2026年12月3-5日，2026跨采·第八届零售生鲜食材展（FMR）（简称：上海食材展）将会在上海新国际博览中心盛大举行！本届展会打通生鲜源头工厂与亚太全渠道零售终端，覆盖生鲜食材、预制食品、冷链配套、包装解决方案，同期配套多场行业论坛与专场采购对接会，预计展会面积超60000平方米，拥有1000+优质参展品牌，吸引了20000+专业观众参展。
2026跨采·第八届零售生鲜食材展（FMR）
时间：2026年12月3-5日
地点：上海新国际博览中心
门票：线上提前预登记，免排队入场
🔗双展联动：PLF 全球自有品牌展同期举办第十九届全球零售自有品牌产品亚洲展（PLF，E1–E5），双展资源互通、观众共享，串联生鲜食材生产、代工定制与终端零售全链路。
展会亮点
1、双展联动，买家互通，流量叠加
FMR 零售生鲜食材展+ PLF 全球零售自有品牌产品亚洲展同期同馆举办，6 万㎡大展，1300 家源头展商，2 万+ 零售、餐饮专业买家共享，一次参展同时对接生鲜直采+ 自有品牌贴牌两大需求。
2、精准头部采购团到场，渠道质量高
定向邀约山姆、胖东来、奥乐齐、朴朴、叮咚买菜、小象超市、盒马、麦德龙、连锁便利店、酒店餐饮、跨境电商、经销商等采购负责人到场选品，直面终端决策者，不是泛观众，以商超/ 社区零售即时零售采购为核心人群。
3、主打生鲜直采+ 自有品牌定制两大核心业务
不只是卖现货，重点支持：产地直采、OEM 代工、自有品牌开发、联名产品打造，一站式满足零售商差异化商品开发需求，适配当下商超打造差异化生鲜爆品的趋势。
4、多场零供面对面对接会，高效撮合
展期多场专场采供对接会（预制菜、烘焙、水产果蔬专场），采购现场发布需求，供应商一对一面谈；展前 + 展中+ 展后全年持续匹配资源，参展一次，服务一整年，不止展会 3 天的机会。
5、特色体验专区，产品试吃直观转化
设立「鲜体验专区」，现场食材品鉴、产品比拼，肉禽、水产、预制菜、烘焙等现场试吃，用口感打动采购；配套生鲜直播专区，达人现场直播选品，线上线下同步曝光，双倍引流。
6、行业论坛+ 趋势发布，把握生鲜赛道风向
同期举办生鲜供应链高峰论坛、自有品牌开发者大会，解读零售生鲜趋势、冷链降本、损耗管控、清洁标签、预制菜新品方向，还有新品发布、品类沙龙，一边对接订单一边学习行业实战经验。
7、全产业链覆盖，一站式看全生鲜赛道
展品覆盖果蔬肉禽水产、预制菜 / 净菜/ 轻食、地方地标特产、有机食品，延伸至生鲜包装、保鲜技术、冷链设备、零售数字化，生鲜上下游完整呈现，采购一站式配齐货源与配套方案。
2026第八届零售生鲜食材展是为城市消费者提供优质、健康的家庭餐桌解决方案的展览平台。四十多年来，中国的城镇化率大幅跃升。常住人口城镇化率由1978年的17.9%一路增长到2022年的65.2%，目家庭户均人数从2010年的3.1人下降至2.62人。
基于城市小家庭人群，城市单身人群，城市老龄人群的城市食物个性化需求越来越旺盛。这给到零售生鲜食材行业一个新的机遇，适应城市细分人群的个性化消费潮流。满足城市消费者对家庭餐桌效率、口感、安全和营养多方面需求。
2026跨采·第八届零售生鲜食材展（FMR）将于2026年12月3-5日在上海新国际博览中心盛大召开。中国食品超市正迎来爆发增长期，2025年零售业的风口，食品超市必占一席。参加一年一度的跨采零售生鲜食材展，既是对行业年度新品的集中检阅，更是与中国零售同仁共享食品超市发展胜果的荣光时刻！