广州国际酒店餐饮业展览会-中国餐博会(CRE)2027观展指南:时间地点/门票

中国餐博会门票预约指南：

广州国际酒店餐饮业展览会-中国餐博会（CRE）的参展价值

• 华南餐饮业规模最大、影响力最强的年度旗舰盛会。广州酒店餐饮业博览会暨广州国际餐饮食材展（CRE中国餐博会）由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会联合主办，自2011年创办至今已成功举办十六届，被行业公认为华南餐饮业的“风向标”与“晴雨表”。依托广州作为“美食之都”的消费高地与粤港澳大湾区产业集聚优势，展会以“展、会、赛、销”四位一体模式，覆盖从食材供应到终端消费的全产业链，是餐饮企业洞察趋势、对接资源、实现品牌升级的核心战略平台。
• 全产业链覆盖的一站式采购平台。展会设立九大主题展区，构建起覆盖“肉类冻品、预制菜、海鲜水产、火锅食材、复合调味料、粮油面点、高端滋补品、智能设备、外卖包装”的全场景生态。2026年第17届展会汇聚超2000家品牌展商，集中展示10万+款年度新品与爆品，从价格波动期的降本选品到数智化设备的降本增效，为餐饮企业提供了一站式、可落地的全景解决方案。
• 精准对接华南及全球核心买家与产业链资源。展会基于100万+存量专业买手数据，已树立起华南餐饮商贸对接的一站式核心平台地位。第16届展会吸引超16万名专业买家观众，现场意向签约总额突破20亿元，线上曝光量超1.2亿次。国际参与度逐年攀升，东南亚、日韩等境外买手深度参与，形成了“内贸+出海”的双向资源闭环。
• 对于中国企业的独特价值——从本土深耕到全球拓展的战略引擎。凭借华南餐饮领跑全国的产业基础，CRE餐博会已成为企业验证产品、打磨模式的前沿试验田，更借助其国际化客群，成为中餐出海与供应链全球化的“第一跳板”。第16届展会国际展商比重显著提升，吸引了东南亚、日韩等区域企业深度参与。同期举办的广东省餐饮百强发布、预制菜产业大会、粉面快餐产业大会等30+场高规格论坛与赛事活动，为企业提供了洞察政策风向、捕捉消费趋势、实现品牌曝光的顶级行业舞台。
• 广州的区位与产业优势。展会在广州·广交会展馆B区举办，地处粤港澳大湾区核心，作为国际商贸中心和美食之都，广州拥有成熟的产业配套和庞大的消费市场，为CRE餐博会提供了得天独厚的地理与商贸优势。

知名展商

• 调味品与复合调味料：海天味业、安琪酵母、好侍食品、瑞福油脂、珠江桥生物、永益食品、百味佳味业、天禾食品、至润油脂、青岛花帝、加美味食品、鑫诺食品、龙牌食品
• 预制菜与餐饮食材：双汇、安采、盛洋、蒸烩煮、圣恩、鸿津、穗扬、粤香食品、民膳房、何氏水产、勇记、新雅轩、聚慧、泰鲜、澳臣、鲍之源、百斯特、许大师、百香顺、佐味家、春之源、徽味鲜、鸿贵、澳仕、滋味库、易太、乐肴居、亿达食品、天和食品
• 米面粮油与地方特色：江汉大米、广西九洲陆川猪、呼伦贝尔农垦集团、湖南旺谐食品、晟麦实业
• 智能设备与厨具：珠海优特智厨、厨纪、赛卓、洗碗哥、海那边、昭和、东莞市德盈食品机械
• 饮品与酒类：国台、云鼎柑普
• 供应链与物流：聚丁乐供应链、顺丰速运
• 其他知名品牌：益海嘉里、新天力、赛卓、麦设计、根古策划

广州国际酒店餐饮业展览会-中国餐博会展品范围：

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头/加工肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等

水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等   

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等

速食食品：速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等

蔬菜菌菜：新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等

配餐调料：味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等

食用油：调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等

其他食材：大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种健康有机食材等

机械设备：食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等

餐厨用品及餐饮科技：餐饮软件、厨具、餐具、一次性包装制品、制服、室内电子产品、物业管理系统、保安及安全系统、网站及手机应用程序等

餐饮空间：酒店餐饮家具及装饰品、空间设计/品牌策划公司、视听/灯光器材、顾问服务

饮料、乳制品：果汁饮料、碳酸饮料、茶饮品、矿泉水、凉茶、功能性饮料、天然饮用水、咖啡、咖啡机、奶产品、乳制品等（本文内容版权归属聚展所有，未经同意，禁止转发）

特许加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等

中国餐博会介绍：

广州国际酒店餐饮业展览会（CRE简称：中国餐博会）是国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮展之一。自2011年开办以来，将连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的行业盛会。

中国餐博会CRE重点邀请全国各省市、港澳台地区餐饮协（商）会会长、秘书长、中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监及代理商、经销商等万余人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本。（本文内容版权归属聚展所有，未经同意，禁止转发）

中国餐博会CRE同期举办了3场厨师比赛、6场行业会议及论坛促进了餐饮行业的资讯文化交流，共享行业发展新趋势。CRE中国餐博会作为餐饮行业的风向标，将中国酒店餐饮行业推向新前沿，并在广州国际美食之都全力拓展，协助全国餐饮供应商及服务商引入各种产品及服务。

展馆交通

轨道交通：

乘坐地铁8号线至【琶洲站】或【新港东站】下车，从【新港东站】A出口或【琶洲站】A/B出口出站，即可直达广交会展馆的不同展区。

公交：

乘坐 229、239、262、304、582、B7 快线，在广交会展馆站下车。

航空：

从广州白云国际机场出发：在机场乘坐地铁3号线北延段至“体育西路站”，换乘地铁3号线（番禺广场方向）至“客村站”，再换乘地铁8号线（万胜围方向）至“新港东站”或“琶洲站”。

火车：

从广州南站（高铁站）出发：乘坐地铁2号线至“昌岗站”，换乘地铁8号线（万胜围方向）直达“新港东站”或“琶洲站”。

从广州站出发：乘坐地铁2号线至“昌岗站”，换乘地铁8号线。

从广州东站出发：乘坐地铁3号线北延段或1号线至“体育西路站”，换乘3号线至“客村站”，再换乘8号线。

自驾：

自驾可导航至“广交会展馆（琶洲）”，展馆紧邻华南快速干线、新港东路及阅江路。

参考资料：

广州国际酒店餐饮业展览会-中国餐博会

举办地区：

广东 广州

举办地址：

广州市海珠区阅江中路380号

展览面积：

60000㎡

观众数量：

80000人

所属行业：

餐饮展会