肉类加工展会资讯
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-贾玮教授-基于空间多组学的磁场对发酵羊乳膳食脂质组成定向调控研究
报告标题： 基于空间多组学的磁场对发酵羊乳膳食脂质组成定向调控研究 随着疫情下的健康诉求增加，富含蛋...
08-30 22:30:37455
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-曾维才教授-植物多酚与肌原纤维蛋白的相互作用及其对肉制品品质的影响
报告标题： 植物多酚与肌原纤维蛋白的相互作用及其对肉制品品质的影响 探究了6 种不同酚类物质对肌原纤...
08-28 23:09:03395
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王卫教授-肉制品加工中基于清洁标签的“清洁”技术研究与应用
报告标题： 肉制品加工中基于清洁标签的“清洁”技术研究与应用 清洁标签源于欧洲，至今已从食品加工中尽...
08-28 23:08:05465
Food Res. Int.｜合肥工业大学徐宝才教授：新型降胆固醇肽对宣威火腿肠肝胆固醇代谢的调节作用
胆固醇是哺乳动物中含量最丰富的甾醇分子，其通过形成细胞膜的微观结构确保生物膜的流动性并促进细胞信号传...
08-24 17:54:25601
《肉类研究》：国内外牛肉中兽药残留限量对比及国内相应检测标准研究进展
《肉类研究》2023年37卷6期刊载了四川省食品检验研究院、国家市场监管重点实验室（白酒监管技术）的...
08-24 17:53:122130
第21届中国国际肉类产业周、重庆肉类工业展将于2023年9月20-22日举办，全球肉类企业齐聚！门票申请
第二十一届中国国际肉类产业周（CIMIE）将于2023年9月20-22日在重庆国际博览中心举办。本届...
08-23 12:12:32656
《肉类研究》：成都大学王卫教授：碳酸氢钠对肉制品产品特性和品质的影响研究进展
《肉类研究》2023年37卷6期刊载了成都大学肉类加工四川省重点实验室、四川高金实业集团股份有限公司...
08-22 19:00:581690
《肉类研究》：王守伟教授级高工、臧明伍教授级高工：植物活性成分在肉制品防腐保鲜中的应用研究进展
《肉类研究》2023年37卷6期刊载了中国肉类食品综合研究中心、肉类加工技术北京市重点实验室、河南省...
08-19 08:06:15706
备受瞩目的中国（上海）国际肉类工业展览会将于2025.11.12-11.14在上海新国际博览中心隆重举办，聚展网提供该展会的电子会刊（参展商名录、展会介绍、展位图）等信息。
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08-12 00:00:0094
西班牙马德里肉类产品火腿展览会2025将于2025.02.25-02.27在西班牙马德里国际会展中心举办，聚展网为意向参展的企业提供展会的展位预订、展位申请等服务。...
07-30 00:00:0078
《肉类研究》：华中农大孙智达教授：芬顿反应诱导的肉类蛋白质氧化及干预研究进展
《肉类研究》2023年37卷5期刊载了华中农业大学食品科技学院的陈紫婷、陈梦婷、孙智达的论文《芬顿反...
07-28 18:42:591131
《肉类研究》：江苏大学高瑞昌教授、包玉龙教授：肉品中彩虹色斑产生机理及研究进展
《肉类研究》2023年37卷5期刊载了江苏大学食品与生物工程学院的包玉龙、张雅琦、徐万军、闫丹、高瑞...
07-26 22:15:27604
2027澳洲澳大利亚昆士兰州牛肉产业及肉类加工展览会将于2027.05.02-05.08在澳大利亚昆士兰州麦凯会展中心举办，为肉类加工行业75000名观众与528家参展企业提供了一个宝贵的交流平台，目前网上预登记火热进行中~
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07-09 00:00:00150
2025西班牙马德里肉类产品火腿展览会将于2025.02.25-02.27在西班牙马德里国际会展中心举办，为肉类加工行业32000名观众与600家参展企业介绍了展会的举办时间表和举办地点等相关信息。...
06-02 00:00:0083
