北京餐饮食材预制菜产业博览会BCFE

北京餐饮食材预制菜产业博览会（BCFE）本届展会以“链接全球资源，定义餐饮未来”为主题，聚焦火锅食材、预制菜、肉类食材、水产海鲜、调味品等核心领域，覆盖全产业链15大品类、300+细分产品线。

北京餐饮食材预制菜产业博览会（BCFE）展会面积预计达30000+平方米，预计有来自25个国家和地区的企业800+、展团15+，观众人次50000+。

在政策红利与消费升级的双重驱动下，中国餐饮行业正迈入高质量发展新阶段。2024年，全国餐饮收入达5.6万亿元，同比增长5.3%，其中预制菜产业以15.9%的增速突破5600亿元规模，成为行业增长核心引擎。《餐饮业促进和经营管理办法》的出台，从数字化升级、产业链协同到反浪费创新等多维度为行业注入发展动能。当前，餐饮产业链已形成涵盖研发、采购、生产、物流的全链路协同体系，在中餐出海、品质升级及消费需求多元化的推动下，市场潜力持续释放，预计未来五年将保持年均10%以上的增速，展现出蓬勃出的发展活力与广阔前景。

依托北京“政策高地、消费中心、文化枢纽”的独特优势，展会汇聚京津冀商超联盟、全国团餐协会及百家连锁商超与团餐采购方，致力构建万亿级采购中枢，打造从田间到餐桌的全产业链对接平台，助力企业抢占市场，引领餐饮消费新趋势。

北京餐饮食材预制菜产业博览会BCFE门票为电子门票，中国国内观众线上预登记办理需实名制绑定身份证信息，国外观众办理需实名制绑定护照信息，港澳台观众门票登记需实名制绑定港澳台通行证，现场刷身份证验证入场或出示电子门票二维码刷码入场。

北京餐饮预制菜博览会（BCFE）的参展价值

• 北方地区规模领先、专业化程度最高的餐饮全产业链采购盛会之一：北京餐饮食材预制菜产业博览会（BCFE）由北京柏威展览有限公司主办，自创办以来已成功举办多届，是北方地区餐饮行业极具影响力的B2B专业展会。展会深度聚焦餐饮食材与预制菜产业，构建起覆盖原材料供应、生产加工、流通销售的全产业链对接平台，依托北京“政策高地、消费中心、文化枢纽”的独特优势，汇聚全球餐饮产业资源，被行业公认为华北餐饮产业发展的风向标和企业拓展北方市场的核心平台。
• 全产业链覆盖的一站式展示平台：展会涵盖预制菜、水产海鲜、火锅食材、肉类食品、配餐调料、速食食品、自热食品、机械设备、生鲜电商、连锁加盟等15大品类、300余个细分产品线。从即食即热预制菜品到火锅烧烤涮品，从冷冻冷藏肉类水产到智能化餐厨设备，从传统调味料到数字化餐饮管理系统，参展商可在此完成从产品展示、品牌曝光到商贸洽谈的全方位对接。
• 精准对接北方核心买家与渠道资源：展会依托北京作为京津冀协同发展核心的区位优势，汇聚京津冀商超联盟、全国团餐协会及百家连锁商超与团餐采购方。2025年冬季展预计展览面积达30,000+平方米，汇聚800+家参展企业，吸引50,000+人次专业观众。专业买家覆盖沃尔玛、家乐福、大润发、麦德龙、物美、盒马等大型连锁商超采购团队，全聚德、海底捞、呷哺呷哺等知名餐饮品牌采购负责人，以及医院、高校、部队、航空、铁路等团餐采购决策者。参展商可直面北方地区最具采购实力的客户群体，实现高效的商务对接与市场拓展。
• 对于中国企业的独特价值——开拓北方市场、把握预制菜风口的战略引擎：2024年，全国餐饮收入达5.6万亿元，同比增长5.3%，预制菜产业以15.9%的增速突破5600亿元规模，成为行业增长核心引擎。BCFE是中国餐饮食材及预制菜企业展示自主产品、对接北方客户、抢占预制菜千亿市场的核心平台。展会创新推出“冬季展+春季展”双展联动计划，冬季展精准直击年终采购潮，聚焦礼盒定制、冻品囤货需求；春季展聚焦新品首发、渠道拓展与趋势发布，助力企业全年营销闭环。受邀参展企业还可享受“联报优惠”与“宣传叠加”双重福利。
• 技术创新与行业趋势的前沿阵地：展会上，预制菜产品迭代升级（鲁菜经典“糖醋鲤鱼”、临沂炒鸡等均被制成预制菜产品）、智能化餐饮设备（送餐机器人、炒菜机器人）、数字化点餐系统、健康与功能性食材（低卡轻食、有机食品、功能性食材）、环保包装方案等成为热点。展会同期举办北京亚洲素食善业发展峰会等专业论坛，汇集政商学界精英，探讨食品产业绿色转型路径。展会还联合行业媒体、KOL、短视频平台打造“线上+线下”全媒体传播矩阵，为参展企业定制精准品牌曝光方案。
• 高端论坛与行业资源的深度链接：展会同期举办多场行业峰会和技术交流活动，涵盖预制菜产业发展、餐饮数字化升级、健康餐饮趋势等核心议题。参展企业可第一时间获取餐饮行业政策动态、消费趋势、技术标准等关键信息，深度融入北方餐饮产业生态圈。
• 北京的双重区位与市场优势：展会在北京·中国国际展览中心（朝阳馆）举办，地处首都核心区域。北京作为国家消费中心城市，依托庞大市场规模和活跃餐饮消费需求，充分发挥全国交通枢纽区位优势，构建起链接全国的餐饮产业生态体系。依托北京“政策高地、消费中心、文化枢纽”的三重战略定位，BCFE为参展商提供了对接华北及全国餐饮消费市场的战略平台。

知名展商

• 综合食品/餐饮/商业集团：首农食品集团、首旅集团、农夫山泉、海尔、LG、马大姐食品集团
• 速冻米面/火锅料/预制菜：三全、安井、千味央厨、湖南新聪厨、小龙坎
• 肉制品加工：二子肉业集团、中红三融、文荣食品（猪肉铺、蜜饯）
• 水产加工：恒兴集团、平太荣渔业、盖世食品、康海食品（即食海味）、潮鲜食品（台湾风味鱼松）、脆玉蝉贸易（台湾鱼松/肉松）、康宝乐农副产品（猪肉松）、祥斌鲍鱼、灿益食品（手工白玉虾卷）
• 罐头/即食方便食品：紫山集团（紫山食品科技）、港昌工贸（金枪鱼罐头）、港昌罐头食品（甜玉米罐头）、中饭食品（常温即食炒饭）
• 调味品/佐餐：吉得利食品、东湖老陈醋、蜀中味调味品
• 农产品/干货/健康食材：金鹤农业、早康枸杞、宁夏百草滩羊、琴雨食品、一寸草茶叶（武夷岩茶）、云上禾茶文化（老陈皮）
• 餐饮供应链/服务：绝配供应链、扬方食品（餐饮供应链）、兰媚儿供应链（天麦然半发酵面）
• 酒店/餐饮用品及设备：携住科技、猎豹科技、两面针、国瓷永丰源、五洲御瓷、创点、金带昌、雨森、欧佩、泊为、东方宝石、维尼森、阿诺玛、万维罗盘、佰博、银亿、国通、凯尔米、恒泰伟业、韩锟铌、金裕、罗特、美尔科、意伯纳、蓝帆、龙骏、烁宇豪、沙伯特、合益包装、南方酒店用品
• 包装/制罐：恒鑫包装、龙骏环保、凯康制罐、惠百容制罐