痛点,既能承受低温冷冻,不易破裂,又能有效防止运输、使用过程中的破损,降低终端品牌的损耗成本,以实用创新为终端赋能。
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饮品板块部分展商剧透
同时,HOTELEX吸引了来自“连锁茶饮”、“咖啡厅”、“酒店餐饮”等餐饮终端渠道的大客户,往年如喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、COSTA、 星巴克等头部品牌。
HOTELEX作为饮品行业风向标盛会,高度聚焦茶饮赛道,吸引来自“连锁茶饮”、“咖啡厅”、“酒店餐饮”等餐饮终端渠道,往年吸引了如喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、COSTA、 星巴克等头部品牌。
同时,以“便利店”、“精品超市”、“电商平台”及“新零售渠道”(如:7-Eleven、全家、Ole'、盒马、美团、 抖音电商等)为代表的多元化采购方观众数量亦在显著攀升, 精准覆盖茶饮全产业链。
往届茶饮板块部分优质买家

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HOTELEX展商,大部分已具备从"现制"向"零售化"转型的产能。这些专供B端的大品牌,正面临向零售渠道转型的迫切需求。

本届展会为助力广大饮品供应链展商抓住新零售风口、拓展线上线下融合的新渠道,特别设立新零售特色展区,在上海国家会展中心·NH馆推出三大特色展:全球自有品牌及代加工主题展、上海国际功能食品及饮料展、零售引力场。

三大特色展将为参展观众带来全新的零售+餐饮的独特体验。全球自有品牌及代加工主题展精准对接零售商超、茶咖食品等自有品牌采购需求,助力参展商快速切入高增长市场。
上海国际功能食品及饮料展则覆盖代工开发到成品输出的全链条——让专业产能精准对接渠道需求,让零售转型一步到位。
零售引力场则聚焦餐饮产品展示,完美诠释了“餐饮+零售”的跨界融合。

全球自有品牌及代加工主题展精准升级聚焦代加工全产业链核心需求,搭建连接全球代工服务商、品牌方、采购商的高效对接平台,集中展现行业前沿技术、创新产品与商业模式。

参考资料:
HOTELEX SHANGHAI- 举办地址:
- 上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
- 展览面积:
- 400000㎡
- 观众数量:
- 300000人
- 所属行业:
- 酒店用品展会